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Pianostrada Laboratoriodicucina

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RISTORANTE / PRANZO

Pianostrada Laboratoriodicucina – Vicolo Del Cedro, 26 – Roma – Trastevere

“Occhio non vede,cuore non duole”, si credo che molti dei vostri cuori soffriranno se ancora non hanno provato questo Angolo segreto nel cuore di Trastevere.
Diciamo che per mangiare qui, o lo sai o te l’hanno detto, il turista è raro,ma la clientela non manca,anzi.
Credo sia un Team di sole donne, non per caso viene esposta una targa che cita : “behind every successful woman is herself.”
E non posso che conferma tale frase.

Parliamo di prodotti di prima qualità,accostamenti innovativi e prezzi leggermente più alti,perché le cose buone hanno un prezzo,come sempre.

Scegliamo :
– Un panino : Pane al pimenton,culatello,ricotta di bufala,zucchine con menta, pinoli tostati e riduzione di aceto balsamico.
– Un piatto del giorno ( variano in base ai prodotti giornalieri ) :
Millefoglie di Salmone Affumicato con Primo sale di Bufala e Pinoli tostati.

Il pane è fatto da loro e si sente.
Qualità eccellente.
Unica “pecca” è il locale forse troppo piccolo,direi massimo 10 posti e non accettano prenotazioni,ma ve l’assicuro ne vale la pena senza pensarci due volte.
Tornerò sicuramente a provare la restante parte del vastissimo menù e non mancherà l’assaggio dei dolci!

Prezzo medio : 20 euro

XBacchus

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RISTORANTE / CENA

XBacchus – Via Tunisi, 44 – Roma (Mura Vaticane)

Siamo tornati dalle vacanze,ricomincia la solita routine e la sensazione dei piedi nella sabbia già ci manca.
Ma giusto per non perdere i buoni ritmi culinari di cui l’estate ci ha abbondantemente viziati,facciamo un giretto in zona Prati,a ridosso delle mura vaticane.
La posizione è leggermente defilata dalle vie principali,dunque non vi capiterà di passarci davanti “per caso”.
Arriviamo,locale nuovo,e non particolarmente affollato essendo un martedì.
Ci sediamo all’interno ( c’è la possibilità di sedersi anche fuori ), tavoli ben distanziati e quadri molto moderni arredano l’ambiente.
Il Menù offre:
Come novità del giorno c’è la possibilità di mangiare pesce,dunque perché no?proviamo la novità e proviamo anche i classici di carne.
Come antipasti:
– Fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala : molto buoni.
– Gamberoni alla piastra (Abbondanti! leggermente diversi dalla descrizione del menù che prevedeva Un gambero rosso con guanciale e aceto balsamico,ma ho gradito comunque.)

Come primi/secondi
– Risotto alla crema di scampi ( più di 400gr,porzione sproporzionata,andava benissimo per due persone,se non di più),buono.
– Tarare di Manzo con verza croccante,molto abbondante anche questa,molto buona!

Personale molto gentile e accogliente,con un servizio veloce,forse dato anche dal poco affollamento.
Prezzi leggermente sopra la media,ma se avessimo saputo delle porzioni avremmo diviso un primo o un secondo!
Serata piacevole.

Prezzo medio : 35 euro