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Ratanà

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RISTORANTE / CENA
Ratanà – via Gaetano de Castillia, 28 Milano (zona Gae Aulenti)

Ad oggi uno dei miei ristoranti del cuore a Milano.

Partendo da una posizione ottima, il locale è all’interno di una villetta che ospita anche la Fondazione Riccardo Catella.

I ragazzi sono giovani, bravi e preparati.

Potete scegliere di andare a fare un aperitivo di qualità oppure una bella cenetta come abbiamo fatto noi.

L’atmosfera del ristorante è accogliente e il personale saprà guidarvi nel creare un bel menù per la serata.

Utilizzano tutti ingredienti stagionali, oltre ad alcuni piatti che sono prettamente milanesi e sempre presenti in carta.

Scopriamo anche che per pranzo hanno la formula “La schiscetta” che viene presentata ogni mattina con un piatto nuovo sulla loro pagina Facebook.

Per la cena noi ordiniamo (menù completo in foto):

Antipasti:

  • Cartoccio di Mondeghili 6€
  • Sformato di melanzane 16€
  • Ricotta di giornata e fichi pugliesi al forno 16€

Secondi:

  • Il nostro vitello tonnato 25€
  • Faraona di cascina con purea di borlotti freschi 26€

Annaffiamo il tutto con un calice di Franciacorta brut e un Rosè metodo classico (7€ al calice ca)

Vi siete convinti? Io non vedo l’ora di tornarci!

Sito web: http://www.ratana.it

Aperto tutti i giorni pranzo e cena

Prezzo medio: 35€ a persona

Autore: Federica – @cibando.mi

Cartoccio di mondeghili

Sformato di melanzane

Ricotta e fichi

Vitello tonnato

Faraona con purea di borlotti

Casa ramen

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RISTORANTE / CENA

Casa Ramen – Via Luigi Porro Lamberteghi, 25 Milano – Quartiere Isola

Dove mangiare il miglior Ramen di Milano?

Ecco, Casa Ramen è la risposta!

Per chi non lo conoscesse anche se ultimamente è un piatto molto in voga nella capitale meneghina, il ramen è un piatto giapponese a base di tagliatelle di frumento servite in brodo di carne o di pesce, condito con salsa di soia o di miso.

Questo piccolissimo locale è molto affollato e lo riconoscerete subito perché c’è sempre qualcuno in coda fuori.

 

 

Non si prenota e i tempi di attesa sono di un’oretta in media.

 

Ma noi, pazienti anche se affamati, ci mettiamo in lista e dopo un’oretta entriamo e ordiniamo:

  • Traditional Tonkotsu Ramen, fatto con il brodo tradizionale, noodles, maiale, cipollotto, bamboo e mayu: 11€

  • Bao pork, un panino al vapore ripieno di maiale, verdure in agro, salsa kakuni e arachidi:  3,50€
  • Asian mini burger, piccoli panini con maiale speziato, verdure in agro, arachidi, coriandolo e salsa agrodolce:  6€

In totale abbiamo speso poco più di: 10€ a testa, l’acqua non si paga e si condivide un bel tavolo con gli altri commensali.

Approvato!

Arigato!

Non accettano prenotazioni

Sito web: www.casa-ramen.it

Autore: Federica – @cibando.mi

Pizza Gourmet di Giuseppe Vesi

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PIZZERIA / RISTORANTE

Pizza Gourmet di Giuseppe Vesi – Via Ugo Bassi 8, Milano

Ormai a Milano è sempre più difficile scegliere dove andare a mangiare LA pizza, poiché di pizzerie eccellenti ce ne sono moltissime.

Dopo la vittoria di 4 ristoranti con Alessandro Borghese, Vesi cavalca l’onda del successo e apre al Nord, nel quartiere più cool del momento : Isola.

Un tempo era un’area malfamata, oggi è in fermento e molte sono le Nuove Aperture che vedo con il passare delle settimane.

Il nostro amato “Peppino” apre questo fantastico locale; grande e luminoso, su strada, con arredamenti moderni ma con richiami alla sua terra. Tutto questo però, passa in secondo piano quando mangi la Pizza più buona, leggera, digeribile e saporita della vita!

 

Impasti ben lievitati, con l’utilizzo di grani antichi, che danno un sapore unico alla pizza. Ingredienti di qualità, con provenienze tutte italiane, molti prodotti IGP e DOC.

Siamo stati varie volte in questo locale, perciò vi consiglio per la vostra prima volta una semplice Margherita 8,50€ (in foto con impasto integrale).

Abbiamo anche preso:

  • Menaica 14€
  • Mortadella e pistacchio 14€
  • Calzone vegetariano 14€
  • Pizza con impasto integrale 14€

Per i prezzi siamo un pó sopra la media per essere una pizzeria.

Vanno dai 10€ circa in su, ma vale la pena, ve lo assicuro.

Scorrete le foto e valutate voi! (Trovate anche il menù delle pizze!)

 

Autore: Federica – @cibando.mi

Menaica

Mortadella e pistacchio

Calzone veg

Fantasia del pizzaiolo, con impasto integrale

Dettaglio del Calzone

Langosteria

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RISTORANTE / CENA

“Langosteria” – Via Savona 10, Milano

Avevo già sentito parlare molto della Langosteria, alcuni sostengono “sia uno dei migliori ristoranti di pesce della città“. E’ sicuramente molto difficile provarlo considerando il largo anticipo con cui è necessario effettuare la prenotazione (soprattutto se in tanti!). Oggi posso finalmente dire di esserci stata e confermo l’ottima qualità del cibo, del servizio e della combinazione di ingredienti.


Il menù è esclusivamente a base di pesce, i prediletti sono i crostacei, nonostante ci sia l’imbarazzo della scelta tra salmone, tonno e pescespada. Decidere le portate è infatti un’ardua impresa, per questo chiediamo conisglio al cameriere che ci servirà nel corso della serata, che gentilmente ci aiuta, comprensivo dei nostri gusti.

L’ambiente ha delle luci molto soffuse che creano un’atmosfera accogliente ed intima; ogni tavolo presenta la propria illuminazione. La cucina a vista contribuisce all’ambiente moderno ma familiare.
Indecisissimi sulla scelta optiamo per:

  • Aragosta con purè di patate e zenzero.
  • Tartare di ricciola con gamberi rossi e lime.
  • Paccheri con aragosta.
  • Gamberoni.
  • Pescespada su purè di melanzane.

Tutto eccezionale! Consiglio in particolare i paccheri, squisiti! Le porzioni non sono molto grandi, ma il pesce è prelibatissimo. 

Il servizio ottimo, tutto arriva piuttosto velocemente. 

I prezzi al di sopra della media (all’incirca 60€ a persona), ma con il conto arrivano dei buonissimi biscottini!

Insomma, da tornare e da consigliare!
Per Guardare il Menù : Clicca Qui 

Fonte foto : Instagram @langosteria 

Albufera

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RISTORANTE / CENA

Albufera – Via Lecco, 15 Milano

Voglia di Tapas y Paella e non sei in Spagna?

Ve lo diciamo noi dove magiare a buon prezzo e in un locale intimo e carino a Milano!

Albufera si trova in zona Repubblica, è arredato in maniera semplice e i proprietari sono molto accoglienti.

Siamo in 4 e decidiamo di prendere:

  • Costillas de cerbo iberico : 8,50€ – Costine di maiale iberico cotte per 30h a bassa temperatura, salsa barbecue e insalatina di cavolo
  • Sashimi di presa iberica : 10€ – Maiale iberico scottato servito con maionese e bottarga.
  • Paella de marisco per tutti : 22€  – La classica Paella con i frutti di mare.

Dolci 6,50 € : 

  • Tarta de manzana
  • Capricho de chocolate – Consigliato!

Scopriamo che fanno anche la Paella Valenciana, ma ricordatevi che viene servita solo su prenotazione con un giorno di anticipo, dato che prevede 3h di cottura.

Amanti della Spagna, questo posticino fa per voi!

Sito web: http://www.albufera.it/

Aperto tutti i giorni pranzo e cena.

Autore: Federica – @cibando.mi

Costillas

Sashimi

Paella

Tarta de manzana

Capricho de chocolate

Drogheria Milanese

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RISTORANTE / CENA 

“Drogheria Milanese” – Via Conca del Naviglio 7 – Milano

Ho lasciato Drogheria Milanese con una bellissima sensazione addosso, ma vi racconto fin dall’inizio! 
Trovo posto per tre chiamando solo qualche ora prima (consiglio prenotazione in largo anticipo) e nonostante mi avessero dato disponibilità solo all’esterno, una volta arrivati un cameriere gentilissimo ci ha fatto accomodare all’interno essendo sopraffatti dal caldo asfissiante. Posto colorato, vivace: me ne sono innamorata! 

Una tavolata lunga al centro e tanti piccoli angoli più riservati in giro per la sala. È possibile acquistare sia prodotti agricoli che di piccole aziende: vino, pasta un pó di tutto. 

Appena seduti riceviamo un menù diviso in due sezioni: da un lato una discreta lista di primi e secondi (incluse varianti di tartare che mi ispiravano particolarmente) dall’altro tante proposte di “mezze porzioni“, al fine di assaggiare piu pietanze. 

Decidiamo quindi di optare per la seconda alternativa su consiglio di un cameriere gentilissimo che ci ha seguito l’intera serata dandoci descrizioni dettagliate dei suoi “piatti preferiti”. La lista dei vini è divisa per prezzo e la scelta è sostanziosa. 

Ordiniamo: 

  • Capasanta, guanciale e patata americana
  • Gamberi siciliani nella ghisa (serviti in pentolino)
  • Piccola pizza tradizionale
  • Mini cotolette
  • Fiori di zucca ripeni di ricotta
  • Mini tartare di fassona piemontese

Dolci: 

  • Tiramisù in vetro
  • Crostata morbida cacao e ricotta
  • Millefoglie con crema e fragole

Tutto accompagnato da una bottiglia di bianco siciliano!
Purtroppo le foto sono un po sgranate ma il nostro tavolo non era molto illuminato. 

Le portate arrivano subito, in piattini piccoli, un po stile tapas! 

Il dolce non manca all’appello e il vino molto molto buono. Insomma soddisfatti, allegri e certamente pronti a tornare! 

Prezzo medio: 30€

Autore: Eleonora Recupero

Foto By: La Panza Piena che è tornata ad assaggiare le ultime novità!


Babek

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STREET FOOD / FAST FOOD

Babek – via del Torchio, 3 Milano

Si definiscono come il kebab all’italiana, e noi curiosi arriviamo in picchiata su questa novità.

Babek è un localino che si trova in una zona centrale di Milano, vicino all’università Cattolica.

È nuovo, fresco e anche attento all’ambiente e al territorio. Quindi – Si!,  alla raccolta differenziata! E Si a tutti i prodotti a km0, biologici e naturali.

Tutti i panini del menú (in foto!) possono essere serviti anche al piatto, per chi non fosse di “carboidrato facile“.

Ma non noi! E prendiamo:

  • Babek bianco 9€

Pane arabo con pollo croccante, lattuga romana, pomodoro, quartirolo, crema di melanzane, salsa yogurt e salsa gialla ai peperoni

  • Babek slow 12€

Pane arabo con carne sfilacciata di Fassona, cipolla alla piastra, Pecorino fiore sardo, lattuga romana, cetriolo, salsa yogurt e chutney di lamponi

Babek è anche su tutte le piattaforme di deliveryfood che ormai hanno conquistato la città, perciò il tuo bel Babek può anche arrivare direttamente a casa o in ufficio.

Ci è piaciuto? Si, lo definirei un panino con ingredienti buoni sani e controllati.

Spesa media: 12€

Aperto a pranzo e a cena

Facebook: BabeK

Autore: Federica – @cibando.mi

Babek Slow

Babek Bianco

Al Fresco 

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RISTORANTE / CENA / VEGAN

 

“Al Fresco” – Via Savona 50 – Milano

 

È sempre piuttosto difficile trovare luoghi a Milano in cui mangiare all’aperto d’estate, ma come ho spesso sentito dire :” Milano è la città dei cortili incantati” e “Al Fresco” ne è la prova.

Appena entrati, riceviamo un’accoglienza calorosa, tavolo per due, ci accomodiamo subito.

Fortunatissimi si era appena liberato un posto “in giardino“. Ogni tavolo è immerso nel verde ed è illuminato dalla propria lampada, rendendolo intimo e adatto per una cena al lume di candela, con la vostra Lei. Più in là, noto una mini serra, sempre adibita a ristorante; anche l’interno estremamente Romantico e come direbbero in questo caso gli Inglesi: “cosy” – da provare la prossima volta!

Insomma un punteggio pieno per la Location di Al Fresco! La scelta sul menù non è vastissima ma i piatti hanno un’aria alquanto appetitosa! Tutto All’insegna del “sano” e del “direttamente dall’orto”, ovvero Biologico.
Dopo un’attenta riflessione, optiamo per :

  • Gazpacho verde con cous-cous, verdure e ricotta di bufala – buonissimo!
  • Orzo con fiori di zucca, zucchine, zafferano e mascarpone acido
  • Patate al rosmarino

Il tutto accompagnato da un Vino Bianco della casa, molto buono!

L’attesa è stata breve ma arriva comunque un assaggino di ricotta e marmellata di limone! Libidine per le nostre papille! Inoltre il Pane caldo viene servito con costanza.

I piatti sono davvero Buoni, dal gusto raffinato e i Colori sono in perfetta sincronia con il motto del posto: Naturali!

I camerieri premurosi e cordiali, pronti a dare ogni sorta di consiglio.

Abbiamo lasciato il ristorante per ultimi avvolti dalla conversazione e da un contorno direi quasi fiabesco. Consiglio “Al Fresco” per chi cerca una serata Romantica o Sana e Biologica. 

Prezzo medio a persona : 30€

Per maggiori Informazioni : CLICCA QUI

Gazpacho , Al Fresco , MilanoOrzo con fiori di zucca, zucchine, zafferano e mascarpone acido

Trattoria La Cucina de’ Mibabbo

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RISTORANTE / CENA

” Trattoria La Cucina de’ Mibabbo ” – Corso Lodi 19 Angolo Via Lazzaro Papi,Milano

Vi racconto di una piacevolissima quanto inaspetatta serata trascorsa nei presi di Porta Romana.

Uscita con l’intenzione di prendere un aperitivo (incluso di buffet) mi sono avviata verso il bar prescelto. Purtroppo a causa di una serie di imprevisti sono arrivata in ritardo, tanto che il servizio da aperitivo era terminato (ormai le 22.00) e il bar aveva slittato alla fase “drinks”, ovvero niente cibo. 

Mi trovavo nei pressi di Porta Romana, zona con tanti posti che voglio provare; un pò scoraggiata dall’orario mi sono avviata verso il ristorante “ Trattoria La Cucina de’ Mibabbo “ (che ricordavo in zona), un pò più avanti su Corso Lodi.

Avevo letto che si trattasse di una trattoria un pò “alla mano” mentre, a mia sorpresa, mi sono ritrovata in un ambiente molto curato in stile : “shabby-chic“, che a quanto pare, va di moda!

Oltre alla sala principale, c’è un altro ambiente soppalcato con tanti tavolini vicini, luci soffuse e una parete di mattoncini, un pò stile Brooklyn.

Siamo in due e per nostra fortuna, la cucina è ancora aperta! Ci accomodiamo al piano di sopra, in un angolino intimo e piuttosto appartato; veniamo guidati dal cameriere su una scala a chioccola che ci porta al piano superiore.

Avevo letto di questo ristorante e l’idea di esserci arrivata un pò “last minute”, un pò per caso, mi divertiva molto. Abbiamo deciso di provare:

  • Tagliolini al pesto pinoli e mandorle

  • Galletto con peperoncino, accompagnato da una mostarda e verdura di stagione

Tutto eccellente, la qualità ottima! I piatti arrivati per tempo e le pietanze squisite. Leggendo il menu mi sono accorta dello stampo toscano di ciascun piatto –  da prendere nota.

Il rapporto qualità prezzo è adeguato per la qualità del cibo : i primi venivano 12€, i secondi sopra i 16€.

Avrei voluto provare più piatti, ma sarà una buona scusa per tornare!

Prezzo medio : 20€

Autore : Eleonora

Carlo e Camilla in Segheria

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RISTORANTE / CENA

Carlo e Camilla in Segheria – Via Giuseppe Meda 24 – Milano

Premetto col dire che sento parlare di questo ristorante in continuazione, sarà per la fama di Cracco o per lo stile “shabby-chic” che lo avvolge, ma stasera tocca a me e vi racconto di Carlo e Camilla in Segheria .

Prenoto per quattro una settimana in anticipo e già alle 9 non risultava esserci disponibilità (caspita!), ci accordiamo però per 9:30.

Confesso di essere rimasta più che colpita dall’originalità della location di Carlo e Camilla in Segheria. Entrando, troverete un cortile con tavoli sparsi, sedie , divanetti; direi un ambiente “finto trasandato” ma ben disposto.

 

Ci sediamo all’interno: mi guardo intorno e noto come, ogni particolare fosse studiato nei minimi dettagli. I lampadari spenti sottostanti ad alcune luci soffuse che illuminano l’ambiente, le pareti grezze, ma nel complesso eleganti.

Carlo e Camilla in Segheria è a tutti gli effetti un open space restaurant, geniale!

La sala è riempita da due lunghe travi su cui i clienti si possono accomodare per cena o per un drink: l’intimità di ogni “tavolo” è assicurata da un gioco di luci per cui ogni postazione viene quasi delimitata dalla propria illuminazione.

Ammetto, sono rimasta particolarmente colpita dalla bellezza complessiva del luogo, molto originale.

. Ciascuna pietanza non viene spiegata nel dettaglio (di proposito), di conseguenza il chiarimento al cameriere è d’obbligo.

La regola era che ognuno scegliesse una pietanza differente (avvolti da un’incredibile voglia di assaggiare tutto). I camerieri gentilissimi e disponibili per più informazioni.

Optiamo quindi per (così descritti sul menù, tra parentesi vi spiego quelli più intriganti) :

  • Cefalo piselli e bufala
  • Sgombro finocchio e pistacchio
  • Tuorlo o Non Tuorlo (un tuorlo di uovo accompagnato da un “finto tuorlo” fatto di crema di carote)
  • Spaghetto khorasan con salmone, sedano, capperi, pompelmo (spaghetti di kamut)
  • Ravioli di riso, spinaci agrodolce e gruè di cacao
  • Zuppa di erbe amari
  • Costola di vitello arachidi fave e santoreggia
  • Mango arrosto, salvia e limone nero
  • Uovo di cioccolato

Il tutto accompagnato da un vino bianco!

 Ammetto, i piatti erano : eccellenti! La presentazione bellissima. Il servizio veloce e efficiente.

Ogni pietanza ci veniva spiegata nel dettaglio dal cameriere, che una volta servita, specificava sia gli ingredienti che la preparazione.

Ero decisamente soddisfatta già dopo il secondo, ma la mia implacabile passione per il cioccolato ha avuto la meglio. Ho dunque optato per il famigerato “uovo” che consiglio vivamente, soprattutto per il modo in cui viene servito. Insomma super soddisfatta!

 

Attenzione! faccio una piccola incisione sui prezzi: non eccessivi considerando il luogo e la qualità del cibo ma comunque al di sopra della media! 

Prezzo medio : 60 €

Spaghetto khorasan con salmone, sedano, capperi, pompelmo (spaghetti di kamut)Sgombro finocchio e pistacchio