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XBacchus

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RISTORANTE / CENA

XBacchus – Via Tunisi, 44 – Roma (Mura Vaticane)

Siamo tornati dalle vacanze,ricomincia la solita routine e la sensazione dei piedi nella sabbia già ci manca.
Ma giusto per non perdere i buoni ritmi culinari di cui l’estate ci ha abbondantemente viziati,facciamo un giretto in zona Prati,a ridosso delle mura vaticane.
La posizione è leggermente defilata dalle vie principali,dunque non vi capiterà di passarci davanti “per caso”.
Arriviamo,locale nuovo,e non particolarmente affollato essendo un martedì.
Ci sediamo all’interno ( c’è la possibilità di sedersi anche fuori ), tavoli ben distanziati e quadri molto moderni arredano l’ambiente.
Il Menù offre:
Come novità del giorno c’è la possibilità di mangiare pesce,dunque perché no?proviamo la novità e proviamo anche i classici di carne.
Come antipasti:
– Fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala : molto buoni.
– Gamberoni alla piastra (Abbondanti! leggermente diversi dalla descrizione del menù che prevedeva Un gambero rosso con guanciale e aceto balsamico,ma ho gradito comunque.)

Come primi/secondi
– Risotto alla crema di scampi ( più di 400gr,porzione sproporzionata,andava benissimo per due persone,se non di più),buono.
– Tarare di Manzo con verza croccante,molto abbondante anche questa,molto buona!

Personale molto gentile e accogliente,con un servizio veloce,forse dato anche dal poco affollamento.
Prezzi leggermente sopra la media,ma se avessimo saputo delle porzioni avremmo diviso un primo o un secondo!
Serata piacevole.

Prezzo medio : 35 euro

Cacciani

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RISTORANTE / CENA

Cacciani – Via Armando Diaz 13,Roma – Frascati

Ai Castelli è quasi un’istituzione,ma per chi fosse novello da quelle parti,Cacciani non può mancare nella lista “Preferiti”.
Ne avevo sentito parlare spesso come location per Matrimoni e Cresime,ho deciso di capire cosa si nascondesse dietro tanta “Sontuosità”.
Nel cuore di frascati,accanto l’omonimo Hotel,ecco l’entrata del ristorante.
Elegante e con una bella terrazza con vista panoramica,mi ricorda un po’ lo stile belle époque e ci fanno accomodare subito.
Parto subito dicendo che il personale ha una cura eccellente del cliente,premurosi ed estremamente garbati.

Arrivano subito delle olive nere con della focaccia bianca accompagnata da un prosecco di Benvenuto!
Il menù non è troppo dispersivo,ma ogni piatto tende a precisare la propria freschezza.

Come ulteriore assaggio di benvenuto arriva un pane al nero di seppia con una crema di formaggio fuso,buonissima!

Come Antipasti ordiniamo:
– Prosciutto con Bufala – Qualità eccellente.
– Porchettina frascatana con misticanze – tagliata sottilissima e dolcissima,la più buona che abbia mai mangiato!

Come Primi/Secondi :
– Fettuccine ai frutti di bosco ( Porcini o Galletti in base alla disponibilità del prodotto fresco )
– Carpaccio di Pezza di Manzo con Porcini,Tartufo,Rughetta e Grana.
– Pollo alla romana ” Eataly ” con decorazione di peperone e ratatouille di verdure.

Tutto ottimo,piatti semplici che puntano sulla buona qualità della materia prima,senza troppi “fronzoli”.
Abbiamo terminato con i dolci :
– Sorbetto al limone
– Mille foglie con crema chantilly
– Zuppa inglese.

Serata piacevolissima,consiglierei il locale per una cena un po’ più formale,o per un’occasione speciale,anche romantica.

Prezzo medio : 30 euro

 

Scuderie del colle

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RISTORANTE / CENA

Scuderie del colle – Vie delle Terme di Traiano 3a – Roma

Cena? Speakeasy? Cocktails?Passione?

Una soluzione ve la propongo io : Scuderie del Colle.

Aperto da meno di due mesi,ma la vetta è già un traguardo facilmente raggiungibile.

Accanto all’Os Club,nasce una nuova concezione di spazio aperto.
Si mangia,si ascolta musica,si bevono cocktails che raccontano più di una storia e si apprezza una struttura “mobile” così definita dal barman,che in estate vedremo totalmente aperta,un <openspace> a tutti gli effetti.
Ma essendo uno speakeasy non è Open in tutti sensi.

All’ingresso serve la parola d’ordine,che trovate rispondendo alle domande sulla pagina Facebook ( che cambia ogni settimana ).

Ambientazione anni 50,personale premuroso e pieno di voglia nel proporre accostamenti nuovi e interessanti.

Come antipasti abbiamo provato i tre
“Cruditè della contessa”:

– Tataki di ricciola su misticanza di campo.
– Pane allo zenzero con tonno rosso e crema di pistacchi.
– Battuta di manzo danese affumicata con olio in crema di cenere di porro.

Come “diletto del giullare”:
– Gamberi rossi con rapa rossa e maionese al rafano
– Uovo a 65 gradi topinambur e spuma di patate

Dolce :
– Tiramisù

Cena ottima e innovativa negli abbinamenti!

Il tutto accompagnato da un ottimo Negro amaro salentino.

Tutto segue l’ambientazione,dalla tipologia dei piatti,ai bicchieri in vetro lavorato, alle tazzine da caffè.

All’esterno è presente un “giardino segreto”,per chi ricordasse quello di Alice nel paese delle meraviglie,sappiate che appena tornerà la primavera,sarà possibile mangiare all’interno.

Stanno lavorando per un possibile “cinema muto”,così da poter vedere un film con le cuffie insonorizzate mentre si cena.

Ho visto tanta passione,tanta voglia di proporre veramente una nuova concezione di bere e mangiare.

Sono certa che rimarrete a bocca aperta,credo sia nato il mix vincente,un locale così a Roma non c’è.

Prezzo medio per cena : 35€
Prezzo cocktail: 10€ cada uno.

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