Entrando si percepisce un ambiente accogliente e piacevole, il menù è ben organizzato e di facile visualizzazione, la tavola minimal ma curata.

In fondo un bancone sociale dove dietro troviamo una lavagna con le proposte fuori menù e i vini consigliati al bicchiere e in bottiglia.

Scegliamo, anche se molto combattuti, nel non scegliere un primo piatto questa volta ( la carbonara però ve la consiglio, una tra le più buone e ben eseguite mai assaggiate) e prendiamo:

• Maritozzo ripieno di baccalà mantecato.

• Fiori di zucca ripieni di ricotta e avvolti nella pancetta croccante.

• Puntarelle fritte con salsa di acciughe.

La cucina è espressa e lascia sensazioni e profumi buonissimi!

Gli ingredienti inutile dire che sono tutti di prima qualità.

Come Secondi:

• Guancia brasata al vino rosso.

• Stinco di maiale con pere e prugne.

Sono secondi di struttura, realizzati con cotture lente che lasciano le carni morbide e succose.

Il tutto lo abbiamo abbinato con un vino rosso di media intensità:

Aglianico Rocca del Principe, Campania DOP.

Che ne dite, se vi trovate di fronte alla maestosità di San Pietro e vi viene fame, vi fermate?

Autore: Federica – @cibando.mi