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Crishfish Fish & Food

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Crishfish Fish & Food

Via Conti di Tuscolo 1, Roma, Frascati

BISTROT / PESCHERIA

Il binomio Pescheria/Bistrot è forse uno dei – Must – degli ultimi anni.

Come idea ci è sempre piaciuta, d’altronde se un locale vende pesce abitualmente al pubblico e ne mantiene una buona clientela, non è forse già questo, sinonimo di qualità?

Le Palais Raffinè

Oggi, in un venerdì mediamente temperato, siamo alla ricerca di Pesce tra Roma Sud ed i Castelli Romani. I nostri cavalli di battaglia, li conoscete ormai tutti e sono :

Crishfish Fish & Food alle porte di Frascati, si presenta perfettamente versatile sia per chi preferisce un Take Away di pesce di ottima qualità, o per chi preferisce assaporarlo presso il Bistrot al piano superiore.

Ambiente moderno e finemente arredato, dove l’aria di mare sembra proprio dietro l’angolo; un ottimo escamotage per evadere dalla routine cittadina.

Le Palais Raffinè - Crisfish Fish & Food

Mentre sceglievamo il nostro tavolo, abbiamo visto che Crishfish Fish & Food ha anche una bellissima terrazza, probabilmente agibile una volta iniziata la stagione calda.

Il Menù presenta i classici Antipasti,Crudi e Primi, ma aggiunge due varianti interessanti :

  • Menù Bambini : Con tre portate più semplici ed economiche, adatte ai più piccoli.
  • Panini Gourmet : Panini di Mare, per regalarsi un pranzo diverso.

Ordiniamo dunque come Antipasti : Calamari Fritti con maionese al pepe e Carpaccio di Gamberi Rossi con aceto di visciole e Fave. Entrambi ottimi, la pastella dei calamari era croccante, adesa e poco unta. La qualità dei Gamberi Rossi era evidente già dal colore, ma il sapore ha confermato ogni dubbio.

Successivamente, come Primi: uno dei classici – Spaghetti alle Vongole (gluten free) e Ravioli Aglio Olio e Peperoncino con Gambero Rosso crudo & lime. Anche questi piatti hanno sicuramente confermato che da Crishfish Fish & Food, si mangi bene. Ottima la cottura della pasta senza glutine (facile da scuocere) e buoni i Ravioli, dove l’Aglio – avviso per i meno amanti – si fa sentire!

Le Palais Raffinè

Il Servizio è stato veloce e gentile, ottimo come pausa pranzo anche durante la settimana lavorativa. Abbiamo accompagnato il tutto con due calici di Frascati e come sbagliarsi sennò?

Per quanto riguarda il Take Away delle Pescheria invece, lo abbiamo provato la scorsa settimana ed è stato il motivo per cui abbiamo deciso di provare il “tutto per tutto” e regalarci così una nuova proposta culinaria di pesce ai Castelli.

Prezzo medio : 30 euro

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L’Osteria dell’Orologio

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L’Osteria dell’Orologio

RISTORANTE / PESCE

Via della Torre Clementina 114, Fiumicino – Roma

Se l’assegnazione delle tanto ambite : Stelle Michelin, non seguisse dei parametri rigidi e ben descritti, sicuramente oggi vi parlerei di un ristorante ad una Stella Michelin.

Ma la metratura del locale e della cucina non consentono, almeno per ora, il raggiungimento di tale traguardo.

Cito solo questi due dettagli, poiché per quanto riguarda il servizio e le proposte, siamo perfettamente in linea.

È una domenica di sole, Fregene? Ostia?.

No, oggi è Fiumicino.

Probabilmente negli anni, il litorale romano ha assegnato : ” Il pranzo di Pesce”, a luoghi ben più lontani : Santa Marinella, Santa Severa, non sapendo di avere l’oro a 35 minuti dal centro di Roma (senza traffico).

Il nostro oro domenicale è : L’Osteria dell’Orologio, che presenta un locale piccolo, raccolto e ben curato; un vero è proprio gioiellino.

Ci sediamo all’esterno, pochi tavoli, non troppo distanziati e sole che ci riscalda dai primi miti freddi di fine ottobre.

Ci accolgono subito, con menù alla mano e carta dei vini.

Da buon “quasi – stellato“, L’Osteria dell’Orologio presenta ben tre proposte come Menù Degustazione, ma per oggi ci “accontentiamo” del Menù alla Carta.

Il nostro “viaggio” inizia con un antipasto offerto dalla casa, la giusta coccola per prepararsi al “tuffo” finale.

Adattabile anche in versione Gluten Free.

Tra Mini Gazpacho, tartine con tenero polpo, sarde e burrata, siamo pronti…

Il Piatto che sicuramente dovrete ordinare all’Osteria dell’Orologio, sono :

  • I Crudi Olio & Sale

I 35 minuti di macchina, valgono la pena, anche solo per loro.

Bella la presentazione, piacevole accorgimento nel proporre tre variabili con cui “condire” a proprio piacimento i crudi : frutto della passione, cipolle rosse e olio, aceto & pepe.

Pesce fresco e lucente, Gamberi Rossi da Standing Ovation.

Come Primi Piatto :

  • Trenetta Aglio Olio e Peperoncino con Lupini, rapa rossa, zenzero e gambero crudo.

Come secondo, una meravigliosa grigliata mista : con 5 varianti di pesce. Perfettamente cotta, senza bruciature e ancora tenero il cuore del tonno e del pesce spada.

Osteria dell'Orolgio by Le Palais Raffinè

Grigliata mista presso L’Osteria dell’Orologio.

Accompagniamo questo meraviglioso trionfo di Gusto con un Tellenae del 2017.

La Cantina ha delle proposte veramente Ottime e Ricercate.

Il Pane fatto in casa è sicuramente uno dei primi dettagli di Qualità di un ristorante e quello dell’Osteria dell’Orologio è Ottimo; se poi lo abbinerete all’Olio Biologico diventerà : Sublime.

Lasciatevi Coccolare, Godetevi un Pranzo o una Cena (il locale all’interno è curato in ogni dettaglio, con un’atmosfera magica) all’insegna della Freschezza e della Qualità.

Prezzo medio : 60€

 

il boncompagni dolci

Il Boncompagni

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Il Boncompagni

RISTORANTE / CUCINA RIVISITATA

Via Boncompagni 83-85, Roma

Il Boncompagni ci aveva incuriosito già da qualche mese e stavamo aspettando la giusta compagnia di curiosi, e buon gustai, per andare a provare il loro mix di design e sapori!

Partiamo subito col dire :

Che ha superato tutte le prove !

Poiché soddisfa ogni palato, ha disponibilità di sabato sera, presenta un menù degustazione, ed eccelle in qualità e simpatia!

La prima cosa che colpisce è l’atmosfera calda e raffinata, dove gli ampi soffitti con mattoni a vista si fondono perfettamente con legno e acciaio.

Lo definirei accogliente ed elegante. L’ambiente è reso ancora più ospitale dalla musica jazz di sottofondo, che dà quel tocco vintage al locale.

Il ristorante Boncompagni, nonostante sia molto ampio con circa 65 coperti, è perfetto per una cena intima; infatti i tavoli sono ben distribuiti fra loro e rendono così molto piacevole la conversazione a tavola.

Passiamo alla parte più interessante: l’offerta gastronomica!

Il menù ideato dallo Chef, nonché proprietario, Federico Azzolini soddisfa tutti i palati andando a proporre piatti della cucina mediterranea e romana reinterpretati in chiave originale.

Noi abbiamo scelto di ordinare tutte pietanze a base di carne (per compensare la cena veggie di MyAle) secondo suggerimento dell’attento direttore di sala e cameriere.

Il vino rosso scelto in abbinamento era un Cabernet Sauvignon della Tenuta Sant’Helena del Friuli-Venezia Giulia, perfetto per una cena a base di carne rossa come la nostra.

  • Uovo in camicia, crema di patate e tartufo nero – ottimo! (10€)

  • Tartare di manzo con burrata, pomodori secchi e salsa di acciughe – delicata e fresca sul palato (12€)

Gli antipasti ci hanno fatto subito capire il viaggio culinario che ci aspettava: qualità, sapori ben bilanciati e particolarità negli abbinamenti!

Insomma ci siamo pentiti di non aver preso il menù degustazione, ma questo è divenuto il facile pretesto per tornare quanto prima.

Proseguiamo la cena con:

  • Carrè di agnello con melanzane fumè, menta e marmellata di pomodori – morbidissimo! (24€)

  • Filetto di manzo con purè di patate al tartufo e cipolle arrostite – cottura al sangue perfetta! (22€)

A questo punto della cena siamo estasiati, soddisfatti e pieni; in dubbio sull’ordine del dolce. Il solito dubbio amletico al termine delle portate principali ci attanaglia: dolce sì o dolce no?

Il professionale e simpatico direttore di sala ci invita a condividere il tiramisù, accettiamo senza esitazioni: è il nostro dolce preferito!

  • Sapori di Tiramisù – con cialda di meringa al caffè, mascarpone, crumble al cioccolato e spuma al caffè (7€)

D E L I Z I O S O – Per quanto mi riguarda il miglior tiramisù scomposto di Roma!

Ed ecco la foto scattata da me del fantastico tiramisù del giovane Chef Azzolini.

Il tiramisù infatti è l’unico piatto che ha ricevuto non una ma ben due foto nonostante la poca batteria! Perché? Perché dopo aver finito di mangiare il primo abbiamo ordinato il secondo tiramisù!

Abbiamo le prove:

Ora possiamo giocare a “trova le differenze” e sono sicura che l’occhio attento dei golosi vedrà che sono due tiramisù diversi, era troppo buono per resistergli (un vero commento da esperta)!

Estimatori della cucina mediterranea di livello, affrettatevi a prenotare il vostro tavolo al ristorante Il Boncompagni per un’esperienza unica.

Materie prime, tecniche di cottura ed accostamenti di sapori di livello.

Mancava solo una cosa: la Stella Michelin.

Il lavoro della cucina è all’altezza, ma l’autenticità dello Chef Azzolini lo fa avvicinare più alla sua clientela che agli esperti del settore.

Infatti gli anni in Francia gli hanno fatto capire che è più bello soddisfare i propri clienti servendo cene di qualità dai sapori unici piuttosto che ambire a qualche titolo onorario.

Imparare e conoscere: due verbi che in cucina non possono mancare per dare vita all’anima del proprio menù.

Costo della cena: 35€ a persona

Autore : Giulia

Visita il loro sito per scoprire il menù completo!

Ristorante Il Boncompagni al centro Roma vicino a Via Veneto

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livello1

Livello1

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Livello1

RISTORANTE / PESCE

Via Duccio di Buoninsegna 25, Roma

Oggi parliamo del Ristorante Livello1 Fish & Cocktail, si è proprio questo il nome completo di uno dei ristoranti di nicchia dell’ Ottavo Municipio Romano.

Perché di nicchia? Perché come ci racconta la ragazza che ha condotto egregiamente le nostre portate :

” Stiamo cercando di mostrare alle persone che dietro una cucina di livello c’è un lavoro completo, dalla materia prima sempre freschissima, al cambio di menù ogni mese e mezzo, per proporre sempre novità “.

Dietro la meravigliosa cucina vetrata che prende quasi in totale lunghezza il locale, troverete lo Chef emergente, di cui avrete già sentito parlare durante il Taste of Rome, uno dei più rinomati Show Cooking : Mirko di Mattia.

livello1 mirko di mattia

Mirko di Mattia insieme alla sua brigata daranno vita a piatti fuori dall’ordinario, nell’idea chissà, di accaparrarsi un giorno, l’ambita : Stella Michelin.

Il Menù propone i Menù Degustazione con tre o più portate.

Noi scegliamo quello da sei portate che rimane a fantasia dello Chef, mentre quelli da tre e quattro a vostra scelta dalla carta.

Il Nostro Menù si chiama : Prepara le Valigie io ho il Passaporto!

livello1 menu degustazione

Il Modus Operandi è sicuramente in stile con l’ambizione della Guida Michelin.

Partirete con un Entrèe a base di un Cocktail da accostare ad un Carpaccio di Baccalà : Ottimo si scioglieva in bocca!

livello1 ristorante

Per poi iniziare il viaggio con passaporto in mano, alla scoperta dei sapori di Mirko di Mattia, ovvero : ” Il Comandante”.

Rimaniamo particolarmente soddisfatti nella vista e nel gusto dall’antipasto che unisce la tradizione nipponica del sushi a quella peruviana, creando :

  • Un Nigiri rivisitato che prevede l’unione di vari carpacci alla patata bollita, da mangiare con le mani o con le bacchette!

Molto buono, peccato che alcuni carpacci così freschi e sottili, venissero a tratti coperti dal sapore della patata.

  • Dal Primo, ovvero : Risotto con Asparagi, Noci & Bottarga, mantecatura ottima!

livello1 ristorante pesce

  • E dal Secondo : Salmone scottato con Rapa Rossa in diverse consistenze.

livello1 ristorante pesce roma

Per gli amanti del Caviale c’è la possibilità di scegliere un’accurata selezione, come per le Acque, avrete la possibilità di scegliere quella più adatta alla vostra cena!

Accompagniamo il Nostro viaggio culinario con la cantina De Sanctis e concludiamo con PreDessert e Dessert!

livello1 ristorante roma

Il Locale è molto ampio e le luci non particolarmente soffuse, ma sicuramente c’è una grande ricerca nel Design, che rende il Ristorante Livello1, un vero e proprio “Salone del Gusto“.

livello1 ristorante di pesce

Unica nota di miglioramento, la ritroverei nei cocktail in abbinamento, alcuni molto forti e non facilmente accostabili.

Nel complesso una cucina di Livello, di nome e di fatto!

Prezzo medio : 70€

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Sito web : www.ristorantelivello1.it

“Vito Magnamose n’pescetto”

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RISTORANTE / CENA / VEGAN FRIENDLY

Vito Magnamose n’ pescetto Trattoria  Pizzeria – Viale Gianluigi Bonelli, 221 – Roma ( Zona Torrino)

Continua il mio viaggio nei ristoranti onnivori, alla curiosa ricerca di quelli “vegan friendly”. Questa sera siamo da “Vito Magnamose n’ pescetto”, nel quartiere Torrino Mezzocamino, lungo la C. Colombo, un quartiere nuovo ed in veloce crescita e insieme a tante case nuove in costruzione, arrivano anche nuovi ristoranti. 

Entriamo, ci sono tanti tavoli all’aperto, ed il locale è davvero carino sia all’esterno che all’interno, sembra di stare al mare.
Cosa curiosa, il menù è in formato gigante, enorme, molto simpatico ma anche un po’ scomodo da leggere. 

 Ci sono piatti sia di mare che di terra e sorpresa, c’è anche un piatto vegano. 

Il vanto della casa è la pasta fatta in casa su ricetta di nonna Rosmunda. 

Siamo in 4 e Ordiniamo: 

  • Soutè di cozze
  • Soutè di vongole
  • Buccie di patate fritte (le ordino senza formaggio)
  • Fettuccine ai porcini
  • Fettuccine alla gricia con pancetta e tonno
  • Burger vegano da 200gr alla brace con insalata, pomodorini, cipolla rossa caramellata, melanzane e rucola e patatine fritte. 

I soutè ed i primi sono portati in tavola direttamente nelle padelle dove sono stati cucinati e la riuscita è magnifica e di grande effetto.



Le buccie di patate : in un cestino di vimini carinissimo. 

Non c’è che dire, qui tutto è buono e sfizioso da vedere e da mangiare, un delizioso tripudio di sapori e colori per il palato e per gli occhi.

Le porzioni : che definire abbondanti è davvero riduttivo! 

Anche il mio “hamburgone” vegano è assolutamente promosso. 

Accompagnamo il tutto con un Falanghina Corte Normanna. Vediamo passare tanti dolci meravigliosi, ma siamo davvero “Full” e rinunciamo. 

Ottimo anche il servizio, veloce ed i camerieri sono gentili e simpatici. 

Esco soddisfatta, da vegana posso dire di aver mangiato benissimo. L’unico consiglio – aumentare le proposte Vegan, inserendo magari nel menù almeno, un primo o un secondo e il dolce. 


E per chi viene qui due consigli: 

  1. Prenotare e non fate l’aperitivo prima di venire, altrimenti non ce la farete ad arrivare al dolce. 
  2. Durante la settimana si fanno eventi low cost, del tipo : il giovedì tutte le pizze al 50% oppure i primi al 50%, quindi tenete d’occhio il loro sito! 
  3. Parcheggio clienti.

Prezzo medio : 25€

Langosteria

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RISTORANTE / CENA

“Langosteria” – Via Savona 10, Milano

Avevo già sentito parlare molto della Langosteria, alcuni sostengono “sia uno dei migliori ristoranti di pesce della città“. E’ sicuramente molto difficile provarlo considerando il largo anticipo con cui è necessario effettuare la prenotazione (soprattutto se in tanti!). Oggi posso finalmente dire di esserci stata e confermo l’ottima qualità del cibo, del servizio e della combinazione di ingredienti.


Il menù è esclusivamente a base di pesce, i prediletti sono i crostacei, nonostante ci sia l’imbarazzo della scelta tra salmone, tonno e pescespada. Decidere le portate è infatti un’ardua impresa, per questo chiediamo conisglio al cameriere che ci servirà nel corso della serata, che gentilmente ci aiuta, comprensivo dei nostri gusti.

L’ambiente ha delle luci molto soffuse che creano un’atmosfera accogliente ed intima; ogni tavolo presenta la propria illuminazione. La cucina a vista contribuisce all’ambiente moderno ma familiare.
Indecisissimi sulla scelta optiamo per:

  • Aragosta con purè di patate e zenzero.
  • Tartare di ricciola con gamberi rossi e lime.
  • Paccheri con aragosta.
  • Gamberoni.
  • Pescespada su purè di melanzane.

Tutto eccezionale! Consiglio in particolare i paccheri, squisiti! Le porzioni non sono molto grandi, ma il pesce è prelibatissimo. 

Il servizio ottimo, tutto arriva piuttosto velocemente. 

I prezzi al di sopra della media (all’incirca 60€ a persona), ma con il conto arrivano dei buonissimi biscottini!

Insomma, da tornare e da consigliare!
Per Guardare il Menù : Clicca Qui 

Fonte foto : Instagram @langosteria 

Risto Pescheria dei Consoli

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RISTORANTE / CENA PESCE

Pescheria dei Consoli – Viale dei Consoli 21 – Roma – Tuscolana

Ieri sera siamo andati a cena alla Pescheria Dei Consoli, Risto – Pescheria che mi regala soddisfazione e certezza da anni! Si trova proprio dietro Via Tuscolana.
Prenotiamo con un giorno di anticipo (nel weekend sempre pieno), aspettiamo circa 15 minuti che si liberi il nostro tavolo e il proprietario ci offre subito dello spumante, per scusarsi dell’attesa.

Menù abbastanza vasto e pesce fresco in bella vista, tutto quello che mangi lo vedi esposto e puoi acquistarlo, proprio come in una Pescheria.

Ci accomodiamo e ci viene subito portato il Menù! Dunque scegliamo.

Antipasti : 

  • Mix di 5 portate Cotte & Crude

Come Primo : 

  • Un risotto alla Pescatora
  • Scialatielli al Nero di Seppia con Mazzancolle, Gambero Rosso & Tartufo Nero

Abbiamo abbinato un Gewurztraminer ed abbiamo concluso con un Sorbetto al limone corretto.

Volevano offrici un amaro ma abbiamo passato il turno.
Che dire? Impeccabile.

Pesce fresco, freschissimo! I carpacci ti si sciolgono in bocca, il Risotto mantecato al punto giusto e gli Scialatielli? Bhè se non andate a provarli di persona, non ha senso…

Il personale di una gentilezza non indifferente, sicuramente contribuiscono a rendere la cena o il pranzo ancora più piacevole.

Locale arredato a tema, non parliamo di tovaglie sontuose e guanti bianchi, ma bensì ricreano una vera e propria risto – pescheria dove la parola d’ordine è : Pesce Fresco.

Possibilità nelle belle giornate di mangiare nei tavoli all’esterno. 

Suggerisco anche per un Aperitivo! Fritturina mista e bicchiere di vino bianco. What else?
Prezzo Medio  : 40€


Mix di 5 portate Crude - Pescheria Dei Consoli

A Polignano ho trovato un’alternativa alla solita cena che mi ha lasciata senza parole…

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FISH BAR / FAST FOOD

Tomarito – Via Roma, 29 Polignano (BA)

Un nuovo modo di proporre il pesce anche nella tradizionale Puglia!

Tomarito si trova al centro della bella Polignano e si propone come bar a pescado.

Cosa potete ordinare tra gli arredi gialli e verdi che vi immergeranno in un ambiente diverso dalla tipica pietra bianca che troverete fuori quella porta?

Tacos di pesce, cheviche servite nei bicchierini, chips aromatizzate e fiumi di margarita!

 

Il prezzo è di 2,50€ al pezzo per un taco ad esempio con gamberone al vapore, guacamole, salsa caesar e rucola, quindi dateci dentro con gli assaggi.

Anche per quanto riguarda i cocktail (5€) le proposte di Tomarito sono varie e originali.

Oltre al classico Margarita, ne potete trovare alcuni mixati con frutta fresca o con sciroppo d’agave.

Noi ci siamo lasciati trasportare da questo bel mix pesce e tequila, voi cosa ne pensate?

Facebook: Tomarito

Orari apertura: 17:00 / 01:00

Autore: Federica – @cibando.mi

Amarissimo

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RISTORANTE / CENA / GLUTEN FREE

Amarissimo – Viale Romagna 323 – Lido di Savio – RA

Amarissimo è il posto ideale per prendere il sole di giorno, essendo un Lido Attrezzato, per un aperitivo in riva al mare o per una cena tra amici!

Siamo una grande tavolata, ma prenotiamo con qualche giorno di anticipo e riusciamo a trovare posto. Amarissimo è un locale molto gettonato anche per matrimoni e feste, avendo sia il ristorante che il bar all’aperto sulla spiaggia. Il locale è quasi sempre – al completo – quindi aspettatevi un’atmosfera allegra e “danzante”.

Ci accomodiamo e iniziamo il “lungo ordine”, che viene gestito dal personale con grande efficienza :

Iniziamo con gli Antipasti:

  • Pop Corn di Polipo
  • Seppia Green
  • Sandwich di Tartare di Tonno
  • Frittura mista di calamari e verdure

Primi :

  • Tagliolini al ragù di Mare – anche GLUTEN FREE
  • Risotto di Mare Amarissimo (x 2 persone)
  • Ravioli di Burrata

Vi allego qui il : Menù

L’Amarissimo è un locale molto suggestivo a due passi dalla riva del mare. Possibilità di mangiare sia dentro che davanti al mare. Luci soffuse e pavimento in legno, rendono l’Amarissimo un posto che vi regalerà la serata Perfetta! Consiglio un tavolo all’esterno per godere appieno della brezza del mare e dell’odor di salsedine che in una serata estiva, non può mancare.

Accompagniamo il tutto con un Franciacorta e ci rilassiamo godendoci la serata in un locale che rimane sempre una Certezza!

Prezzo medio : 30€

Ps: di Amaro c’è solo non aver avuto spazio per un dolcetto!

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Fiore Cucina Flexiteriana

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RISTORANTE / CENA

Fiore Cucina Flexiteriana – Via Boncompagni 31 – Roma

Alle spalle di Via Veneto, nasce un nuovo concetto di cucina : Fiore Cucina Flexiteriana, cosa vuol dire?

Il nuovo modello di alimentazione flexiteriana propone di mettere al centro della propria dieta prevalentemente alimenti vegetali o di origine vegetale. Non esclude alimenti di origine animale, ma li integra in quantità ridotta.

Quindi aspettatevi una cucina Innovativa, Sana e Colorata!

Scelgo questo posto sia per la curiosità della cucina che per la location, la quale vanta una terrazza su Via Boncompagni , che definirei : Magica! Prenotiamo per quattro e veniamo accolti con molto calore e premura. Il tavolo in terrazza è perfetto! Candele, piante e tovaglioli colorati rendono l’ambiente decisamente : Romantico. Un locale che riesce ad avvicinare le diverse esigenze che ormai ognuno di noi richiede.

Iniziamo con un benvenuto pieno di bollicine, un brindisi!

E si ordina come Antipasti:

  • Polpo arrostito con finta maionese di polpo, pesche, fagiolini e asparagi.
  • Tartare di avocato con ravanelli,uvetta e crackers di mandorle – Molto Buona!

Come Primi :

  • Spaghetti di Zucchina con crema di curcuma e curry, trito di mandorle e erba cipollina.
  • Linguine di farro Felicetti con seppioline, cardamomo e burro di maggiordomo.
  • Spaghettone Felicetti con Mazzancolle, pere , pecorino e lime.

Una cena sicuramente interessante e locale con un grande potenziale! Il servizio molto preciso e i piatti molto gustosi, soprattutto lo Spaghettone con Mazzancolle & Pere, che direi essere il futuro : “Piatto Forte”.
Accompagniamo la cena con un Frascati Superiore “Abelos”, e concludiamo la cena con due dolci :

  • Semifreddo al cacao crudo (sezione crudista), Ottimo!
  • Cheescake al vapore

Anche i dolci vanno a segno, e da questa sera non sarò più ne Vegetariana ne Vegana ma bensì : Flexiteriana!

Fiore Cucina Flexiteriana sarà forse la cucina del Futuro?

Prezzo medio : 40€

Allego qui il Menù, che essendo molto vasto, potrà aiutarvi ad arrivare Preparati!  : Menù

Fiore Cucina Flexiteriana , Terrazza