Una nuova certezza, nel mondo Vegan Friendly, dove?

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Osteria all’ Alberone – Via Francesco Valesio, 5 – Zona Alberone (San Giovanni) .

RISTORANTE / PRANZO & CENA / VEGAN FRIENDLY

Ci sono quei ristoranti dove entri una volta per caso, e continui a tornarci regolarmente, perché ti sei trovata talmente bene, da diventare uno dei tuoi ristoranti di riferimento.

Per me uno di questi ristoranti è Osteria all’ Alberone. Anche se questo non è un ristorante vegano, Fabrizio Michelangelo, il proprietario, fà sempre di tutto per accontentarmi e ci riesce sempre egregiamente!

Osteria all’Alberone è una piccola osteria da 38/40 coperti, bella ed accogliente. Apre nel 2013, con Fabrizio che ne è il “one man show” e la cucina Romana è la più bella del reame, ma non solo. 

I piatti spaziano dai tradizionali romani, ai più ricercati, con accoppiate di ingredienti inusuali ed originali e cosa importante: di stagione. 

Qui si trovano i carciofi alla Giudia assolutamente più buoni di Roma. Anche la variante : Gnocchi ai carciofi. Che dire? una vera goduria!

( In foto gli Gnocchi con Carciofi)

Anche il fritto misto di verdure qui non teme confronti! 


Stasera prendiamo: 

  • Bruschettine con pomodorini
  • Fritto misto di verdure
  • Spaghetti pomodorini datterini, olive tagiasche e capperi (Ottimi!) 
  • Tonnarelli alla gricia 
  • Panna cotta ai frutti di bosco


Come vegana posso dire di sentirmi coccolata qui da Osteria all’Alberone, perché i piatti che mi propongono non sono sul menù, ma vengono inventati sul momento appositamente per me da Fabrizio e dal suo chef con gli ingredienti che in quel giorno hanno in cucina, cosa che non tutti i ristoranti non vegani sono disposti a fare. 

Questa loro attenzione, mi fa sentire sempre la benvenuta!

Anche stasera tutto è ottimo come sempre. Costo medio a persona 25€.

Cosa non fare al Voodoo Bar…

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Voodoo Bar – Via delle Terme di Traiano 4A – Roma 

Ormai il Voodoo Bar è la “location” romana dell’estate 2017. Chi non ha ancora postato una foto con il Tilaka decorativo, non può definirsi – Soddisfatto.

Cos’è il Tilaka? All’entrata delle sorridenti ragazze vi chiederanno – donne – se volete quel “famoso pallino in fronte”, ma ora vi spiego in due parole cose sia :

Nell’induismo, il tilaka (dal sanscrito तिलक), noto anche come pundra, è un segno caratteristico posto in genere sulla fronte di un individuo per indicarne l’appartenenza a una specifica tradizione religiosa. Un tilaka rosso è anche adoperato dalle donne per indicarne lo stato coniugale, o da pellegrini in seguito alla visita di un tempio.

Il Tilaka rappresenta il punto di concentrazione delle energie spirituali al centro della fronte, tra le sopracciglia. Si crede che il tilaka sia fonte di conforto spirituale e protezione da spiriti maligni, sfortuna e forze del male.

Tornando al nostro Voodoo Bar, ex Scuderie del Colle, un primo punto subito a favore è : – la cura del dettaglio! 

Come anche in passato, devo dire che la suggestione e l’arredo sono studiati in modo efficace; il tutto per regalare al cliente un ambiente sicuramente Esclusivo.

Al centro del locale abbiamo un “Tipi” :

Un Tipi (anche indicato in inglese teepee o tepee) è una tenda conica originariamente fatta con pelli, corteccia di betulla o teli, e resa famosa dai nativi americani delle Grandi Pianure del nord degli Stati Uniti d’America.


La quale è adibita a Bar/Cocktails, dove potrete scegliere Drinks più ricercati : 12€, sennò i Classici Drinks : 10€ 

Oltre al ristorante dove potete assaggiare “cucine di tutto il mondo”, vi consiglio di optare per lo – street food – ecco l’organizzazione del locale : 


Come street food abbiamo provato 3 varianti di Rolls Sushi : molto buoni! – 10€ per 8 pz.

Consiglio soprattutto quello con Gambero Crudo che vedete in foto.



E un Guacamole con Nachos, serviti dentro i gusci/bucce dell’Avocado svuotato : perfetti per un aperitivo! 


Per i più affamati troverete anche Pizza!

Mentre sorseggerete il vostro Voodoo Hurricanes (drink alla carta) con i vostri nachos, Trampolieri, Maghi e Musicisti daranno vita alla vostra serata, regalandovi un Vero e proprio spettacolo!


Se dovessi consigliarvi l’occasione perfetta per andare al Voodoo Bar sarebbe per un aperitivo o un dopo cena. 


– Prenderei una bottiglia di Vino Bianco al Bar e mi siederei con nachos & sushi a godermi lo spettacolo. I Drinks li ho trovati un po’ “scarichi”, sicuramente soddisfare una clientela così numerosa non permette “rinforzi”, dunque opterei per il buon vecchio vino, che non delude mai! – 


In attesa della stagione invernale, ci chiediamo : cambierà il Voodoo Bar? Sono in arrivo novità? Appena sapremo qualcosa, vi aggiorneremo, Promesso!

Ps: Troverete a vostra disposizione : Cartomanti, Astrologi e Area Relax per Massaggi. Tutti i servizi sono a pagamento.

  • Prezzo medio per Aperitivo : 20€
  • Prezzo medio per Dopo cena : 40€

Come farsi dire : “Si, lo voglio..”

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Vi starete chiedendo quale possa essere la serata perfetta con il vostro lui o la vostra lei? Ad oggi non è più così semplice saper Scegliere, dunque ho deciso di svelarvi un possibile Asso Vincente.

Siamo ad Erice, meraviglia delle meraviglie, che vi consiglio di raggiungere tramite la funivia che parte da Trapani, per godervi un primo tramonto romanico insieme.



Girate per i tesori della città e infine dirigetevi verso :

Gli Archi di San Carlo – Via San Carlo 10 – Erice, Trapani

Già appena entrati, capirete cosa intendo per “posto magico”. C’è la possibilità di mangiare sia nel giardinetto esterno, immerso tra pietra e piante rampicanti come i gelsomini o all’interno : un mix perfetto tra moderno e antico.

Non abbiamo prenotato, ma il proprietario ci offre un prosecco e ci allieta la brevissima attesa prima di trovarci un tavolo: perfetto!

Ordiniamo come Antipasti:

  • Involtini di Tonno con arancia : ottimi!
  • Caponata rivisitata con tonno : Perfetta!

Come Primo :

  • Busiate alla Trapanese con Gambero Rosso Crudo – Possibile anche versione : GLUTEN FREE


– “E il dolce? Si lo voglio!”

Dunque per concludere una Cheescake al limone & Passito di Pantelleria ghiacciato.

Il tutto accompagnato da un Bianco dell’Etna.

Che dire? Servizio, Location e soprattutto i piatti : Perfetti. 

Presentazione su piatti in ceramica siciliana che rendono tutto più caratteristico. Una cena che mi ha lasciato un segno nel cuore! 

Magia dall’inizio alla fine.

Prezzo medio : 40€


A Polignano ho trovato un’alternativa alla solita cena che mi ha lasciata senza parole…

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FISH BAR / FAST FOOD

Tomarito – Via Roma, 29 Polignano (BA)

Un nuovo modo di proporre il pesce anche nella tradizionale Puglia!

Tomarito si trova al centro della bella Polignano e si propone come bar a pescado.

Cosa potete ordinare tra gli arredi gialli e verdi che vi immergeranno in un ambiente diverso dalla tipica pietra bianca che troverete fuori quella porta?

Tacos di pesce, cheviche servite nei bicchierini, chips aromatizzate e fiumi di margarita!

 

Il prezzo è di 2,50€ al pezzo per un taco ad esempio con gamberone al vapore, guacamole, salsa caesar e rucola, quindi dateci dentro con gli assaggi.

Anche per quanto riguarda i cocktail (5€) le proposte di Tomarito sono varie e originali.

Oltre al classico Margarita, ne potete trovare alcuni mixati con frutta fresca o con sciroppo d’agave.

Noi ci siamo lasciati trasportare da questo bel mix pesce e tequila, voi cosa ne pensate?

Facebook: Tomarito

Orari apertura: 17:00 / 01:00

Autore: Federica – @cibando.mi

Aromaticus

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RISTORANTE / PRANZO / VEGANO

Aromaticus – Via Urbana 134 – Roma – Rione Monti

Le indimenticabili “insalatine con i fiori” di Aromaticus le avevo provate tempo fa, durante una fiera sullo streetfood e mi ero sempre ripromessa di andarlo a provare.

Qualche giorno fa camminando, vidi un apparente negozietto di piante, guardai bene, ed era proprio Aromaticus.

Si presenta proprio così come un negozio di Piante & Fiori, ma la sorpresa superó l’immaginazione.

Ti accomodi, ti apparecchi la tavola e ordini al cameriere.

Menù non troppo ampio, ma è il pranzo perfetto per mangiare rimanendo leggeri, tutti i prodotti sono freschi, ricercati e ovviamente tutto cambia in base alla stagione.

In una parola : Detox!

Abbiamo scelto:

  • Quinoa con Tofu e Zucca stufata,buonissimo.

  • Passata di Ceci, guanciale e pomodori secchi
  • Passata di Porri e Patate (era il piatto del giorno e dunque non presente nel menù)
  • Tartare di Fassona con senape e germogli (il Must!)

  • VeganBurger con Fagioli Rossi e mandorle

  • Sushi di Quinoa (molto simpatica come idea e bella la presentazione!)

Ottime le centrifughe! C’è la possibilità di assaggiare anche le : Acque con infusi freddi, invece della solita Ferrarelle, un’acqua al sapor di frutti esotici! Le Birre artigianali e Bio.

I Vini sono tutti Biologici.
Possibile abinare ai piatti Oli a tantissime essenze e Pepe di ogni tipo.

Possibile anche l’acquistare Piante e Fiori per la cucina o semi da piantare.

Atmosfera rilassante, sapori nuovi, idee che mi hanno veramente sorpreso,se sei a Monti passaci!

Prezzo medio per pranzo: da 8 a 13€


Mr. Mex

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RISTORANTE / CENA / MESSICANO

Mr. Mex – Piazza Francesco Baracca – Ravenna

Devo dire la verità, questo è un piccolo locale che amo e che già conoscevo e ieri sera sono finalmente tornata a gustare l’ottima cucina messicana. Chi l’avrebbe mai detto che si potesse trovare in Romagna,un posto così ?

Ebbene sì, nel centro di Ravenna troviamo questo posticino colorato, accogliente e curatissimo che nasce come take away, infatti è un pò ristretto nei coperti e bisogna prenotare per tempo se si desidera cenare all’interno. Ma vi posso assicurare che l’attesa ne fa valere la pena! perchè ogni volta è sempre una conferma.

Ci si può tranquillamente rilassare gustando la cena in pace, chiacchierando e senza alcuna fretta di dover lasciare il tavolo (che non sempre è scontato!).

È come sentirsi a casa! È così sempre, anche la prima volta!
affamati!!!) abbiamo ordinato:

Antipasto:

  • Nachos Pequenos – tortilla di mais, purè di fagioli, formaggio
  • Quesadilla – tortilla ripiena di formaggio e jalapenos
  •  Teezer cheese – crocchette di patate e formaggio (5pz)

Piatto principale:

  • 2 Burritos Ensnata – tortilla di grano, purè di fagioli, pollo, riso, formaggio

(entrambi serviti con contorno di fagioli neri, riso cucinato al forno e panna acida)

Dolce:

  • Tortino al cioccolato con cuore caldo alla tequila
  • Pan di spagna al cioccolato servito con gelato al maracuja

La cena è stata accompagnata con Margarita davvero ottimi, curati e preparati al momento con frutta fresca! Ma se non bastasse, dulcis in fundo, vi offriranno della Tequila! Per essere sicuri di avervi scaldato abbastanza!

Prezzo medio : 25€ La gestione é familiare e si contraddistingue per gentilezza e cordialità, i piatti sono cucinati con amore e passione per il Messico e per la sua cucina. servizio è ottimo, il personale in sala è disponibilissime nella spiegazione e descrizione di ogni singolo piatto, per di più (altra cosa non da tutti) preferiscono non farti ordinare come se si fosse ad un “all you can eat”, ma un pò alla volta anche perché i piatti sono davvero abbondanti e si esce davvero rotolando, come me ieri sera, ma felici e a pancia piena!

Se siete nei pressi di Ravenna, fermatevi in Messico!

Autore : Valentina

Erba Brusca

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RISTORANTE / PRANZO

Erba Brusca – Alzaia Naviglio Pavese 286, Milano

Pranzare a Milano come a casa, per la grande abbuffata della Domenica? Da Erba Brusca si può! Menù fisso composto :

  • Quattro antipasti
  • Primo
  • Secondo & contorno
  • Dolcetto.

Siamo sul Naviglio Pavese, c’è un po’ di verde e ti dimentichi per qualche ora del grigio cittadino.

Il locale è accogliente, vi sembrerà di essere in giardino a casa vostra!

I piatti sono buoni, ingredienti freschi e genuini, ma soprattutto tradizionali con quel pizzico di novità.

Totale del menù? 38€ bevande escluse, e cambia ogni domenica. Poi se vi sentite soli o non sapete come arrivare, io ci torno volentieri!

Eccolo riassunto qui (lo trovate anche in foto).

Antipasti: 

  • Crostone con ‘nduja
  • Trota con ravanelli
  • Mozzarella fiordilatte
  • Shakshuka (uova al pomodoro in tegame)

Primo: 

  • Risotto con zucchine, quartiolo e cannella

Secondo (The best):

  • Spalla di maiale arrosto, purè, cipolle arrosto e coste saltate.

Dolce (The best end):

  • Tiramisù

Acqua:2€

Calice di Grillo: 5€ / Caffè: 1€

Buona Domenica, a pancia piena.

Autore: Federica – @cibando.mi


Maré Cucina Caffè

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Maré Cucina Caffè

 

COLAZIONE / BREAKFAST

 

Molo di levante, 74 / Cesenatico

Questa mattina sono stata a fare colazione al “Maré – cucina caffè spiaggia bottega” di Cesenatico, uno stabilimento balneare con ambientazione perfetta : grandi vetrate con vista molo, spiaggia e mare!

“Le cabine in legno come quelle di una volta a righe bianche e azzurre, ombrelloni bianchi e tavoli in legno di recupero,tutti diversi tra loro.”

A dir poco una chicca.

Location? Impeccabile!

Dopo aver sentito commenti positivi e negativi su questo locale, l’ho voluto testare e devo dire che sono rimasta più che soddisfatta!

Io e la mia amica abbiamo preso due colazioni a vassoio così composte:

  • “AMERICAN BREAKFAST” : pancakes, latte bio, croissant, spremuta d’arancia, yogurt con frutta e semi vari.
  • “ENGLISH BREAKFAST” identica alla precedente, ma al posto dei pancakes troviamo uova servite con bruschetta e bacon.

Il tutto servito in mini porzioni, in modo da poter mangiare tutto, ma sentirti comunque sazio.

Ottimi i pancakes, peccato fossero solo tre! Vengono serviti in micro padelline (stessa cosa per le uova) accompagnati da banana, sciroppo d’acero, zucchero a velo, frutti rossi e mascarpone.

Buonissimo tutto, soprattutto le brioches!

L’unica pecca è che non si possano fare variazioni sulla composizione del vassoio, come ad esempio non si può scegliere un latte diverso da quello bio, infatti causa intolleranze, ho dovuto aggiungere un cappuccino di soia.

Poco male, la colazione è stata in ogni caso ottima, tutto buonissimo e mini porzioni super curate. Del resto anche l’occhio vuole la sua parte!

Servizio veloce, camerieri sorridenti e gentili.

Locale curato, ben arredato e pulito!

Colazione a vassoio : 10 euro a testa

Autore : Valentina Altavilla

 

Biancolatte

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Biancolatte

RISTORANTE / LUNCH / BRUNCH

Via Turati 30, Milano

Biancolatte è un ristorante nei pressi di Palestro: per chi ancora non lo conoscesse, non sa cosa si perde!

Offre leccornie a qualunque ora del giorno: prima colazione, merenda, lunch and brunch & persino cena.

Consiglio in particolare la pasticceria in bella vista entrando sulla sinistra: accanto ai biscottini da tè e i mignon troverete piu gusti di gelato, insomma il paradiso dei golosi.

Sulla destra tanti prodotti da poter acquistare, sia cibi sfiziosi che elementi di arredo per casa e cucina.

Sottolineo che sia l’ambiente che l’oggettistica vertono su una moltitudine di colori pastello, fronzoli e rifiniture piuttosto “femminili”.

Mi dirigo per il brunch e la lista d’attesa è molto lunga (prenotate!). Ma cocciuta come sono attendo per una ventina di minuti esplorando il negozietto di cui vi parlavo.

Il menù prevede la formula brunch in cui vengono servite pietanze, tra cui patate e uova, da accostare ad una portata principale, la scelta tra tre piatti, sia veggie che non.

Incuriosite dai piatti unici proviamo:

  • Hamburgher vegetariano, con parte centrale fatta di riso, lenticchie e verdure.
  • Hamburgher biancolatte (un normale hamburgher con patate al forno, salse, bacon).
  • Insalata di pollo
  • Caffè biancolatte

Avevo chiesto espressamente di sostituire il pane dell’hamburgher biancolatte con del pane integrale e devo ammettere, lo consiglio pienamente: molto più saporito!

Le porzioni abbondanti, piatti veloci.

L’hamburgher veggie ha un sapore un pó particolare, potrebbe non piacere!

Insalata standard, ma sostanziosa mentre il Caffè biancolatte un’esperienza.

Composto da: caffè, pallina di gelato al fiordilatte, panna e cioccolato sciolto.
Il tutto da unire a piacere (gli ingredienti vengono serviti separatamente)!!

Il servizio buono.

Il prezzo intorno ai 20 € a testa.
Consigliato!

Autore : Eleonora Recupero

AGGIORNAMENTO:

Abbiamo ordinato :

  • Insalata veggie (spinaci, ceci, avocado, quinoa, bacche di goji)

  • Carbonara Biancolatte

  • Cheesecake

Autore Aggiornamento : Beatrice

Cuoco e Camicia

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Cuoco e Camicia

RISTORANTE / CENA

Via Monte Polacco 2/4, Roma / Quartiere : Monti

“In vista di un dopo cena nel quartiere Monti, decidiamo di cercare qualche nuovo posto in zona, che non sia uno dei soliti cliché di piazza.“

Detto fatto.
Siamo sulla “riva” opposta di ViaCavour,lontano dagli schiamazzi e dalle folle dei locali.
Una strada così piccola,che non sembra neanche una strada.

Al numero civico 4 : ” Cuoco e Camicia“, così cita l’insegna all’entrata.


Il Localesi presenta curato nell’arredo,non molto grande,con la possibilità di mangiare anche all’esterno.

Ma passiamo al Menù, decisamente equilibrato, non troppe scelte ma alquanto accattivanti e innovative.

Possibile alternativa di scelta :

Due menù degustazione, con o senza vini in abbinamento.

Come benvenuto arriva :

  • Brie con chutney di zucca gialla , buono.

Per antipasto :

  • Una tartare di manzo, con uovo cotto a bassa temperatura e maionese artigianale.
  • Una tartare di salmone com asparagi e lamponi.

Che dire veramente ottime e perfette per una serata.

Tra i primi scegliamo:

  • Spaghettoni cotti in acqua di peperoni, zucchine, polvere di olive nere e gamberetti.
  • Spaghetti “ajo & oio” con ostriche, burrata e briciole di pane tostato.
    Entrambi equilibrati, i sapori sono distinti ma armonici tra loro.

Il pane è fatto sul momento : espresso e croccante!

Il tutto accompagna da un Gewurtztraminer del 2013, Ottimo.

Aggiornamento

Siamo tornati a distanza di alcuni anni da questa recensione e Cuoco & Camicia non ha smesso di sorprenderci.

La cura e la ricerca della materia prima sono sicuramente le caratteriste vincenti di Cuoco & Camicia, unite ad un servizio attento e mai scontato.

Inoltre Cuoco & Camicia non si dimenticata dell’ambiente :

“Pensiamo che l’unico futuro possibile sia la sostenibilità. Da Cuoco e Camicia ci sforziamo di lavorare solo con prodotti che provengono da allevamenti eco-sostenibili e biologici.”

Sicuramente nel quartiere Monti di Roma è una delle Eccellenze, ma anche nel panorama generale della Caput Mundi, tiene testa alla concorrenza.

Cuoco & Camicia è quella “Terra di Mezzo” tra il Classico Gourmet che non ci concediamo con frequenza e il Ristorante dove amiamo tornare tutte le volte.

Sicuramente con le proposte fuori dall’ordinario che troverete al variare di ogni stagione, da Cuoco e Camicia, non ci si annoia!

Prezzo medio a cena: 35 €.