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Flower Burger

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PANINOTECA / FAST FOOD / VEGAN

Flower Burger – Via dei Gracchi, 87 – Roma 

Stasera siamo al Flower Burger per un panino a due passi da Castel Sant’ Angelo, in pieno centro storico. Essendo vegana dal 1988, i fast food erano lontani anni luce da me, ma avendo saputo che Flower Burger è un vegano, dovevo assolutamente provarlo!

Entriamo, il locale è molto carino, pieno di colori che contrastano con le pareti color nero lavagna, sulle quali sono presenti bellissime scritte bianche, con frasi che parlano di Buon cibo, di amore per gli animali, di ambiente e di buona salute. 

La mia preferita da sempre è : “World peace begins in the kitchen” – ” La pace del mondo inizia in cucina”. 

Siamo in tre e ordiniamo: 

  • Cherry bomb burger, il bun rosa è alla ciliegia, con burger di lenticchie, germogli di soia, insalata verde, pomodori confit, salsa rocktail e flower cheddar (vegan cheddar) 

  • Tofungo con bun ai 7 cereali, burger di tofu affumicato, pomodorini, insalata, spinaci e salsa fangosa.
  • Patate savory speziate. 


“Tutti questi ingredienti creano una farcitura gustosa e saporita. Così come le patatine, croccanti e sfiziose accompagnate da salse golose!”
Qui i bun, i burger e le salse sono fatti in casa, e si sente! È tutto buonissimo e il pane sa di pane! 

Stasera è stato Vero Amore al primo morso! Purtroppo oggi i dolci sono finiti, ma tranquilli tornerò per assaggiare non solo i dolci, ma tutti gli altri panini con i bun gialli alla curcuma e neri al carbone vegetale. 

Ottimo anche il servizio, il personale gentile e disponibile. Altro piacevole piccolo dettaglio, danno le salviettine umide, quindi risolto il problema delle mani impiastricciate delle dita unte e bisunte! 

Si questo posto merita la promozione a pieni voti. 

Un solo consiglio : Apritene Altri! Roma ha bisogno di posti così! 

 Prezzo medio : 12/15 €

Mercato Metropolitano

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RISTORANTE / CENA

“Mercato Metropolitano” – Via Valenza 2, Porta Genova – Milano

Milano si muore di caldo (ebbene si l’estate arriva anche qui al nord) ma la voglia di scoprire nuovi posti non va in vacanza. Incuriosita dal luogo, le recensioni e una serie di foto che avevo ammirato online mi sono diretta presso il famigerato Mercato Metropolitano.

Se come me vi trovate a Milano in piena estate e siete alla ricerca di un posto dove “evadere” per un aperitivo in piena tranquillità o un’atmosfera che si avvicini all’ambiente “mercatino”, questo è il posto per voi.

Arrivo la sera per cena e vengo accolta da una bellissima atmosfera di lucine, odori, colori e soprattutto varietà di cibo! Si tratta letteralmente di un mercato. 

Subito sotto una tettoia di metallo una prima zona di chioschetti che parte dal primo ed arriva fino al dolce. Non c’è servizio al tavolo ma come in un vero mercato il visitatore occasionale ordina da mangiare al banco e ha la possibilita di sedersi all’interno oppure fuori dove sono adibiti una serie di angolini simpatici e intimi attraverso l’uso di materie prime (cassette della frutta, sacchi per patate). Insomma nell’insieme stupendo a mio avviso.
Proseguo più avanti scoprendo una zona quasi nascosta, meravigliosa, piena di musica, vita ed allegria: il mercato si trasforma in un’area, una piazzetta quasi, dedicata allo streetfood. Geniale! Tanti camioncini presentano hamburger, pesce fritto, pizza, birra, una varietà di carni e di panini: c’è l’imbarazzo della scelta. Di nuovo tavoli, panche, puff tutto all’insegna dell'”easygoing”… Mi piace tantissimo (ve lo mostro in un video, difficile da spiegare)! Ci fermiamo in questa zona trovandola decisamente più accogliente.
Optiamo per:

– Pizza margherita

– Hamburger

Una scelta classica, ma azzeccata. I prezzi nella media (entrambi i piatti tra i 6 ed i 7 euro), la preparazione veloce. L’hamburgher succulento (ho scelto quello dello stand dedicato solo a questa pietanza), la pizza ottima, sempre buona una margherita (abbiamo chiesto al “truck” Pizza Madre). Birretta e via, una super serata!! Consideriamo l’opzione del cinema all’aperto ma stando così bene con il nostro cibo, la musica live stile fiera old west, abbiamo rinunciato.

Da tornare mille per mille! Due consigli: 1) portate Autan (indispensabile essendo vicino ai navigli, le zanzare attaccano!) 2) arrivate per l’ora del tramonto, verso le 8.30 / 9:00 ) la luce è spettacolare. Chiude verso le 11.


 

Zia Rosetta

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PANINERIA / PRANZO

Zia Rosetta – Via Urbana – Roma,Rione Monti.

Nuovo arrivo a Monti,le rosette di una volta,rivisitate con i migliori abbinamenti. Puoi scegliere tra rosette piccole e grandi,ampia varietà per i ripieni.
Locale molto piccolo,pochi posti dentro,ma essendo il servizio molto veloce,non aspetterete molto.
Possibile ordinare anche ottime insalate!

Buona selezione di Birre o in alternative,frullati e centrifughe fresche.

Prezzo medio: 10€

Pronte in meno 5 minuti.
Risultato da : 10 + .

Provare per Credere!

Al Mercato

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RISTORANTE / PRANZO

“Al Mercato” – Via Sant’Eufemia 16, Milano

L’hanno definito “l’hamburger più buono di Milano”, ma anche il più difficile da assaggiare!

Consiglio numero 1: recatevi presso questo minuscolo ristorantino alle spalle di Corso Italia in un giorno infrasettimanale, possibilmente non a cena e in compagnia di massimo due persone! L’ultima volta che ho messo piede al Mercato era sabato, 1.30: l’attesa infinita (quasi fino alle 3) ma ne era valsa la pena. Non si puó prenotare, piuttosto si adotta il metodo del “primo arrivato” segnando il proprio nome su una lavagna fuori dal locale.

Detto ció… l’hamburger è una “one in a lifetime experience”! Il concetto dietro la filosofia del Mercato è quella dello streetfood, quindi non aspettatevi un panino ordinato servito con salsa a parte e posate di lato… le foto parlano da sé! Il menu è piuttosto variegato, offrendo altri piatti oltre il famigerato burger. Ad ogni modo, come già ribadito, consiglio vivamente la specialità della casa.

È interessante anche la scelta del piatto considerando che si parte da una base piuttosto sostanziosa tra cui carne, pomodori, insalata, cetriolini, salsa di cipolla e, anche se non specificato nel menu, salsa rosa! In seguito si possono aggiungere vari ingredienti (d’obbligo per renderla un’esperienza unica!)

Le due varianti che abbiamo scelto erano con l’aggiunta di:
– avocado e brie
– bacon e cheddar

Inoltre abbiamo optato per una mini porzione di fries (extra rispetto al burger).

Il pane è integrale ornato con dei semini, un dettaglio che ho particolarmente apprezzato. L’hamburgher è GIGANTE (ecco, non consiglio questa prelibatezza per un primo appuntamento, mangiarlo è un’impresa e ci si sbrodola quasi sicuramente!), la qualità ottima, i sapori super intensi.
La ragazza che ci ha servito molto gentile, sempre disponibile! Punti a favore la cucina a vista, a sfavore, poca scelta di dessert (solo brownie al cioccolato) e tv accesa.

Per il resto CONSIGLIATISSIMO!
Prezzo medio di ogni hamburgher: 14 €

Lo stesso gruppo di cuochi ha aperto due altri street food bars, le
specialità di ognuno noodles e cibo messicano… Li proveró presto!

Dahlia Lab

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RISTORANTE / PRANZO

Dahlia Lab – Via Bocconi 6 – Milano

Nei pressi dell’Università Bocconi una nuova apertura simpatica per chi ha voglia di uno spuntino al volo o di un pranzo veloce.

Ampia scelta di panini, piadine, qualche bagel (uno molto buono sembrava quello al prosciutto) e alcune insalate interessanti.

Si servono anche delle centrifughe iper salutari in piccoli vasetti di vetro che ne mantengono la freschezza e dei dessert molto intriganti. L’ambiente particolare, forse cambierei il colore delle pareti grigie, ma il resto da mantenere così com’è.. Semplice!

Scegliamo:
– bagel al tacchino, pomodorini secchi, provolina
– insalata pere, gorgonzola, noci, aceto balsamico
– piadina prosciutto e fontina

Tutto è arrivato iper velocemente, il personale carino i prezzi molto ragionevoli. Consigliato per una pausa pranzo cheap (generalmente la media dei prezzi è 6 euro) per chi si trova nei pressi di viale bligny!

Amburgheria Creativa

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HAMBURGER / ASPORTO / VEGAN

Amburgheria Creativa – via Romeo Galli 26, Forlì

Sarà capitato a tutti di arrivare a casa la sera stanchi e soffrire al pensiero di dover cucinare oppure aprire il frigo e vedere solamente quel mezzo limone secco nel ripiano alto. 
Una ‘buona’ soluzione al problema può essere l’asporto o la consegna a domicilio.

Di recente è entrato sulla scena forlivese “Amburgheria Creativa“, il laboratorio artigianale di hamburger tradizionali e vegani, cucinati con prodotti di fornitori locali.

Il menù lo si può trovare/scaricare direttamente dal sito ed offre oltre che agli hamburger, polpette e birre artigianali.
I gusti degli panini vanno dal classico al particolare con una discreta scelta e sono sempre accompagnati dalle immancabili patatine.
Scegliamo:

  •  un hamburger tradizionale con bacon e aggiunta di maionese Creativa.

Una bella sorpresa e una valida alternativa alla pizza d’asporto.

I prezzi hamburger + patatine variano dagli 8 ai 12€ in base alla scelta del gusto.
(Più le spese della consegna a domicilio se si decide di non ritirare l’ordinazione in loco).