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Esco 

RISTORANTE / CENA
“Esco” – Via Tortona 26 – Milano
Vi parlo di un piacevolissimo lunedi sera trascorso in un ristorante dalle mille sfumature: “Esco”! Ci sarebbe qualche gioco di parole da fare sul nome… alla domanda dove vai a cena la risposta “esco” calza a pennello! 

In realtà è stata una scoperta puramente casuale. Ero abbastanza avvilita da una serie di imprevisti che ritardavano la scelta del ristorante come la notizia della “giornata di chiusura” e l’inaspettato pienone del lunedi sera (da quando?!). Ed ecco che passeggiando su Via Tortona mi sono ritrovata di fronte un piccolo miraggio! 

Un’atmosfera accogliente, quasi familiare: gli scaffali pieni di libri accompagnati da oggetti persi e ritrovati nel tempo, i colori tenui e le luci leggermente soffuse

Una volta seduta, forse anche per la stanchezza, ammetto non è stato facile comprendere il menu. I piatti sembravano buoni ma la disposizione delle scelte mi ha creato un pò di confusione: non erano divisi per portata ma per l’eventuale opzione “degustazione”, ovvero a metà prezzo per averne un assaggino (con vino consigliato). Dopo quasi mezz’ora di meditazione abbiamo optato per:

  • Una degustazione di ricotta
  • Una degustazione di calamari
  • Cereali con frutti di mare
  • Tortelloni con pezzettini di salsiccia
  • Carpaccio
  • Un tortino al cioccolato 

Gli accoppiamenti eccentrici dei sapori e la freschezza degli ingredienti hanno reso ogni portata …”speciale”! 

Tutto molto buono e i prezzi estremamente abbordabili: 20 euro a testa
Ammetto le porzioni dei “mains” non erano gigantesche ma il luogo e la particolarità dei gusti meritano. Il personale gentilissimo, disponibile e veloce. Il cibo è arrivato subito ma la breve attesa è stata riempita da alcuni crostini e qualche olivetta. 
Serata inaspettata come estremamente piacevole!

Bomaki

RISTORANTE / CENA

Bomaki – Largo la Foppa 1, Milano

La combinazione Giappo-Brasiliano non è ormai più una novità (nonostante lo scetticismo iniziale poi trasformatosi in amore!)… ma quanta bontà!

Bomaki è un ristorantino con più sedi a Milano, tra queste zona Moscova, Via Raffaele Sanzio e vicino l’Arco della Pace, che offre una varietà di prelibatezze dove vince nuovamente il connubbio “sushi esotico”. La scelta è piuttosto variegata: si passa dagli uramaki rivisitati con l’aggiunta di granella di pistacchi e banana, ad alcune specialità del ristorante stesso come i burritos ripieni di combinazioni interessanti come tartare di salmone e guacamole.
Chiaramente non in linea con la raffinatezza del classico sushi giapponese, ma certamente un qualcosa di originale e diverso dal solito.

Incuriositi e sicuramente confusi dai vari mix di ingredienti, optiamo per:

– salmone teriyaki: carpaccio di salmone scottato, gambero in tempura, avocado, spicy cream e salsa teriyaki
– salmone crispy: tartare di salmone, philadelphia, avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki
– dragon classic: gambero in tempura, maionese, avocado e salsa teriyaki
– black dragon: calamari in tempura, riso al nero di seppia, spicy cream, avocado, granella di pistacchi e salsa teriyaki

Devo ammettere, FANTASTICI! Un’esplosione di sapori non indifferente, in particolare spezzo una lancia per il salmone crispy (essendo una grande amante dell’avocado): buonissimo! La presentazione del piatto simpatica, i quattro roll serviti su un unico piatto centrale da condividere. Il tutto accompagnato da una capirinha classica con possibilità di avere delle varianti particolari, ad esempio al gusto maracuja.
Personale carinissimo e prezzo più che onesto (all’incirca 11 euro per ciascuna serie di roll): due a testa sono più che sufficienti!

Consigliatissimo!!