Scottadito 

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PRANZO / CENA / SUNDAY BRUNCH 

Viale Angeloni n. 355 – Cesena – FC
La domenica è brunch allo Scottadito.


Volete iniziare al meglio la vostra mattina? Fatelo qui.

Ho scoperto questo locale la primavera scorsa, proprio grazie al famoso brunch domenicale che parte dalle 10:00 della mattina. (Serve prenotazione in anticipo!)

Presenta la formula “ALL YOU CAN EAT” e per una quota fissa di 10€ (tutto compreso anche ordini extra e servizio al tavolo per la caffetteria) potete sbizzarrirvi tra un’ampia scelta tra il dolce e il salato che il ricco buffet offre.

Inizialmente ero diffidente dato che spesso questa formula non va alla pari con la qualità, invece mi sono dovuta ricredere.


Dopo tanti finti brunch, eccone uno serio!


Cosa offre il buffet?! 

  • Pancakes e waffle 
  • Caffè/Cappuccino
  • Croque madame
  • Uova e bacon
  • Brioches dolci e salate 
  • Yogurt greco e classico 
  • Frutta fresca
  • Panini salati
  • Marmellata/ Miele / Nutella  
  • Cereali
  • Torte dolci
  • Pane tostato
  • Salmone affumicato
  • Affettati
  • Estratti di frutta
  • Caffè americano
  • Latte per ogni esigenza (intero/ soia/ mandorle/ riso
  • Pane Gluten Free

Amo l’arredamento di questo locale, molto “urban chic” con tappeti, mattoni a vista, muri colorati e piante.

È diviso in due stanze: c’è la sala con cucina a vista dove sono imbanditi i ricchi buffet e la sala per pranzo/cena.


Lo Scottadito offre anche una veranda esterna utilizzabile anche con il maltempo.



Data la presenza del buffet, il servizio viene effettuato solo per gli ordini di caffetteria. 
Il personale è composto da giovani ragazzi molto disponibili, cordiali e sorridenti.
Chiamate i vostri amici e portateli a fare colazione qui, vi ringrazieranno! Io spero di poterlo provare presto anche per pranzo e cena.

Prezzo : 10€ 

#CONSIGLIATISSIMO


Ruggine Caffè e Cucina

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RISTORANTE / PRANZO

Ruggine Caffè e Cucina – Via Enrico Fermi, 6/2 – Forlì
Piacevole sorpresa in una zona inusuale per regalarsi un pranzetto coi fiocchi.

Ruggine, infatti, si trova nella zona industriale di Forlì, vicino alla tangenziale e a tante aziende e fabbriche. È bar fino alle 21.00 e Ristorante in pausa pranzo dalle 12 alle 15.

Siamo in tre e rimaniamo subito colpiti dall’arredamento: legno, materiale di recupero, piante e punti luce moderni e di tendenza.

Ma la cucina non è da meno! È ora di pranzo e attorno a noi chiacchierano e mangiano tanti professionisti in giacca e cravatta, operai, amiche, coppie; insomma un mix vincente che rende questo posto veramente versatile! Ma veniamo alla cucina, appunto:

Ordiniamo:

2 piatti vegetariani del giorno (che cambiano in base ai prodotti di stagione e ai “colpi di testa” dello chef) composti da: 

  • Sformatino di finocchio, cavolo cappuccio, riso rosso con zucca, ricotta con chutney di prugna e patate al forno. Tutto delizioso!

Un piatto di paccheri alla pescatora con zucchine. Delicato ma non scontato, da provare!

Il servizio è veloce e ai camerieri non manca di certo il sorriso!

Ideale per:

chi è di corsa ma non vuole rinunciare a un buon pranzo prima di tornare al lavoro.

Prezzo medio : 15€ 

Insomma, venite a provare questo locale che ha da poco aperto i battenti, non ve ne pentirete!

 

Autore: Martina

Pappa Reale – Cesena

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COLAZIONE / PRANZO

PAPPA REALE – Via Fra Michelino, 1 – Cesena

Pappa Reale è il luogo ideale per una colazione diversa dal solito dove poter gustare proposte dolci e salate rigorosamente fatte in casa. Io l’ho provato a colazione, ma è ottimo anche per pranzi e cene, quindi tornerò a breve!

Approfittando del bel tempo, mi siedo insieme a un’amica nei tavolini del dehors, che si trovano su una stradina molto tranquilla, vicinissima alla piazza principale della città.

Personale molto gentile e disponibile, arredi essenziali ma “caldi” e tante proposte che fanno tanto New York…

Ordino :  pancakes al burro e acero e un ottimo cappuccino, mentre la mia amica una pasta integrale ai mirtilli con un caffè macchiato.

Prezzo dei pancakes: 6€

Spesa media: 10€ 

Consigliatissimo!

Autore: Martina

Langosteria

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RISTORANTE / CENA

“Langosteria” – Via Savona 10, Milano

Avevo già sentito parlare molto della Langosteria, alcuni sostengono “sia uno dei migliori ristoranti di pesce della città“. E’ sicuramente molto difficile provarlo considerando il largo anticipo con cui è necessario effettuare la prenotazione (soprattutto se in tanti!). Oggi posso finalmente dire di esserci stata e confermo l’ottima qualità del cibo, del servizio e della combinazione di ingredienti.


Il menù è esclusivamente a base di pesce, i prediletti sono i crostacei, nonostante ci sia l’imbarazzo della scelta tra salmone, tonno e pescespada. Decidere le portate è infatti un’ardua impresa, per questo chiediamo conisglio al cameriere che ci servirà nel corso della serata, che gentilmente ci aiuta, comprensivo dei nostri gusti.

L’ambiente ha delle luci molto soffuse che creano un’atmosfera accogliente ed intima; ogni tavolo presenta la propria illuminazione. La cucina a vista contribuisce all’ambiente moderno ma familiare.
Indecisissimi sulla scelta optiamo per:

  • Aragosta con purè di patate e zenzero.
  • Tartare di ricciola con gamberi rossi e lime.
  • Paccheri con aragosta.
  • Gamberoni.
  • Pescespada su purè di melanzane.

Tutto eccezionale! Consiglio in particolare i paccheri, squisiti! Le porzioni non sono molto grandi, ma il pesce è prelibatissimo. 

Il servizio ottimo, tutto arriva piuttosto velocemente. 

I prezzi al di sopra della media (all’incirca 60€ a persona), ma con il conto arrivano dei buonissimi biscottini!

Insomma, da tornare e da consigliare!
Per Guardare il Menù : Clicca Qui 

Fonte foto : Instagram @langosteria 

Healthy Breakfast

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RICETTA / HEALTHY BREAKFAST By La Panza Piena 

Lo yoghurt secondo me è uno dei modi migliori per iniziare la giornata. È sano e con esso si possono creare mille piatti diversi, rendendolo sempre interessante. Io uso quasi sempre lo yoghurt bianco o greco, della marca “vipiteno” perchè preferisco aggiungerci io la frutta sopra che comprarne uno già saporito, per esempio alla fragola. 
Per 2 persone : 
Ingredienti 

  • 6 cucchiai di yoghurt bianco o greco 
  • 1 manciata di nocciole/mandorle 
  • 1 pesca matura 
  • 2 manciate di fiocchi di avena 
  • Miele e cannella 

Preparazione
1. Versare lo yoghurt in due scodelle

2. Tagliare la pesca a dadini e mettere metà in ogni piatto. 

3. Aggiungere le nocciole o mandorle e i fiocchi di avena, una manciata per piatto

4. Mescolare, aggiungendo miele o cannella se si desidera e, voilà! 

La colazione è servita.


 


Il Belli – Rione Prati

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RISTORANTE / CENA

Il Belli – Via Giuseppe Gioacchino Belli 33 – Roma – Prati 
A due passi da Piazza Cavour, quartiere Prati, troverete un “Ristorantino” che sulla qualità della carne ci ha visto sempre lungo. 

Locale abbastanza minimal con arredo moderno: sedie trasparenti e tavoli in legno, con un massimo di venti coperti e possibilità di mangiare anche all’esterno. (Consiglio di prenotare).

Siamo in quattro e ordiniamo: 

  • Polpette di Manzo con sale, pepe, salsa Worcester e senape.
  • Battuta di Manzo, con olio & limone.
  • Tortino di melenzane al forno, ripieno con ricotta e pomodoro.
  • Tagliata di noce servita con funghi porcini.
  • Bistecca di noce ai ferri con fonduta di pecorino.

Veniamo serviti da una ragazza giovane e preparata che ci accontenta nelle varie richieste.

Accompagnamo il tutto con un Rosso : Valpolicella Ribasso 2015.


Non demordiamo e ci lasciamo conquistare da due dolci da dividere in quattro:

  • Tortino al cuore caldo con gelato al lemongrass.
  • Tortino freddo di cioccolato & rum.

Terminiamo la cena soddisfatti e felici di avere avuto un’ ulteriore conferma sulla Bontà del Belli e  come dicono in Sicilia : ” Questa carne è proprio Bella…”


Prezzo Medio: 40€

#VEGANIRIPENSATECI

Autore : Camillo Massa



Albufera

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RISTORANTE / CENA

Albufera – Via Lecco, 15 Milano

Voglia di Tapas y Paella e non sei in Spagna?

Ve lo diciamo noi dove magiare a buon prezzo e in un locale intimo e carino a Milano!

Albufera si trova in zona Repubblica, è arredato in maniera semplice e i proprietari sono molto accoglienti.

Siamo in 4 e decidiamo di prendere:

  • Costillas de cerbo iberico : 8,50€ – Costine di maiale iberico cotte per 30h a bassa temperatura, salsa barbecue e insalatina di cavolo
  • Sashimi di presa iberica : 10€ – Maiale iberico scottato servito con maionese e bottarga.
  • Paella de marisco per tutti : 22€  – La classica Paella con i frutti di mare.

Dolci 6,50 € : 

  • Tarta de manzana
  • Capricho de chocolate – Consigliato!

Scopriamo che fanno anche la Paella Valenciana, ma ricordatevi che viene servita solo su prenotazione con un giorno di anticipo, dato che prevede 3h di cottura.

Amanti della Spagna, questo posticino fa per voi!

Sito web: http://www.albufera.it/

Aperto tutti i giorni pranzo e cena.

Autore: Federica – @cibando.mi

Costillas

Sashimi

Paella

Tarta de manzana

Capricho de chocolate

Risto Pescheria dei Consoli

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RISTORANTE / CENA PESCE

Pescheria dei Consoli – Viale dei Consoli 21 – Roma – Tuscolana

Ieri sera siamo andati a cena alla Pescheria Dei Consoli, Risto – Pescheria che mi regala soddisfazione e certezza da anni! Si trova proprio dietro Via Tuscolana.
Prenotiamo con un giorno di anticipo (nel weekend sempre pieno), aspettiamo circa 15 minuti che si liberi il nostro tavolo e il proprietario ci offre subito dello spumante, per scusarsi dell’attesa.

Menù abbastanza vasto e pesce fresco in bella vista, tutto quello che mangi lo vedi esposto e puoi acquistarlo, proprio come in una Pescheria.

Ci accomodiamo e ci viene subito portato il Menù! Dunque scegliamo.

Antipasti : 

  • Mix di 5 portate Cotte & Crude

Come Primo : 

  • Un risotto alla Pescatora
  • Scialatielli al Nero di Seppia con Mazzancolle, Gambero Rosso & Tartufo Nero

Abbiamo abbinato un Gewurztraminer ed abbiamo concluso con un Sorbetto al limone corretto.

Volevano offrici un amaro ma abbiamo passato il turno.
Che dire? Impeccabile.

Pesce fresco, freschissimo! I carpacci ti si sciolgono in bocca, il Risotto mantecato al punto giusto e gli Scialatielli? Bhè se non andate a provarli di persona, non ha senso…

Il personale di una gentilezza non indifferente, sicuramente contribuiscono a rendere la cena o il pranzo ancora più piacevole.

Locale arredato a tema, non parliamo di tovaglie sontuose e guanti bianchi, ma bensì ricreano una vera e propria risto – pescheria dove la parola d’ordine è : Pesce Fresco.

Possibilità nelle belle giornate di mangiare nei tavoli all’esterno. 

Suggerisco anche per un Aperitivo! Fritturina mista e bicchiere di vino bianco. What else?
Prezzo Medio  : 40€


Mix di 5 portate Crude - Pescheria Dei Consoli

Blue Beef

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RISTORANTE / CENA 
Blue Beef – Via Tuscolana 638 – Roma (Tuscolana)

In un venerdì come gli altri, con la voglia di spendere poco ma mangiare qualcosa di gustoso, ci chiedevamo – in zona Tusciolana – Dove potremmo andare?

Mi ricordai di alcune lucine soffuse, in direzione San Giovanni, poco dopo il locale 692, ma non ricordavo cosa facessero. Controllo velocemente e Tac! : Hamburger Gourmet, Perfetto!

Prenotiamo con pochissimo anticipo e troviamo posto all’esterno (dove la location merita molto più dell’interno). Luci soffuse, scritta all’entrata un po’ in stile “texano” e vari pallet e laminati riutilizzati per coltivare piantine, bellissimo! 


Riceviamo velocemente i menù e ci imbattiamo nell’ardua scelta : ” l’hamburger più buono”.

Optiamo per :

  • Avocado Beef Burger 
  • Bismark Burger – (Versione Gluten Free, al piatto)
  • Crispy Burger 

Accompagniamo l’attesa con delle : Chips & Cheese. 

(Gli ingredienti li trovate nel menù)

 

Hamburgers ottimi, soprattutto molto buono il pane con cui vengono confezionati. 

Servizio veloce e gentile; Prendiamo una birra a testa di cui è anche presente la varietà : gluten free!

Atmosfera perfetta per una cena tra amici ma anche per le coppie c’è una buona dose di romanticismo. 

Prezzo medio : 15-20€



#LA CENA È SERVITA.

Pesche Ripiene di Cioccolato & Amaretti 

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RICETTA / PESCHE RIPIENE DI CIOCCOLATO & AMARETTI By La Panza Piena : “come le faceva la bisnonna…” 

Questa ricetta tipicamente Piemontese si tramanda nella mia famiglia da tre generazioni. Semplicissimo da confezionare, servono pochissimi ingredienti e il risultato è formidabile. La combinazione di pesche e cioccolato è una squisitezza che ancora pochi hanno scoperto.

 

Per 4 pesche ripiene:

 

Ingredienti:

 

2 pesche

50g cioccolato fondente

40g Amaretti

 

Preparazione:

 

1 Sciacquare e asciugare le pesche. Tagliarle a metà e rimuovere il nocciolo.

2 Usare un coltellino affilato per rimuovere un po’ di polpa. Mettere in una scodella. Tenere le pesche a lato.

3 Usare una forchetta per schiacciare la polpa. Tagliare il cioccolato finissimo e mescolare con la polpa.

4 Usare le proprie mani per sbriciolare i biscotti nella scodella con la polpa e il cioccolato. Mischiare bene.

5 Imburrare una teglia da forno e sistemarci dentro le pesche. Riempire ogni cavità delle pesche con il composto.

6 Cuocere nel forno per 40/50 minuti a 180 gradi.

Volendo si può servire con del gelato alla vaniglia!

 

Ricetta originale da Giallo Zafferano.