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Maré Cucina Caffè

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Maré Cucina Caffè

 

COLAZIONE / BREAKFAST

 

Molo di levante, 74 / Cesenatico

Questa mattina sono stata a fare colazione al “Maré – cucina caffè spiaggia bottega” di Cesenatico, uno stabilimento balneare con ambientazione perfetta : grandi vetrate con vista molo, spiaggia e mare!

“Le cabine in legno come quelle di una volta a righe bianche e azzurre, ombrelloni bianchi e tavoli in legno di recupero,tutti diversi tra loro.”

A dir poco una chicca.

Location? Impeccabile!

Dopo aver sentito commenti positivi e negativi su questo locale, l’ho voluto testare e devo dire che sono rimasta più che soddisfatta!

Io e la mia amica abbiamo preso due colazioni a vassoio così composte:

  • “AMERICAN BREAKFAST” : pancakes, latte bio, croissant, spremuta d’arancia, yogurt con frutta e semi vari.
  • “ENGLISH BREAKFAST” identica alla precedente, ma al posto dei pancakes troviamo uova servite con bruschetta e bacon.

Il tutto servito in mini porzioni, in modo da poter mangiare tutto, ma sentirti comunque sazio.

Ottimi i pancakes, peccato fossero solo tre! Vengono serviti in micro padelline (stessa cosa per le uova) accompagnati da banana, sciroppo d’acero, zucchero a velo, frutti rossi e mascarpone.

Buonissimo tutto, soprattutto le brioches!

L’unica pecca è che non si possano fare variazioni sulla composizione del vassoio, come ad esempio non si può scegliere un latte diverso da quello bio, infatti causa intolleranze, ho dovuto aggiungere un cappuccino di soia.

Poco male, la colazione è stata in ogni caso ottima, tutto buonissimo e mini porzioni super curate. Del resto anche l’occhio vuole la sua parte!

Servizio veloce, camerieri sorridenti e gentili.

Locale curato, ben arredato e pulito!

Colazione a vassoio : 10 euro a testa

Autore : Valentina Altavilla

 

Grandma Bistrot

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BISTROT/ CENA /ANCHE GLUTEN FREE.

Quadraro Grandma Bistrot – Via dei Corneli 25/27

Frutto dell’ambizioso progetto di quattro giovanissimi, questo grazioso bistrot situato al Quadraro vecchio, (ormai fucina di talenti, un’anima ed una verve culturale vivacissima oltre che, grazie agli street artists : museo a cielo aperto), è stato una piacevole scoperta.


Servizio “caldo” ed informale, spazio arredato con complementi di “recupero” e d’antiquariato, menù variegato, creativo ed attentoa tutte le esigenze (MOLTE PIETANZE GLUTEN FREE).

  • Iniziamo con una birra: l’habemus apa, creatura concepita e nata da uno dei soci fondatori. Buona, piacevole ed estremamente beverina.

Le nostre scelte dal menù sono state, invece:

  • Kobeba Banoun (manzo speziato, burghul, salsa di yogurt bio e mirtilli rossi).
  • White Velvet (vellutata piccante di riso basmati e daikon, crumble salato a base di borlotti, cacao e pomodori secchi).
  • Burek (involtini di pasta phillo con verdure, cacio ricotta e cipolla caramellata).

Nomi accattivanti, pietanze dai sapori che ammiccano alla tradizione mediorientale, sapori molto bilanciati e mai scontati.

Il manzo, in particolare, è stato una vera sorpresa: la nota acidula dello yogurt e dei frutti rossi suggella l’assaggio e lascia il palato “pulito”, pronto ad accogliere il boccone successivo.

La vellutata, a sua volta, si caratterizza per la piccantezza, quasi in cortina ma ben riconoscibile, e per il contrasto di consistenze (crumble-vellutata) che risulta sempre particolarmente amabile.

In questo bel posticino il tempo sembra fermarsi, non si vorrebbe mai andare via, e non ci si accorge nemmeno di aver iniziato a bere già una seconda birra!

Il conto non ci delude e, anzi, ci fa programmare la prossima cena:
20 euro a persona.
Da provare!

AGGIORNAMENTO BRUNCH :

  • Omelette croccante

  • Hamburger di Manzo