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la fraschetta del pesce

La Fraschetta del Pesce

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La Fraschetta del Pesce

RISTORANTE / PESCE

Via Silicella 14, Roma / Giardinetti

“Se se potesse fa’ n’eccezione, questa recensione ve la farei in romano stretto. Se ve potessi spiegà come se magna qui, in poche parole, userei queste : viecce se non c’hai fretta, viecce se voi magnà Pesce senza spende’ tanto..“

la fraschetta del pesce crudo

Ho trovato questa Fraschetteria di Pesce, in zona Tor Vergata / Giardinetti, un po’ per caso, ma forse il buon occhio mi ha suggerito : “De prová”.

Siamo appena usciti dalla Fraschetteria del Pesce e devo dire che il mio pensiero è stato piacevolmente confermato.

Parliamo di una posto semplice : “alla mano“, dove l’arredo ricorda una vera e propria scialuppa pronta a tirar su qualche bel pesce brillante. La maniglia stessa del ristorante è un timone e sulle pareti troverete reti da pesca e salvagenti.

la fraschetta del pesce giardinetti



Il motto è chiaro : La fretta non piace.

Dunque gustatevi i vostri piatti in piena tranquillità, tanto il servizio è super veloce e attento!

Non pensate di trovare fronzoli e piatti in porcellana inglese, ripeto siamo una Fraschetta, la parole chiave è sicuramente : Verace!

Ordiniamo :

  • Mix piatto unico di Crudi : con una buona varietà tra gamberi bianchi e Rossi, un paio di carpacci del giorno e un’ostrica. (Pesce molto fresco, unica lieve pecca, uscito da poco dall’abbattitore, dunque lievemente : freddo).

la fraschetta del pesce roma

  • Calamaro alla piastra – Buonissimo!

la fraschetta del pesce menu



  • Pappardelle alla crema di scambi – Molto buone! (Vengono servite in mini padelle d’acciaio, dunque molto carino anche l’impiattamento )

la fraschetta del pesce tor vergata

Accompagniamo il tutto con un Frascati, per rimanere in tema e usciamo contenti e soddisfatti di questa nuova piccola scoperta.

Nel periodo estivo vengono messi anche i tavoli all’esterno; non sarà sicuramente un ristorante vista mare, ma mangiare del pesce fresco a prezzi piccolissimi ha i suoi compromessi!



Prezzo medio : 25€

Er Capitano v’aspetta…

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Le Carré Français roma

Le Carré Français

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Le Carré Français

RISTORANTE / BISTROT

Via Vittoria Colonna 30, Roma

Ci sono solo due posti al mondo dove possiamo vivere felicemente: a casa e a Parigi.

(Ernest Hemingway)

Parigi è sempre Parigi; la capitale francese ha da sempre fatto innamorare generazioni e generazioni, con le sue luci e i suoi Champs – Élysées.

Della Gastronomia francese si potrebbe parlare ore, basta citare quattro nomi : ” Novelle Cousine, Croissant, Paul Bocuse, Guida Michelin ”

Ma oggi vi porto a Roma, in pieno quartiere Prati, a due passi dall’Ara Pacis.

Un nuovo Ristorante / Bistrot in pieno stile francese! Parliamo di : Le Carré Français.

Le Carré Français

Location moderna e calorosa, in pieno stile francese. Tavoli in legno, pareti mattonate e luci calde, il luogo perfetto dove trascorre il tempo.

Troverete tre “Macro aeree” :

  • Ristorante
  • Bar / Pasticceria
  • Aperitivo

Noi decidiamo l’area ristorante, anche se ci terremo leggeri!

Ordiniamo :

Le Carré Français menu

  • Vellutata di patate e porri
  • Blanquette di Vitello con Riso Pilaf
  • Galettes di Grano Saraceno Bio ( Gluten Free )

Le Carré Français roma

Servizio veloce e internazionale : si la maggior parte del personale è francese! Per scaldare il vostro palato inizierete il tutto con il classico : Pane & Burro salato.

Qualità del cibo molto buona, materie prime di altissimo livello. Quantità abbondanti e ben servite :

Le Carré Français ristorante

Mentre mangerete i vostri piatti saporiti, sentire l’odore di baguette calde e cornetti appena sfornati, proprio perché potrete in caso portar via Dolce e Salato della tradizione, nell’area : Boulangerie & Patisserie. Un’occasione unica per assaporare Parigi direttamente a casa vostra.

Le Carré Français pasticceria roma

Per i Nostalgici della Capitale parigina e per i Parigini fuori porta, esiste un posto del cuore anche per voi, andate a scoprirlo!

Prezzo medio : 25€

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Baobar – Milano

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Baobar

Via Bartolomeo Eustachi, 24 Milano.

BAR / RISTORANTE

Nella prima domenica di dicembre, con un po’ di freddo e qualche raggio di sole che riscalda decido di andare a fare un brunch.

E che posto potrei mai scegliere se non il Baobar?

Il locale è piccolo e ben arredato curato nei dettagli che ti fa sentire a tuo agio, con una musica di sottofondo meravigliosa.

Gli ambienti e gli arredi sono costituiti da elementi in stile “green”. Infatti, una parete è rivestita di muschio e i tavoli in legno sono realizzati con materiali di recupero.



Il locale è aperto tutti i giorni della settimana da lunedí a domenica, e gli orari di apertura vanno dalle 8:00 all’ 1:00 (2:00 il venerdí e il sabato) di notte. Quindi si possono gustare ottime colazioni, pranzi, aperitivi, cene e appunto la domenica anche per il brunch.

Il brunch che ora è molto in voga a Milano la domenica viene servito nel locale in una fascia oraria che va dalle 12:00 alle 16:00. Con il seguente menu:

Che cosa ordiniamo?

  • Menu salmone: salmone marinato all’aneto con insalatina di misticanza in fiore, finocchi, avocado, crema al formaggio, arancia. Uova strapazzate servite con bacon e pane tostato e patate. Macedonia. Caffè americano, spremuta d’arancia e acqua.
  • Menu burger: Classic burger (hamburger 180gr, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro), patate. Uova all’occhio di bue servite con bacon e pane tostato. Caffè americano, spremuta d’arancia e acqua.

La macedonia fresca:



Il prezzo del brunch varia in base dal menù scelto; e la fascia prezzo va da 18€ a 23€.

I gusti delle pietanze sono ottimi, tutto curato nei minimi particolari.

Il personale del locale è molto cordiale e disponibile sempre con un bel sorriso pronti ad aiutare il cliente.

Che dire in conclusione?

Assolutamente da provare (o da tornare)!



Instagram : baobar_milano

Autore : Beatrice

Pizza Gourmet di Giuseppe Vesi

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PIZZERIA / RISTORANTE

Pizza Gourmet di Giuseppe Vesi – Via Ugo Bassi 8, Milano

Ormai a Milano è sempre più difficile scegliere dove andare a mangiare LA pizza, poiché di pizzerie eccellenti ce ne sono moltissime.

Dopo la vittoria di 4 ristoranti con Alessandro Borghese, Vesi cavalca l’onda del successo e apre al Nord, nel quartiere più cool del momento : Isola.

Un tempo era un’area malfamata, oggi è in fermento e molte sono le Nuove Aperture che vedo con il passare delle settimane.

Il nostro amato “Peppino” apre questo fantastico locale; grande e luminoso, su strada, con arredamenti moderni ma con richiami alla sua terra. Tutto questo però, passa in secondo piano quando mangi la Pizza più buona, leggera, digeribile e saporita della vita!

 

Impasti ben lievitati, con l’utilizzo di grani antichi, che danno un sapore unico alla pizza. Ingredienti di qualità, con provenienze tutte italiane, molti prodotti IGP e DOC.

Siamo stati varie volte in questo locale, perciò vi consiglio per la vostra prima volta una semplice Margherita 8,50€ (in foto con impasto integrale).

Abbiamo anche preso:

  • Menaica 14€
  • Mortadella e pistacchio 14€
  • Calzone vegetariano 14€
  • Pizza con impasto integrale 14€

Per i prezzi siamo un pó sopra la media per essere una pizzeria.

Vanno dai 10€ circa in su, ma vale la pena, ve lo assicuro.

Scorrete le foto e valutate voi! (Trovate anche il menù delle pizze!)

 

Autore: Federica – @cibando.mi

Menaica

Mortadella e pistacchio

Calzone veg

Fantasia del pizzaiolo, con impasto integrale

Dettaglio del Calzone

Flavio al Velavevodetto

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RISTORANTE / TRATTORIA

Da Flavio – Via di Monte Testaccio 97, Roma

 

 

Andare da Flavio a Roma una, ma anche due o tre, volte nella vita è un passo obbligato che dovete fare.

Cucina romana, locale romano, personale romano.

Tanti coperti, tanti camerieri, tanto cibo, quest’ultimo è quello che interessa a noi.

Le mie aspettative altissime di poter mangiare una carbonara extra-large con condimento adatto a dieci porzioni, non sono state deluse.

In 4 seduti con tovagliolo legato al collo da veri tipi da trattoria prendiamo:

  • Rigatoni alla carbonara 9€
  • Rigatoni alla gricia 9€
  • Tonnarelli cacio e pepe 10€

 

  • Involtini al sugo 14€
  • Polpette al sugo 12€

 

Tutto accompagnato da innumerevoli cestini di quel bel pane romano fresco che ogni scarpetta meriterebbe.

 

Consigliata la prenotazione.

Per altri locali a Roma con cucina romana che noi vi consigliamo clicca qui!

Autore: Federica – @cibando.mi

 

Keep calm alla romana

Tonnarelli cacio e pepe

Rigatoni alla Gricia

Rigatoni alla carbonara

Involtino al sugo

Polpette al sugo

Super menù

Trattoria La Cucina de’ Mibabbo

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RISTORANTE / CENA

” Trattoria La Cucina de’ Mibabbo ” – Corso Lodi 19 Angolo Via Lazzaro Papi,Milano

Vi racconto di una piacevolissima quanto inaspetatta serata trascorsa nei presi di Porta Romana.

Uscita con l’intenzione di prendere un aperitivo (incluso di buffet) mi sono avviata verso il bar prescelto. Purtroppo a causa di una serie di imprevisti sono arrivata in ritardo, tanto che il servizio da aperitivo era terminato (ormai le 22.00) e il bar aveva slittato alla fase “drinks”, ovvero niente cibo. 

Mi trovavo nei pressi di Porta Romana, zona con tanti posti che voglio provare; un pò scoraggiata dall’orario mi sono avviata verso il ristorante “ Trattoria La Cucina de’ Mibabbo “ (che ricordavo in zona), un pò più avanti su Corso Lodi.

Avevo letto che si trattasse di una trattoria un pò “alla mano” mentre, a mia sorpresa, mi sono ritrovata in un ambiente molto curato in stile : “shabby-chic“, che a quanto pare, va di moda!

Oltre alla sala principale, c’è un altro ambiente soppalcato con tanti tavolini vicini, luci soffuse e una parete di mattoncini, un pò stile Brooklyn.

Siamo in due e per nostra fortuna, la cucina è ancora aperta! Ci accomodiamo al piano di sopra, in un angolino intimo e piuttosto appartato; veniamo guidati dal cameriere su una scala a chioccola che ci porta al piano superiore.

Avevo letto di questo ristorante e l’idea di esserci arrivata un pò “last minute”, un pò per caso, mi divertiva molto. Abbiamo deciso di provare:

  • Tagliolini al pesto pinoli e mandorle

  • Galletto con peperoncino, accompagnato da una mostarda e verdura di stagione

Tutto eccellente, la qualità ottima! I piatti arrivati per tempo e le pietanze squisite. Leggendo il menu mi sono accorta dello stampo toscano di ciascun piatto –  da prendere nota.

Il rapporto qualità prezzo è adeguato per la qualità del cibo : i primi venivano 12€, i secondi sopra i 16€.

Avrei voluto provare più piatti, ma sarà una buona scusa per tornare!

Prezzo medio : 20€

Autore : Eleonora

Mr. Mex

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RISTORANTE / CENA / MESSICANO

Mr. Mex – Piazza Francesco Baracca – Ravenna

Devo dire la verità, questo è un piccolo locale che amo e che già conoscevo e ieri sera sono finalmente tornata a gustare l’ottima cucina messicana. Chi l’avrebbe mai detto che si potesse trovare in Romagna,un posto così ?

Ebbene sì, nel centro di Ravenna troviamo questo posticino colorato, accogliente e curatissimo che nasce come take away, infatti è un pò ristretto nei coperti e bisogna prenotare per tempo se si desidera cenare all’interno. Ma vi posso assicurare che l’attesa ne fa valere la pena! perchè ogni volta è sempre una conferma.

Ci si può tranquillamente rilassare gustando la cena in pace, chiacchierando e senza alcuna fretta di dover lasciare il tavolo (che non sempre è scontato!).

È come sentirsi a casa! È così sempre, anche la prima volta!
affamati!!!) abbiamo ordinato:

Antipasto:

  • Nachos Pequenos – tortilla di mais, purè di fagioli, formaggio
  • Quesadilla – tortilla ripiena di formaggio e jalapenos
  •  Teezer cheese – crocchette di patate e formaggio (5pz)

Piatto principale:

  • 2 Burritos Ensnata – tortilla di grano, purè di fagioli, pollo, riso, formaggio

(entrambi serviti con contorno di fagioli neri, riso cucinato al forno e panna acida)

Dolce:

  • Tortino al cioccolato con cuore caldo alla tequila
  • Pan di spagna al cioccolato servito con gelato al maracuja

La cena è stata accompagnata con Margarita davvero ottimi, curati e preparati al momento con frutta fresca! Ma se non bastasse, dulcis in fundo, vi offriranno della Tequila! Per essere sicuri di avervi scaldato abbastanza!

Prezzo medio : 25€ La gestione é familiare e si contraddistingue per gentilezza e cordialità, i piatti sono cucinati con amore e passione per il Messico e per la sua cucina. servizio è ottimo, il personale in sala è disponibilissime nella spiegazione e descrizione di ogni singolo piatto, per di più (altra cosa non da tutti) preferiscono non farti ordinare come se si fosse ad un “all you can eat”, ma un pò alla volta anche perché i piatti sono davvero abbondanti e si esce davvero rotolando, come me ieri sera, ma felici e a pancia piena!

Se siete nei pressi di Ravenna, fermatevi in Messico!

Autore : Valentina

Biancolatte

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Biancolatte

RISTORANTE / LUNCH / BRUNCH

Via Turati 30, Milano

Biancolatte è un ristorante nei pressi di Palestro: per chi ancora non lo conoscesse, non sa cosa si perde!

Offre leccornie a qualunque ora del giorno: prima colazione, merenda, lunch and brunch & persino cena.

Consiglio in particolare la pasticceria in bella vista entrando sulla sinistra: accanto ai biscottini da tè e i mignon troverete piu gusti di gelato, insomma il paradiso dei golosi.

Sulla destra tanti prodotti da poter acquistare, sia cibi sfiziosi che elementi di arredo per casa e cucina.

Sottolineo che sia l’ambiente che l’oggettistica vertono su una moltitudine di colori pastello, fronzoli e rifiniture piuttosto “femminili”.

Mi dirigo per il brunch e la lista d’attesa è molto lunga (prenotate!). Ma cocciuta come sono attendo per una ventina di minuti esplorando il negozietto di cui vi parlavo.

Il menù prevede la formula brunch in cui vengono servite pietanze, tra cui patate e uova, da accostare ad una portata principale, la scelta tra tre piatti, sia veggie che non.

Incuriosite dai piatti unici proviamo:

  • Hamburgher vegetariano, con parte centrale fatta di riso, lenticchie e verdure.
  • Hamburgher biancolatte (un normale hamburgher con patate al forno, salse, bacon).
  • Insalata di pollo
  • Caffè biancolatte

Avevo chiesto espressamente di sostituire il pane dell’hamburgher biancolatte con del pane integrale e devo ammettere, lo consiglio pienamente: molto più saporito!

Le porzioni abbondanti, piatti veloci.

L’hamburgher veggie ha un sapore un pó particolare, potrebbe non piacere!

Insalata standard, ma sostanziosa mentre il Caffè biancolatte un’esperienza.

Composto da: caffè, pallina di gelato al fiordilatte, panna e cioccolato sciolto.
Il tutto da unire a piacere (gli ingredienti vengono serviti separatamente)!!

Il servizio buono.

Il prezzo intorno ai 20 € a testa.
Consigliato!

Autore : Eleonora Recupero

AGGIORNAMENTO:

Abbiamo ordinato :

  • Insalata veggie (spinaci, ceci, avocado, quinoa, bacche di goji)

  • Carbonara Biancolatte

  • Cheesecake

Autore Aggiornamento : Beatrice