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Bedussi

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Bedussi

Via Crocifissa di Rosa, 113 –  Brescia

Volete sapere qual è il grande plus di uno dei migliori Bar d’Italia insignito dalla guida del Gambero Rosso?

Noi ci siamo fatti questa gita fuori porta apposta per scoprirlo e vi raccontiamo la meraviglia che abbiamo trovato.

Il valore aggiunto che ha un bar così è la grande conoscenza, tecnica e controllo di tutte le attività che si svolgono all’interno del locale: troveremo quindi una pasticceria eccellente così come la gelateria, la colazione, il caffè e la cucina!

Veniamo accolti e coccolati per tutta la nostra permanenza e consigliati sulle scelte per un pranzo che ci rimarrà impresso per un bel po’ di tempo.

Prendiamo (menù sempre in foto!):

Pizza Sauris, con impasto alla romana condita con prosciutto crudo, stracciatella e pomodoro candito.

Un impasto così leggero e croccante non lo si vedeva da un pó!



Piatto del giorno: Gnocchetti arrostiti con crema di pecorino e pancetta.

Che dire? Originale e allo stesso tempo semplice e d’effetto.

Dolci:

  • La proposta Bedussi Tiramisù : un bicchierino di sapore!
  • Il Panettone bresciano, servito con salsa di fragole. Anche qui il lievitato è di loro produzione e si sente tutto l’amore e l’artigianalità del prodotto.

Concludiamo con due ottimi caffè.

Spesa? 25€ a persona, e vi assicuro che ne è valsa veramente la pena.



Bravissimi ragazzi, il vostro impegno si sente in ogni cosa che fate!

Sito web: http://www.bedussi.it

Facebook: bedussi gelateria

Instagram: bedussiecucina

Aperto tutti i giorni: 7:30 – 00:00

Autore: Federica – @cibando.mi




Sicilianedde 

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RISTORANTE / PRANZO / TAKE AWAY
Le Sicilianedde – Viale Parioli 35 – Roma

  

Molti, ormai, sono i ristoranti / bistrot che si fregiano del titolo “cucina siciliana”. 

Da appassionata di enogastronomia sicula, sono sempre molto scettica ma stavolta posso dire di essere rimasta piacevolmente soddisfatta. 

Sicilianedde è il tempio del buon gusto catanese: all’ingresso un banco colmo di pietanze pronte (da consumare in loco) o crude (da portare via), pane di semola, conserve e salumi. 

Il locale è molto semplice, ma non mancano dettagli che ci ricordano la tradizione isolana e, con l’inizio della bella stagione, c’è anche la possibilità di sedersi nel delizioso dehor.

Su una lavagna troviamo i piatti del giorno e, chiedendo al personale (per inciso, disponibile e gentile), c’è anche la possibilità di avere dei “fuori menù“.  

Abbiamo mangiato:

  • Pesce spada alla griglia con contorno di cicoria ripassata 
  • Baccalà alla messinese con contorno di broccoli al vino e olive. 

Piatti ben eseguiti, nulla da eccepire sulla cottura del pesce e sul condimento delle verdure. 

Ottimi gli involtini di pesce spada e la caponata, assaggiati in passato e presi take away per una cena veloce a casa. 

Per chiudere il pasto in dolcezza: un leggerissimo: 

  • Gelo d’anguria
  • Setteveli, direttamente dallo chef pasticcere che riempie di colori magnifici le vetrine dell’omonima pasticceria / gelateria adiacente. 

Per il nostro pranzo con porzioni generose (baccalà alla messinese, pesce spada e rispettivi contorni), acqua, un calice di vino e due caffè, il conto è stato di 35€.