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Breakfast Oats

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Breakfast Oats

RICETTA / By La Panza Piena

 

Questa ricetta è quella che mi preparo ogni singola mattina d’inverno.

Aggiungo spesso altri ingredienti ma la ricetta di base rimane la stessa. Le noci e i semi contengono moltissime energie che poi servono durante la giornata.



Ingredienti

  • 1 tazza di fiocchi di avena
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 2 cucchiai di semi misti
  • 2 cucchiai di noci e frutta secca mista
  • 1 banana

volendo si posso aggiungere…

  • burro d’arachidi
  • mirtilli
  • burro di mandorle
  • tahini
  • miele
  • marmellata

Preparazione

1. Porre i fiocchi di avena in una scodella capiente. Portare ad ebollizione un pentolino d’acqua.

2. Versare l’acqua bollente nella scodella, coprendo i fiocchi. Coprire con un coperchio e lasciar riposare per 4 minuti.

3. Rimuovere il coperchio e versare la cannella, mescolando bene.

4. Aggiungere i semi, la frutta secca e le noci miste.

5. Tagliare la banana e aggiungerla al tutto.

Volendo, gli altri ingredienti si possono aggiungere subito dopo aver messo la cannella.

breakfast oats



la colazione

La Colazione : la chiave per accendere il nostro Metabolismo

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La colazione : la chiave per accendere il nostro metabolismo

ARTICOLO / By @diariodiunadietista

Quanti di voi fanno colazione al mattino? Saltare la colazione è uno degli errori più frequenti!

Molto spesso mi capita di ricevere pazienti, adulti e bambini, che saltano regolarmente la colazione per diversi motivi :

  • ” Non ho fame “
  • ” Vado sempre di corsa e non ho tempo di sedermi a tavola “
  • ” Quando c’è scuola non riesco proprio a mangiare, ho paura che il Prof. mi interroghi “



Ma perché la colazione è così importante?

Ebbene si una colazione sana è il pasto più importante perché:

  1. Fornisce al nostro corpo i nutrienti necessari per affrontare la giornata al meglio.
  2. Rafforza il nostro sistema immunitario grazie alle sostanze antiossidanti del tè, alle vitamine di una spremuta d’arancia o ai probiotici contenuti nello yogurt.
  3. Aiuta nel mantenimento del peso corporeo, consentendo di arrivare al pasto successivo con meno fame ed evitando di divorare snack ipercalorici durante la mattinata.
  4. Permette al nostro pancreas di lavorare con regolarità e di mantenere i livelli di glicemia costanti.
  5. Riduce il rischio di diabete mellito di tipo 2, poiché dopo ore di sonno e digiuno notturno aiuta a stabilizzare i livelli di insulina, prevenendone forti oscillazioni. Saltando la colazione, al contrario, l’insulina si riduce notevolmente e al pasto successivo aumenta fortemente, causando sbalzi che possono predisporre al rischio di diabete.
  6. Migliora i livelli di attenzione e la capacità di memorizzare, un ruolo chiave nei bambini e ragazzi che frequentano la scuola ed hanno bisogno di mantenere la concentrazione per studiare.



Inoltre un recente studio condotto dal Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (Madrid, Spagna) evidenzia che :

“saltare la colazione, predispone soggetti sani alla comparsa di eventi aterosclerotici, anche in assenza di fattori di rischio cardiovascolari.”

Dedichiamo più tempo a noi stessi, ricordando che “chi ben comincia è a metà dell’opera”.

  • Autore : Dott.ssa Federica Tentellini
  • Email : f.tentel@gmail.com

Pappa Reale – Cesena

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COLAZIONE / PRANZO

PAPPA REALE – Via Fra Michelino, 1 – Cesena

Pappa Reale è il luogo ideale per una colazione diversa dal solito dove poter gustare proposte dolci e salate rigorosamente fatte in casa. Io l’ho provato a colazione, ma è ottimo anche per pranzi e cene, quindi tornerò a breve!

Approfittando del bel tempo, mi siedo insieme a un’amica nei tavolini del dehors, che si trovano su una stradina molto tranquilla, vicinissima alla piazza principale della città.

Personale molto gentile e disponibile, arredi essenziali ma “caldi” e tante proposte che fanno tanto New York…

Ordino :  pancakes al burro e acero e un ottimo cappuccino, mentre la mia amica una pasta integrale ai mirtilli con un caffè macchiato.

Prezzo dei pancakes: 6€

Spesa media: 10€ 

Consigliatissimo!

Autore: Martina

Healthy Breakfast

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RICETTA / HEALTHY BREAKFAST By La Panza Piena 

Lo yoghurt secondo me è uno dei modi migliori per iniziare la giornata. È sano e con esso si possono creare mille piatti diversi, rendendolo sempre interessante. Io uso quasi sempre lo yoghurt bianco o greco, della marca “vipiteno” perchè preferisco aggiungerci io la frutta sopra che comprarne uno già saporito, per esempio alla fragola. 
Per 2 persone : 
Ingredienti 

  • 6 cucchiai di yoghurt bianco o greco 
  • 1 manciata di nocciole/mandorle 
  • 1 pesca matura 
  • 2 manciate di fiocchi di avena 
  • Miele e cannella 

Preparazione
1. Versare lo yoghurt in due scodelle

2. Tagliare la pesca a dadini e mettere metà in ogni piatto. 

3. Aggiungere le nocciole o mandorle e i fiocchi di avena, una manciata per piatto

4. Mescolare, aggiungendo miele o cannella se si desidera e, voilà! 

La colazione è servita.