Caffè Propaganda
Caffè Propaganda, il bistrot parigino nel cuore di Roma che conquista i suoi clienti con una cucina da far invidia ai migliori ristoranti stellati!
BAЯRED
Il giusto mix fra tradizione ed innovazione proposta da due giovani fratelli romani, con un’offerta gastronomica di Tapas italiane e buon vino…imperdibile
Le Carré Français
Le Carré Français
RISTORANTE / BISTROT
Via Vittoria Colonna 30, Roma
Ci sono solo due posti al mondo dove possiamo vivere felicemente: a casa e a Parigi.
(Ernest Hemingway)
Parigi è sempre Parigi; la capitale francese ha da sempre fatto innamorare generazioni e generazioni, con le sue luci e i suoi Champs – Élysées.
Della Gastronomia francese si potrebbe parlare ore, basta citare quattro nomi : ” Novelle Cousine, Croissant, Paul Bocuse, Guida Michelin ”
Ma oggi vi porto a Roma, in pieno quartiere Prati, a due passi dall’Ara Pacis.
Un nuovo Ristorante / Bistrot in pieno stile francese! Parliamo di : Le Carré Français.
Location moderna e calorosa, in pieno stile francese. Tavoli in legno, pareti mattonate e luci calde, il luogo perfetto dove trascorre il tempo.
Troverete tre “Macro aeree” :
- Ristorante
- Bar / Pasticceria
- Aperitivo
Noi decidiamo l’area ristorante, anche se ci terremo leggeri!
Ordiniamo :
- Vellutata di patate e porri
- Blanquette di Vitello con Riso Pilaf
- Galettes di Grano Saraceno Bio ( Gluten Free )
Servizio veloce e internazionale : si la maggior parte del personale è francese! Per scaldare il vostro palato inizierete il tutto con il classico : Pane & Burro salato.
Qualità del cibo molto buona, materie prime di altissimo livello. Quantità abbondanti e ben servite :
Mentre mangerete i vostri piatti saporiti, sentire l’odore di baguette calde e cornetti appena sfornati, proprio perché potrete in caso portar via Dolce e Salato della tradizione, nell’area : Boulangerie & Patisserie. Un’occasione unica per assaporare Parigi direttamente a casa vostra.
Per i Nostalgici della Capitale parigina e per i Parigini fuori porta, esiste un posto del cuore anche per voi, andate a scoprirlo!
Prezzo medio : 25€
Segui Le Palais Raffinè su Instagram e Facebook per scoprire i migliori ristoranti a Roma che non puoi assolutamente perdere, da provare con gli amici o con la tua dolce metà. Fidatevi, garantiamo noi!
Stilelibero
Nuove Aperture romane. Stile libero tra eleganza e forma, da vita ad un concept tutto nuovo, dalla cura estetica a quella della materia…
Il Punto
Il Punto
RISTORANTE / PIZZERIA / ANCHE GLUTEN FREE
Via Gasperina 151 – Roma – Tuscolana
Si sà, la Pizza è Amore, la Pizza è Romana, Napoletana, Croccante, Ripiena, Bordo alto, Poca crosta. Qualsiasi sia la tua Pizza del Cuore, dalla Pizzeria : Il Punto, potrai trovare la chiave vincente per accontentare tutti.
Il Punto offre la possibilità di scegliere : tra i primi della tradizione, le Pinze, le Pizze & Frittini : Classici & Gluten Free.
E Bene si, il Punto é certificato AIC, con due cucine molto grandi e spaziose e con un locale più che capiente, farete comunque fatica a trovare posto da Venerdì a Domenica. Prenotate!
Diciamo che se ne sono accorti in molti che la qualità / prezzo è : Vincente.
Molto interessanti le Offerte Menù : Tutto incluso :
Scegliamo il Menù : Special Gluten Free.
Dove vi assicuriamo che l’abbondanza è di Casa.
Pizze Gluten Free :
- Bianca – Siciliana con broccoli & salsiccia
- Rossa – Boscaiola con funghi & salsiccia
Anche questa volta l’impasto era perfettamente eseguito. Sottile, la pasta ben levigata e la croccantezza assicurata!
Come Frittini :
- Patatine Fritte
- Supplì Classico & Ricotta e Spinaci
- Bruschette farcite
Come birre a disposizione senza glutine :
Il Punto si classifica sicuramente tra i Migliori tra Classico & Gluten Free di Roma Sud.
Servizio giovane, veloce e cordiale!
Menù :
Disponibili varianti Vegetariane.
Instagram : @ilpuntopizzeria
Il Casale sul Fiume Treja
Il Casale sul Fiume Treja
AGRITURISMO / PRANZO
Strada Comunale di Monte Gelato, 6 – Mazzano Romano
Aspettavo probabilmente una domenica di fine Novembre per parlarvi di uno dei posti, scoperti per caso, che mi ha regalato una Grande Emozione inaspettata, in un sabato senza nuvole.
Decidemmo di trascorrere il nostro sabato in modo diverso, dunque cercai qualche posto da esplorare immerso nella natura e la mia attenzione ricadde sulla Valle del Treja! Mai sentita nominare, ma dalle foto, mi ero già convinta!
Arrivati sul posto, iniziammo la nostra camminata ( circa 4km ), tra sorgenti, colori intensi dell’autunno e un odore di aria pulita : Indescrivibile.
Finito il nostro momento : “Esploratori”, ecco che torna sempre lei, precisa come un’orologio e attenta a scandirci la giornata : La Fame!
Chiedemmo informazioni ad un “Castagnaro” del luogo e ci indicó un Agriturismo, proprio a 100 metri da noi!
In lontananza vedemmo Asini camminare liberamente e poco dopo un gruppo di oche correre all’impazzata, come a darci il : Benvenuto!
La fame, a quel punto, l’avevo quasi dimenticata, quando mi resi conto del Paradiso che avevamo scoperto :
Un agriturismo dove gli Animali sono i padroni assoluti.
All’ Agriturismo Forre del Treja, mangerete immersi nel verde, tra Pony, Asini e Maialini, pronti a conoscervi tra una bruschetta e un pezzo di crostata.
Arrivammo senza prenotazione, ma era un sabato tranquillo e trovammo posto per due! (esattamente il tavolo in foto).
Fummo accolti calorosamente e ci venne subito spiegato : Il Menù Fisso
- Antipasto con : Tagliere misto di Salumi & Formaggi.
- Primo del giorno
- Secondo del giorno
- Dolci del giorno
- Vino della casa
Tutto espressamente a km0.
Per noi arrivó il Tagliere :
Buono, fresco e di Gusto!
Primo del giorno : Tagliolini anche GLUTEN FREE con salsiccia e piselli, senza panna!
Buoni e fatti col cuore! Dopo vi spiegheremo il perché!
Come secondo arrivó un : Polletto al forno, che non riuscimmo a concederci, essendo già : “Full” !
Abbiamo però lasciato spazio al Dolce : Crostate di Arance, Visciole e Albicocche
– Quello che non riuscite a finire, potete portarlo a casa! –
Inoltre, durante il vostro pranzo, farete la conoscenza di alcuni di loro :
Non serve dire che per i Bambini questo posto diventerà la : Tappa fissa della Domenica!
Il Casale sul Fiume Treja è attrezzatissimo per i più piccoli, tra seggioloni e aerea di “cambio“, avranno ogni tipo di attenzione per i vostri bambini :
Il Casale sul Fiume Treja è molto di più di quello che vediamo, non è un caso che dopo una giornata trascorsa in questa Paradiso, il Casale vi lascerà una “sensazione strana“, qualcosa di davvero bello ma fuori dal comune.
Dietro questo meraviglioso mondo, c’è Vittoria Costantini, la sua famiglia e la loro Passione.In cucina non ci sono grandi Chèf, ma madri di famiglia che lavorano in primis per Amore & Passione.
Questa meravigliosa “macchina dei sentimenti“, dà lavoro a un sacco di persone bisognose, evidenziando quanto l’Unione e il Bene, abbiano una sola direzione: la Felicità.
Tutte le persone che danno vita al Casale sul Fiume Treja, vi regaleranno sorrisi spontanei e sinceri, di quelli che non se ne vedono più.
Inoltre avrete la possibilità di mangiare il vostro “Home Made”, in un’area picnic tra le più belle che abbia mai visto. Tra animali in libertà e Inni alla Vita!
Non è un caso che il Casale sul Fiume Treja sia stato scelto più volte per eventi sociali e collaborazioni con le più grandi Fondazioni Ospedaliere.
Fidatevi di Me, di Noi. Fatevi un regalo Vero. Andate al Casale sul Fiume Treja e poi scriveteci, siamo sicuri che condivideremo le stesse emozioni.
Pagina Facebook : Il Casale sul Fiume Treja
Possibilità di Grandi Tavolate :
Allego un menù di Settembre per il Numero di Prenotazione :
Prezzo : 28€
100% BIO
CAFFETTERIA / RISTORANTE / VEGANO
100% BIO – Piazza di porta San Paolo 6a – Roma
Oggi vi parlo di un posto che ha davvero conquistato il mio cuore ed il mio palato, un locale che si trova di fronte alla Piramide Cestia ad un passo dalla stazione Ostiense e da Viale Aventino.
Sono da 100%BIO e qui c’è tanto ma proprio tanto da dire, si perché in questa caffettiera / ristorante si trova tutto, dalla colazione alla cena, 100% biologico e vegano.
“Quindi, con grande spirito di sacrificio, senso del dovere e perché è un duro lavoro e a qualcuno tocca farlo, decido che tornerò qui cinque volte prima di raccontarvi cos’è il 100%BIO.”
Tornerò per colazione, pranzo, aperitivo, cena….e per il mio compleanno!
100%BIO è un locale aperto da pochi mesi con circa una settantina di coperti tra interno ed esterno, dell’arredamento in legno chiaro, ed uno stile naturale, semplice, pulito e luminoso, che mette gli ospiti in modalità: “Rilassati e goditi del Buon Cibo”
Vi parlerò di colazioni con gustosi cornetti farciti, di muffin soffici, di torte golose, di cappuccini con il latte vegetale di tutti i tipi, del caffè buonissimo, (e di caffè sono una vera esperta).
Dei coloratissimi estratti di frutta e verdura, vere esplosioni di vitamine, minerali e sapori.
Di panini e sandwiches super imbottiti, di pizzette come quelle che ci portavamo a scuola per la ricreazione e del pranzo.
Un BUFFET MAGNIFICO, con la formula del : “fai da te e pesa il piatto” idea intelligente e veloce, con una varietà infinita di piatti, tutti buonissimi e curatissimi.
Dell’aperitivo vegan/bio più sfizioso che c’è.
Della cena con una vasta scelta di primi, dove scegliere il tipo di pasta ed il condimento, del menù degustazione :
Della grande scelta di vini BIO.
Di un posto con il personale sempre sorridente, gentile e preparato, che riesce a gestire egregiamente tre pranzi di compleanno insieme con una buonissima torta di compleanno.
Farvi un elenco di quello che ho mangiato e bevuto in queste mie cinque visite sarebbe troppo lungo, (guardate le foto che vi diranno tutto), ma posso dirvi che il 100%BIO è un locale dove andare in qualunque momento della giornata, con la certezza di trovare sempre il meglio della cucina vegana.
Frequentato da stranieri residenti e da turisti, cosa che gli conferisce quel tocco di internazionalità, perfettamente gestita dal personale che ho sentito parlare in inglese, francese e spagnolo.
Insomma un locale che ruba il cuore ed il palato. Alla proprietà, allo Chèf Tommaso Maddalena ed a tutto il personale dò un : 10 e lode meritatissimo.
Prezzo medio : da 10 a 30€
- consiglio la prenotazione
- posti all’ esterno
- accesso disabili
- accesso ai cani
- servizio take away
Settembrini Libri & Cucina
Settembrini Libri & Cucina
Piazza dei Martiri di Belfiore 12 – Roma
RISTORANTE / APERITIVO / CENA
Potrei definirmi un “habituè” di Settembrini, è da anni uno dei miei Aperitivi / Cene senza troppo impegno : Preferiti.
Ma non mi ero mai spinta “oltre la siepe”, non avevo fatto ancora il grande passo, proprio di cento metri, fino a Settembrini Libri & Cucina.
Parliamo dello stesso Settembrini ma con due Concept diversi. Il Primo è adibito sia a Bar / Sala da tè o Ristorante, mentre Settembrini Libri & Cucina focalizza la sua attenzione su una cucina : Sperimentale, in una Location, più che Calorosa.
Una grande libreria vi avvolgerà tra vini e luci moderne, con una cucina a vista, pronta per qualche Nuova Creazione.
Siamo lì per un aperitivo, dunque ordiniamo due Calici di Vino : Carta dei Vini “Ristretta”, ma perché ben studiata.
In accompagnamento arriva un “Tagliere Rivisitato” :
Che spazia da meravigliose Chips fatte sul momento ad una ” Finta Maionese ” di Crema di Carote & Wasabi : Incredibilmente Buona! – Ne vorrete un vasetto tutto per Voi.
A Radici e Tuberi pronti a confondere e corteggiare il vostro palato, in compagnia di un Patè di Fegatini e confettura allo Zenzero.
Ricerca e grande conoscenza, si nascondeva dietro un “innocuo tagliere”. Incuriosita da tali abbinamenti chiedo qualche “Info” alla Chèf dietro la Cucina a Vista.
Di chi stiamo parlando? Non poteva essere un caso un Tagliere così, non puó che essere stato il Destino ad averci messo allo “stesso tavolo”, dunque vi presento, una delle Chèf più Unconventional d’Italia, ha fatto parlare di sè per il suo Carisma e per il suo Carattere, misti ad una Bravura Eccelsa.
Lei è : Cinza Fumagalli
Originaria di Lecco, ma Romana dal 4 Settembre 2017, ha scelto Settembrini Libri & Cucina per questa Nuova Avventura.
Partecipa al Programma Top Chèf con la grinta di una leonessa, d’altronde sono 36 anni di carriera meritata e “sudata”.
Ex Professoressa presso il CFPA di Casargo, approda al grande schermo con una semplice affermazione : “Le Palle al momento le porto in giro con la carriola“.
Curiosa come non mai, non perde occasione per viaggiare e sperimentare, basta con “la solita tradizione”, Cinzia alza l’asticella e propone un quasi : ” Non menù “, ci spiega che : – ” Dipende da come mi alzo la mattina, da cosa trovo al mercato, da che umore ho…”
Attualmente fa parte dell’Associazione Professionale Cuochi ed in passato ha preso parte nella Federazione Italiana Cuochi, Cinzia vi “travolgerà” tra simpatia e spiegazioni di alto livello.
In attesa di tornare per Cena e spaziare insieme tra i suoi Ricordi ed Esperimenti, vi allego una tra le sue frasi più belle :
” Essere Donna non è facile, ho dovuto tirare fuori un carattere forte, altrimenti mi avrebbero asfaltata già trent’anni fa”.
Non fatevi scappare, un’esperienza Culinaria così, # COMINGSOON.
Prezzo medio aperitivo : 12€
Osteria del Velodromo Vecchio
RISTORANTE / OSTERIA
Osteria del Velodromo Vecchio – Via Genzano 139 – Roma
Alle spalle di Via Tuscolana, in Via Genzano, troverete: ” un’osteria in vecchio stile “. Non servono fronzoli ne particolari giri di parole, qui la cucina è Romana, quella vera, quella che non muta nel tempo se non in qualità!
Un’insegna semplice, vi accoglierà, ma già dall’ingresso capirete che all’Osteria del Velodromo Vecchio, non si scherza.
Pluripremiato e riconosciuto, dunque per stasera, il “lavoro” sarà semplice!
Ambiente in linea con le aspettative, buona illuminazione con due sale. Tovaglie bianche e vini in esposizione che ci ricordano che la carta dei vini è Sostanziosa!
Menù veloce e incisivo, tradizione e qualità, dunque ordiniamo:
- Antipasto del Velodromo : Bruschetta uovo sodo e puntarelle, melenzane sott’olio, tortino di patate, tagliere di salumi e formaggi.
- Carciofo alla Romana
- Cacio & Pepe – Normale e Gluten Free
La Cacio & Pepe entra facilmente nella Top Ten delle Cacio e Pepe più buone di Roma e dintorni.
Gli antipasti, in particolare le melanzane sott’olio – fatte espressamente da loro – e il carciofo, faranno breccia nel vostro Cuore!
Per quanto riguarda la nostra scelta sulla Carta dei Vini, proviamo un :
Perfetto in abbinamento con i piatti della tradizione.
Ma Dulcis in Fundo, scegliamo anche una crostata di Ricotta calda e Visciole, un Must per l’Osteria del Velodromo Vecchio. Perfetta!
Servizio Cordiale e Attento, ci tengono molto a ricordarci che usano prodotti Slow Food selezionati, per garantire risultati : Eccellenti. Vicino alla cassa troverete infatti i prodotti freschi: formaggi e affettati.
Giungiamo al termine della nostra cena, contenti e soddisfatti, ricordandoci che In Vino Veritas, dunque la verità ve la diciamo: Ottimo!
Menù :
Altre foto dei piatti :
Prezzo medio : 30€
L’Oste della Bon’Ora
L’Oste della Bon’Ora
RISTORANTE / CENA
Viale Vittorio Veneto 133 – Grottaferrata – Roma
In un martedì “come gli altri”, ero alla ricerca di un posto : “speciale” , qualcosa da appuntare tra i miei futuri punti di riferimento.
Siamo a Grottaferrata, famoso comune romano:
La mia ricerca ricadde sul Ristorante : L’Oste della Bon’Ora.
Veniamo accolti molto colorosamente dall’Oste, che si mostrerà nel nostro “soggiorno”, degno di tale Nome. Ma diamo un volto ai Padroni di Casa:
Massimo, ci lascia scegliere il tavolo che preferiamo, essendo di settimana, a pranzo, il Ristorante non era affollato.
Luci calde, scaffali ricchi di libri di prestigio e tavoli che sono delle vere e proprio scrivanie.
Arrivano i nostri Menù e il nostro Entree di Benvenuto! Partiamo benissimo.
Il Menù ci anticipa subito, che l’Oste della Bon’Ora è pronto ad ogni esigenza culinaria : dal Gluten Free al Vegano.
Ordiniamo :
- Tartare di Fassona Piemontese : “La Granda” con crudo di porcini e parmigiano reggiano 32 mesi.
- “Che Figo il fegatello”
- Taglioni con pesto di Chiacchietegli di Priverno con Guanciale, mandorle tostate e marzolina
Tutto è perfettamente servito, dall’impiattamento alla ricerca dei sapori. Vi ritroverete in un “Grande Ristorante“, dove la parola: “Oste” è sinonimo di cordialità ed Eccelenza!
La Location fa da cornice ad un’atmosfera che vedrei perfettamente per una cena importante o per qualche occasione speciale.
Il Ristorate presenta tre ambienti, tutti e tre perfettamente in armonia tra loro e una cucina a vista vicino l’ingresso.
Accompagniamo il pranzo con due calici di vino, ma se fosse stata una cena avrei “navigato” nell’interessantissima carta dei vini.
Massimo infine ci allieta con la storia dei “Massimi sistemi del Gusto“, ci parla degli antenati, dei Semi-dei della Cucina Internazionale; parliamo di Stelle Michelin e dei primi Chèf che ricevettero tale merito.
In particolare parliamo di :
Di cui espone sopra la cassa il fazzoletto del suddetto Ristorante.
Dopo aver arricchito la nostra cultura da Fernand Point a Paul Bocuse, suo allievo, torniamo dalla Francia in Italia, a Grottaferrata, con un caffè caldo tra le mani e tanta voglia di raccontarvi del mio: Nuovo Punto di Riferimento.
Possibilità di fare anche dei : Percorsi Culinari.
Che dire? Passione, Precisione ed Eleganza, non mi stupirei di un futuro stellato, perché il cielo c’è, basta illuminarlo un altro pó…
Prezzo medio : 40€
