La Colazione : la chiave per accendere il nostro Metabolismo

La colazione : la chiave per accendere il nostro metabolismo

ARTICOLO / By @diariodiunadietista

Quanti di voi fanno colazione al mattino? Saltare la colazione è uno degli errori più frequenti!

Molto spesso mi capita di ricevere pazienti, adulti e bambini, che saltano regolarmente la colazione per diversi motivi :

• ” Non ho fame “
• ” Vado sempre di corsa e non ho tempo di sedermi a tavola “
• ” Quando c’è scuola non riesco proprio a mangiare, ho paura che il Prof. mi interroghi “

Ma perché la colazione è così importante?

Ebbene si una colazione sana è il pasto più importante perché:

1. Fornisce al nostro corpo i nutrienti necessari per affrontare la giornata al meglio.
2. Rafforza il nostro sistema immunitario grazie alle sostanze antiossidanti del tè, alle vitamine di una spremuta d’arancia o ai probiotici contenuti nello yogurt.
3. Aiuta nel mantenimento del peso corporeo, consentendo di arrivare al pasto successivo con meno fame ed evitando di divorare snack ipercalorici durante la mattinata.
4. Permette al nostro pancreas di lavorare con regolarità e di mantenere i livelli di glicemia costanti.
5. Riduce il rischio di diabete mellito di tipo 2, poiché dopo ore di sonno e digiuno notturno aiuta a stabilizzare i livelli di insulina, prevenendone forti oscillazioni. Saltando la colazione, al contrario, l’insulina si riduce notevolmente e al pasto successivo aumenta fortemente, causando sbalzi che possono predisporre al rischio di diabete.
6. Migliora i livelli di attenzione e la capacità di memorizzare, un ruolo chiave nei bambini e ragazzi che frequentano la scuola ed hanno bisogno di mantenere la concentrazione per studiare.

Inoltre un recente studio condotto dal Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (Madrid, Spagna) evidenzia che :

“saltare la colazione, predispone soggetti sani alla comparsa di eventi aterosclerotici, anche in assenza di fattori di rischio cardiovascolari.”

Dedichiamo più tempo a noi stessi, ricordando che “chi ben comincia è a metà dell’opera”.

• Autore : Dott.ssa Federica Tentellini
• Email : f.tentel@gmail.com