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Aromaticus

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RISTORANTE / PRANZO / VEGANO

Aromaticus – Via Urbana 134 – Roma – Rione Monti

Le indimenticabili “insalatine con i fiori” di Aromaticus le avevo provate tempo fa, durante una fiera sullo streetfood e mi ero sempre ripromessa di andarlo a provare.

Qualche giorno fa camminando, vidi un apparente negozietto di piante, guardai bene, ed era proprio Aromaticus.

Si presenta proprio così come un negozio di Piante & Fiori, ma la sorpresa superó l’immaginazione.

Ti accomodi, ti apparecchi la tavola e ordini al cameriere.

Menù non troppo ampio, ma è il pranzo perfetto per mangiare rimanendo leggeri, tutti i prodotti sono freschi, ricercati e ovviamente tutto cambia in base alla stagione.

In una parola : Detox!

Abbiamo scelto:

  • Quinoa con Tofu e Zucca stufata,buonissimo.

  • Passata di Ceci, guanciale e pomodori secchi
  • Passata di Porri e Patate (era il piatto del giorno e dunque non presente nel menù)
  • Tartare di Fassona con senape e germogli (il Must!)

  • VeganBurger con Fagioli Rossi e mandorle

  • Sushi di Quinoa (molto simpatica come idea e bella la presentazione!)

Ottime le centrifughe! C’è la possibilità di assaggiare anche le : Acque con infusi freddi, invece della solita Ferrarelle, un’acqua al sapor di frutti esotici! Le Birre artigianali e Bio.

I Vini sono tutti Biologici.
Possibile abinare ai piatti Oli a tantissime essenze e Pepe di ogni tipo.

Possibile anche l’acquistare Piante e Fiori per la cucina o semi da piantare.

Atmosfera rilassante, sapori nuovi, idee che mi hanno veramente sorpreso,se sei a Monti passaci!

Prezzo medio per pranzo: da 8 a 13€


Macha Cafè

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BAR RISTORANTE / BRUNCH

Macha Cafè – Viale Francesco Crispi Milano

Recensione in trasferta total green.

Siamo a Milano e il brunch al Macha Cafè di cui ho sentito tanto parlare è stato prioritario più del selfie davanti al Duomo.
Il locale porta il nome di un pregiato the verde giapponese, il “Macha” appunto, ed è sia per il menù che per l’arredamento totalmente green & light. Piccolo purtroppo, ma davvero originale.

Latte / burger di avocado / toast , insomma qualsiasi cosa tu decida di ordinare il colore predominante è il verde.

Ordiniamo:
– Pancake con salmone affumicato, uova e cream cheese.
– Centrifuga mela, finocchio, zenzero.
– Macha Latte

I pancake, impilati a torre uno sull’altro, verdi, non li avevo mai provati e sono davvero buoni! Una bella conferma.

Peccato davvero che il posto abbia pochi coperti, ma ho visto le ragazze dietro al bancone preparare ordini per asporto e consegna a domicilio (che ho testato personalmente per la merenda a casa a base di yogurt Macha)

Spendiamo 14€ per un bel bel brunch fra teiere e bonsai di un bel verde acceso.

Consiglio: provare e prenotare!

Valà

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RISTORANTE / CENA / VEGAN / VEGETARIANO / ONNIVORO

“Valà” – Via Daniele Crespi 14 – Milano

Vi parlo oggi di uno dei miei ristoranti preferiti qui a Milano, luogo perfetto per trascorrere una serata in tranquillità. Ambiente accogliente, come stare a casa, cibo sano ed appetitoso, personale adorabile e prezzi iper abordarbili: insomma si paga poco e si rimane soddisfatti!

Decido all’ultimo di andare con un’amica; chiamo per sapere la disponibilità e per pura fortuna, si era appena liberato un tavolo!

Di solito nel weekend tocca prenotare prima ma essendo in un giorno infrasettimanale non ci sono stati problemi.

Arriviamo (zona Sant’Ambrogio, Corso Genova), risottolineo, atmosfera gradevole. C’è una libreria, tavoli di legno consumati e cuscini colorati. Il menu è molto vasto e si puo scegliere tra piatti normali, vegani, vegetariani, insomma adatto a tutti. La ragazza che ci prende l’ordine giovane, vivace e munita di consigli utili.

Scegliamo:

  •  Humus con cracker particolari
  •  VegBurger (a base di ceci e verdure) con verdure wok
  • Crema di piselli e patate

Chiediamo anche degli extra crackers. Tutto buonissimo, sano, prodotto in casa. I piatti carinissimi (di terracotta) e la presentazione semplice ma azzeccata. Insomma ci si trova sempre bene da Valà!

Lo consiglio!
Costo a persona medio: 15 euro