La Fraschetta del Pesce

La Fraschetta del Pesce

RISTORANTE / PESCE

Via Silicella 14, Roma / Giardinetti

“Se se potesse fa’ n’eccezione, questa recensione ve la farei in romano stretto. Se ve potessi spiegà come se magna qui, in poche parole, userei queste : viecce se non c’hai fretta, viecce se voi magnà Pesce senza spende’ tanto..“

Ho trovato questa Fraschetteria di Pesce, in zona Tor Vergata / Giardinetti, un po’ per caso, ma forse il buon occhio mi ha suggerito : “De prová”.

Siamo appena usciti dalla Fraschetteria del Pesce e devo dire che il mio pensiero è stato piacevolmente confermato.

Parliamo di una posto semplice : “alla mano“, dove l’arredo ricorda una vera e propria scialuppa pronta a tirar su qualche bel pesce brillante. La maniglia stessa del ristorante è un timone e sulle pareti troverete reti da pesca e salvagenti.

Il motto è chiaro : La fretta non piace.

Dunque gustatevi i vostri piatti in piena tranquillità, tanto il servizio è super veloce e attento!

Non pensate di trovare fronzoli e piatti in porcellana inglese, ripeto siamo una Fraschetta, la parole chiave è sicuramente : Verace!

Ordiniamo :

• Mix piatto unico di Crudi : con una buona varietà tra gamberi bianchi e Rossi, un paio di carpacci del giorno e un’ostrica. (Pesce molto fresco, unica lieve pecca, uscito da poco dall’abbattitore, dunque lievemente : freddo).

• Calamaro alla piastra – Buonissimo!

• Pappardelle alla crema di scambi – Molto buone! (Vengono servite in mini padelle d’acciaio, dunque molto carino anche l’impiattamento )

Accompagniamo il tutto con un Frascati, per rimanere in tema e usciamo contenti e soddisfatti di questa nuova piccola scoperta.

Nel periodo estivo vengono messi anche i tavoli all’esterno; non sarà sicuramente un ristorante vista mare, ma mangiare del pesce fresco a prezzi piccolissimi ha i suoi compromessi!

Prezzo medio : 25€

Er Capitano v’aspetta…

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