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La Gatta Mangiona

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La Gatta Mangiona

PIZZERIA

ll Gambero Rosso anche per il 2018 conferma a : La Gatta Mangiona il premio come miglior pizzeria della città, con il punteggio di ben 3 spicchi nella categoria di pizza all’italiana.

E noi non possiamo far altro che andare a constatare se sia tutto vero!

Nella zona di Monteverde sotto palazzine affollate, botteghe e garage a non finire, troviamo questa pizzeria che si potrebbe definire di quartiere; c’è chi si saluta chi chiacchiera, mentre attende in fila.

Ma La Gatta Mangiona ha sicuramente un tratto per cui si differenzia dalla classica pizzeria di quartiere, ed è proprio il prodotto :

La pizza è diversa, studiata, buona.

Ci sediamo e ordiniamo due supplì nell’attesa, molto buoni e con la crosta fina e croccante.

Il menù delle pizze è ben articolato, si trovano tante tipologie di pizza Margherita, di pizze “La Gatta” e Pizze Gourmet (trovate tutto il menu sul sito!).

All’interno del locale una bella lavagna di scuola elenca tutti i fuori menù che hanno come principale caratteristica ingredienti di stagione perciò ordiniamo:

  • Pizza patate alla julienne, funghi e un velo di lardo.
  • Pizza con ciauscolo, primo sale e fichi settembrini.

L’impasto è morbido, la dimensione della pizza perfetta.

Non la definirei né napoletana né romana, per questo ti lascia un ricordo, è la pizza (all’italiana) della Gatta Mangiona.

Prezzo Medio : 15€ Onesto soprattutto per la qualità dei prodotti utilizzati, tutti buonissimi!

Per Consultare altre proposte culinarie romane : Clicca Qui

Autore : Federica

ledop

Ledop

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Ledop

RISTORANTE / PIZZERIA

Via Notarbartolo 5/A, Palermo

Desiderate mangiare una pizza gourmet a pochi passi dal centro di Palermo?

La scelta giusta è andare da Ledop, un locale che ha aperto da poco in via Notarbartolo 5/A.

Il concept di questo locale è molto interessante, consiste nel puntare sulla qualità e ricercatezza delle materie prime, come salumi e formaggi DOP, combinandoli in modo tale da soddisfare i gusti di tutti; infatti è possibile anche ordinare la Pizza gluten-free.

Personalmente sono andata da Ledop due volte ed entrambe le volte sono rimasta colpita dal gusto genuino ma allo stesso tempo sofisticato della pizza.

Il menù offre una vasta scelta di pizze, primi e secondi.

Io ho deciso di prendere la pizza chiamata :

  • “Donna Marà” con pomodorini, bufala DOP, coppa al vino rosso, scaglie di parmigiano è composta di fichi.

Ho apprezzato il contrasto tra la composta di fichi e la coppa e vi consiglio vivamente di provarla!

Il locale è abbastanza piccolo, saranno disponibili circa una decina di tavoli, per questo motivo conviene sempre prenotare qualche ora prima.

Per quanto riguarda il servizio l’ho trovato sufficiente, i camerieri sono stati gentili e i tempi di attesa non sono stati eccessivi.

Infine il conto l’ho trovato un po’ sopra la media, si arrivano a spendere 15-20 € a persona, ma di certo ne vale la pena!

Menù :

Autore : Marta Sesti

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archestrato di gelo

Archestrato di Gela

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Archestrato di Gela

PIZZERIA / RISTORANTE

Via Notarbartolo 2/F , Palermo

L’ Archestrato di Gela potrebbe meritarsi il titolo : di migliore pizzeria di Palermo!

Si trova in una zona centrale di Palermo, precisamente in via Notarbartolo, a pochi minuti dal centro.

Essendo una pizzeria di nicchia il locale é un pó piccolo e sono disponibili circa una decina di coperti.

L’ambiente è confortevole e per quanto riguarda il servizio il personale é molto gentile e qualificato.

Sono stata all’Archestrato di Gela più volte perciò ho avuto il piacere di gustare alcune delle loro pizze e mi sento di consigliare in particolar modo :

  • Marchitello
  • Caposoprano

Il menú è abbastanza vario, è possibile scegliere pizze per tutti i gusti, dalle più semplici, come la Margherita con bufala DOP, alle più elaborate, inoltre è possibile ordinare primi e secondi piatti.

L’elemento che caratterizza principalmente la pizza dell’Archestrato di Gela è l’impasto, paragonabile a quello della pizza napoletana.

All’Archestrato di Gela si può mangiare sia a pranzo che a cena, però a pranzo non é possibile ordinare la pizza.

Tutte le materie prime sono di eccellente qualità ed i prezzi si aggirano intorno ai 15/17 € a persona, prezzo assolutamente adeguato per la qualità dei cibi.

È consigliabile prenotare con qualche giorno di anticipo,soprattutto se si desidera andare il sabato sera, in quanto spesso è molto frequentato.

Autore : Marta Sesti

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il casolino

Il Casolino

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Il Casolino

BISTROT / MARKET / BIO

Via Paracelso 10, Milano.

il casolino milano

Il Casolino è una bottega di alimenti provenienti da piccoli produttori artigianali, cascine e aziende agricole italiane, non presenti nella grande distribuzione organizzata.

Un simpatico Bistrot, luogo d’incontro per gli abitanti del quartiere e per chi passa per caso, dove gentilezza e premura del cliente, sono la base per ottime relazioni.

il casolino

Esiste un solo Casolino ed è quello di Antonio, che lo gestisce insieme a Lorenzo e Cecilia; il tutto a conduzione familiare con la piena libertà di fare solo scelte di Qualità.

il casolino market

Antonio ci raccontata che : “La nostra è una piccola bottega a conduzione familiare, nata dall’idea di unire in un unico luogo tre passioni coltivate da tempo: l’ambiente caldo delle vecchie drogherie, i prodotti tipici dei mercati di quartiere e le prelibatezze DOC, DOP, IGP di cui il territorio italiano è eccezionalmente ricco.”

il casolino market milano

Nel menù del Casolino troverete solo ingredienti di stagione e di alta qualità!

II pane con lievito madre, la frutta e la verdura biologiche, i salumi di Marco D’Oggiono (premiati come eccellenza lombarda), i formaggi lavorati secondo le migliori tradizioni casearie, le birre artigianali, le bibite Plose senza coloranti artificiali.

Dal Casolino trovi tutto il necessario per un’alimentazione sana e gustosa.

Qui puoi fare la spesa oppure venire a prendere il tuo pranzo, la merenda o lo spuntino d’asporto.

Perché mangiare male? Perché non decidere di avere un’ alimentazione sana e attenta e rendere la vostra salute la vostra sicurezza? Da oggi a Milano puoi fare la scelta giusta e Il Casolino è la Nostra risposta.

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Baobar – Milano

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Baobar

Via Bartolomeo Eustachi, 24 Milano.

BAR / RISTORANTE

Nella prima domenica di dicembre, con un po’ di freddo e qualche raggio di sole che riscalda decido di andare a fare un brunch.

E che posto potrei mai scegliere se non il Baobar?

Il locale è piccolo e ben arredato curato nei dettagli che ti fa sentire a tuo agio, con una musica di sottofondo meravigliosa.

Gli ambienti e gli arredi sono costituiti da elementi in stile “green”. Infatti, una parete è rivestita di muschio e i tavoli in legno sono realizzati con materiali di recupero.



Il locale è aperto tutti i giorni della settimana da lunedí a domenica, e gli orari di apertura vanno dalle 8:00 all’ 1:00 (2:00 il venerdí e il sabato) di notte. Quindi si possono gustare ottime colazioni, pranzi, aperitivi, cene e appunto la domenica anche per il brunch.

Il brunch che ora è molto in voga a Milano la domenica viene servito nel locale in una fascia oraria che va dalle 12:00 alle 16:00. Con il seguente menu:

Che cosa ordiniamo?

  • Menu salmone: salmone marinato all’aneto con insalatina di misticanza in fiore, finocchi, avocado, crema al formaggio, arancia. Uova strapazzate servite con bacon e pane tostato e patate. Macedonia. Caffè americano, spremuta d’arancia e acqua.
  • Menu burger: Classic burger (hamburger 180gr, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro), patate. Uova all’occhio di bue servite con bacon e pane tostato. Caffè americano, spremuta d’arancia e acqua.

La macedonia fresca:



Il prezzo del brunch varia in base dal menù scelto; e la fascia prezzo va da 18€ a 23€.

I gusti delle pietanze sono ottimi, tutto curato nei minimi particolari.

Il personale del locale è molto cordiale e disponibile sempre con un bel sorriso pronti ad aiutare il cliente.

Che dire in conclusione?

Assolutamente da provare (o da tornare)!



Instagram : baobar_milano

Autore : Beatrice

Bedussi

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Bedussi

Via Crocifissa di Rosa, 113 –  Brescia

Volete sapere qual è il grande plus di uno dei migliori Bar d’Italia insignito dalla guida del Gambero Rosso?

Noi ci siamo fatti questa gita fuori porta apposta per scoprirlo e vi raccontiamo la meraviglia che abbiamo trovato.

Il valore aggiunto che ha un bar così è la grande conoscenza, tecnica e controllo di tutte le attività che si svolgono all’interno del locale: troveremo quindi una pasticceria eccellente così come la gelateria, la colazione, il caffè e la cucina!

Veniamo accolti e coccolati per tutta la nostra permanenza e consigliati sulle scelte per un pranzo che ci rimarrà impresso per un bel po’ di tempo.

Prendiamo (menù sempre in foto!):

Pizza Sauris, con impasto alla romana condita con prosciutto crudo, stracciatella e pomodoro candito.

Un impasto così leggero e croccante non lo si vedeva da un pó!



Piatto del giorno: Gnocchetti arrostiti con crema di pecorino e pancetta.

Che dire? Originale e allo stesso tempo semplice e d’effetto.

Dolci:

  • La proposta Bedussi Tiramisù : un bicchierino di sapore!
  • Il Panettone bresciano, servito con salsa di fragole. Anche qui il lievitato è di loro produzione e si sente tutto l’amore e l’artigianalità del prodotto.

Concludiamo con due ottimi caffè.

Spesa? 25€ a persona, e vi assicuro che ne è valsa veramente la pena.



Bravissimi ragazzi, il vostro impegno si sente in ogni cosa che fate!

Sito web: http://www.bedussi.it

Facebook: bedussi gelateria

Instagram: bedussiecucina

Aperto tutti i giorni: 7:30 – 00:00

Autore: Federica – @cibando.mi




Casa ramen

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RISTORANTE / CENA

Casa Ramen – Via Luigi Porro Lamberteghi, 25 Milano – Quartiere Isola

Dove mangiare il miglior Ramen di Milano?

Ecco, Casa Ramen è la risposta!

Per chi non lo conoscesse anche se ultimamente è un piatto molto in voga nella capitale meneghina, il ramen è un piatto giapponese a base di tagliatelle di frumento servite in brodo di carne o di pesce, condito con salsa di soia o di miso.

Questo piccolissimo locale è molto affollato e lo riconoscerete subito perché c’è sempre qualcuno in coda fuori.

 

 

Non si prenota e i tempi di attesa sono di un’oretta in media.

 

Ma noi, pazienti anche se affamati, ci mettiamo in lista e dopo un’oretta entriamo e ordiniamo:

  • Traditional Tonkotsu Ramen, fatto con il brodo tradizionale, noodles, maiale, cipollotto, bamboo e mayu: 11€

  • Bao pork, un panino al vapore ripieno di maiale, verdure in agro, salsa kakuni e arachidi:  3,50€
  • Asian mini burger, piccoli panini con maiale speziato, verdure in agro, arachidi, coriandolo e salsa agrodolce:  6€

In totale abbiamo speso poco più di: 10€ a testa, l’acqua non si paga e si condivide un bel tavolo con gli altri commensali.

Approvato!

Arigato!

Non accettano prenotazioni

Sito web: www.casa-ramen.it

Autore: Federica – @cibando.mi

Il Pub che avete sempre cercato, esiste!

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RISTOBIRRERIA / PUB / HAMBURGERIA

Toto’s Ristobirreria – Via genova 32, Viterbo

Avete presente il posto dove vi sentite a casa, dove entrate diretti, andate al vostro amato tavolo e vi sedete pensando: “adesso si che mi rilasso”?
Il Toto’s è tutto questo. Vengo qui da quando ero adolescente e ogni volta riesce a farti sentire bene, appagata dal cibo, dall’ambiente e dalle persone.
Il menù riesce a far felici proprio tutti, anche voi che adesso state pensando di avere gusti o esigenze particolari, vi conquisterà.
La selezione delle 15 birre alla spina è unica, sono ricercate e di ottima qualità, con provenienze da tutta Europa.


È un posto vivo, dove ogni sera viene organizzata un’attività per gli ospiti del locale, non ci si annoia mai!


  • Seguiteli sulla loro pagina Facebook e avrete tutte le informazioni per trascorrere una super serata!
L’ultima volta che sono stata ho trovato tante novità, ma soprattutto la voglia di proporre sempre piatti nuovi con ingredienti diversi e mai scontati.
Per una cenetta tranquilla, prendiamo:
Per antipasto:
  • Pinsa romana con 72h di lievitazione, prosciutto crudo San Daniele, rucola, barrata fresca e pachino : 13€

Panini:
  • Panino della settimana: Pane con semi di papavero, doppio hamburger carne di manzo 100%, omelette, salsa wikoti con jalapeno rosso, insalata riccia e cipolla caramellata : 14€
  • Chicken burger con pane del forno:  burger di pollo fritto e dorato, insalata icerberg e salsa segreta Toto’s : 10,50€
Via ai dolci:
  • Pinsa “la Coccolona” con Nutella, ricotta e granella di pistacchio : 9€
  • Cheesecake fatta in casa yogurt e limone :5€
Quando vi capiterà di fare un giro nella zona della Tuscia e approderete a Viterbo provate questo pub, che la lunga storia (ha più di 25 anni!) è sempre una garanzia!
  1. Facebook:  Toto’s Ristobirreria Viterbo
  2. A cena sempre aperti dalle 19:30 alle 2:00
  3. Consegna a domicilio
  4. Menù Online

 

Autore: Federica – @cibando.mi

Le foto sono soggette a Copyright ©

Pinsa romana

Panino della settimana

Chicken burger

Pinsa Coccolona

Cheesecake yogurt e limone

Blue Beef

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RISTORANTE / CENA 
Blue Beef – Via Tuscolana 638 – Roma (Tuscolana)

In un venerdì come gli altri, con la voglia di spendere poco ma mangiare qualcosa di gustoso, ci chiedevamo – in zona Tusciolana – Dove potremmo andare?

Mi ricordai di alcune lucine soffuse, in direzione San Giovanni, poco dopo il locale 692, ma non ricordavo cosa facessero. Controllo velocemente e Tac! : Hamburger Gourmet, Perfetto!

Prenotiamo con pochissimo anticipo e troviamo posto all’esterno (dove la location merita molto più dell’interno). Luci soffuse, scritta all’entrata un po’ in stile “texano” e vari pallet e laminati riutilizzati per coltivare piantine, bellissimo! 


Riceviamo velocemente i menù e ci imbattiamo nell’ardua scelta : ” l’hamburger più buono”.

Optiamo per :

  • Avocado Beef Burger 
  • Bismark Burger – (Versione Gluten Free, al piatto)
  • Crispy Burger 

Accompagniamo l’attesa con delle : Chips & Cheese. 

(Gli ingredienti li trovate nel menù)

 

Hamburgers ottimi, soprattutto molto buono il pane con cui vengono confezionati. 

Servizio veloce e gentile; Prendiamo una birra a testa di cui è anche presente la varietà : gluten free!

Atmosfera perfetta per una cena tra amici ma anche per le coppie c’è una buona dose di romanticismo. 

Prezzo medio : 15-20€



#LA CENA È SERVITA.