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Siamo a Faenza, a due passi dal centro, in un locale sotterraneo caldo e accogliente con tutti gli aspetti dell’osteria di quartiere: Spaghetti Notte.

Sicuramente perfetto per chi, come me, non ha paura di mangiare la pasta la sera e vuole spendere il giusto per saziarsi a dovere con un bel piatto di spaghetti diverso dalla solita carbonara.
Oltre ai classici sughi che tutti conosciamo, sul menù potete trovare tantissime varianti.
Io non lo apro nemmeno.
Per me è solo “Re Artù”. I singoli ingredienti del sugo scelto li trovate scritti sul menù, per cui non farò un torto a nessuno nel dirvi che nella Re Artù ci sono pomodoro, panna, speck, salsa tartufata, mascarpone, pepe.
Na roba leggera leggera, lo so. Ma ne vale la pena.
Tranquilli, ci sono varianti meno pesanti anche per i più attenti alla linea oltre che bruschette e taglierini di salumi e formaggi tipici.

Un faentino su tre ammette di aver provato a replicare un sugo di Spaghetti Notte.
Ma senza sapere le dosi degli ingredienti è impossibile replicare.
Forse è anche per questo che all’interno del ristorante è possibile comprare i vasi dei sughi surgelati di varie misure.
Ottimo spunto magari come regalino da mettere sotto l’albero di Natale.
Io, ad esempio io,mi commuoverei.

Prezzo medio 15/18€