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Catalina Sushi Bar

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RISTORANTE / CENA

Catalina Sushi Bar – Viale Nazario Sauro,4 – Cervia (RA)

Che dire? Il Catalina è il Catalina. Un locale che ha il connubio perfetto per essere : alla moda, in una posizione strategica e semplicemente Ottimo! Atmosfera immersa tra le barche del canalino e le luci, lanterne e candele, dei tavoli, in una parola : Estate!
Prenotiamo all’ultimo minuto ma troviamo posto e ci sediamo proprio lungo la sponda del canale, in tavolini piccoli, molto vicini tra di loro, ma non mi è dispiaciuto,anzi!

Ordiniamo :

  • Un piatto di crudi misti, se non sbaglio sul menù compare come : Saw Catalina,ottimo! Tutto fresco e abbondante per due. 
  • Riso Thai con gamberi & verdure,buono!
  • Sushi misto

Servizio veloce e cortese! Abbastanza attento al dettaglio nonostante “il via vai” nel quale si muove il locale. Accompagniamo il tutto con un Ribolla Gialla e concludiamo con un caffè ( molto buono). 

Consiglietto? Tutto ottimo, Sashimi : Si / Sushi : Ni.. 

Prezzo medio : 40€ 

Ps: possibilità di mangiare all’interno in tavoli per più persone,previa prenotazione.

Jinjá Parioli

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GIAPPONESE / ALL YOU CAN EAT

Jinjá Parioli – Via Guidubaldo Del Monte 6/8 – Roma – Parioli

Inizio dicendo che gli “all you can eat” sono ormai un terno al lotto; purtroppo di pesce avariato se ne vede ovunque ed i Cino/Giapponesi sono quasi un’epidemia. Parliamo di Jinjà, la nuova “Moda” del momento. Si ordina con iPad,si chiama il cameriere con l’iPad e si fanno richieste particolari,sempre con l’iPad. Insomma la tecnologia non manca!
Locale molto grande,su due piani,proprio davanti Piazza Euclide. Il vantaggio rispetto agli altri sushi di zona? : il prezzo ed il fatto che sia all you can eat! Roma nord non era ancora scesa a compromessi, si ondeggiava da Shinto ad Hamasei a Taki.

Sushi buono,possibilità di ordinare anche piatti della tradizione cinese.
Servizio veloce,prezzo ottimo!

Prezzo “all you can eat/cena” : 22€ escluse bevande.
Per chi deve dare sazio “a grandi voglie”, Jinjá fa per voi!

Bomaki

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RISTORANTE / CENA

Bomaki – Largo la Foppa 1, Milano

La combinazione Giappo-Brasiliano non è ormai più una novità (nonostante lo scetticismo iniziale poi trasformatosi in amore!)… ma quanta bontà!

Bomaki è un ristorantino con più sedi a Milano, tra queste zona Moscova, Via Raffaele Sanzio e vicino l’Arco della Pace, che offre una varietà di prelibatezze dove vince nuovamente il connubbio “sushi esotico”. La scelta è piuttosto variegata: si passa dagli uramaki rivisitati con l’aggiunta di granella di pistacchi e banana, ad alcune specialità del ristorante stesso come i burritos ripieni di combinazioni interessanti come tartare di salmone e guacamole.
Chiaramente non in linea con la raffinatezza del classico sushi giapponese, ma certamente un qualcosa di originale e diverso dal solito.

Incuriositi e sicuramente confusi dai vari mix di ingredienti, optiamo per:

– salmone teriyaki: carpaccio di salmone scottato, gambero in tempura, avocado, spicy cream e salsa teriyaki
– salmone crispy: tartare di salmone, philadelphia, avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki
– dragon classic: gambero in tempura, maionese, avocado e salsa teriyaki
– black dragon: calamari in tempura, riso al nero di seppia, spicy cream, avocado, granella di pistacchi e salsa teriyaki

Devo ammettere, FANTASTICI! Un’esplosione di sapori non indifferente, in particolare spezzo una lancia per il salmone crispy (essendo una grande amante dell’avocado): buonissimo! La presentazione del piatto simpatica, i quattro roll serviti su un unico piatto centrale da condividere. Il tutto accompagnato da una capirinha classica con possibilità di avere delle varianti particolari, ad esempio al gusto maracuja.
Personale carinissimo e prezzo più che onesto (all’incirca 11 euro per ciascuna serie di roll): due a testa sono più che sufficienti!

Consigliatissimo!!

Ginza

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RISTORANTE GIAPPONESE

GINZA – Via Emanuele Filiberto, 251 – Zona San Giovanni – Roma

Per gli appassionati di cibo giapponese in tutte le sue declinazioni, il Ristorante Ginza è un’ottima finestra per godere di un panorama che difficilmente delude lo spettatore. 
Locale molto curato nell’arredamento ma non troppo grande (consigliata la prenotazione), dove è possibile anche sedere in bellissime sale tatami oppure intorno al fry top per osservare lo chef che prepara le pietanze.
Il menù è molto vasto e sempre variegato, ma a pranzo (tutti i giorni) è possibile scegliere anche la formula “No limits lunch” a 15 euro (bevande escluse), ordinando da un menù specifico, con una selezione di piatti.
Abbiamo ordinato maki e nigiri assortiti, curry di pollo, temaki, spaghetti di grano saraceno saltati con pesce e verdure, tempura (frittura ottima, ben riuscita e molto asciutta, come da migliore tradizione nipponica), chirashi e degli ottimi ravioli al vapore con brodo di miso.
Buona la selezione di vini.
Da rivedere, a pranzo, il servizio: abbiamo atteso molto dopo aver ordinato e il personale non era particolarmente attento ad alcune richieste.
Non ho riscontrato, comunque, questi problemi quando sono stata a cena.

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Shiro Poporoya

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RISTORANTE / CENA

Shiro Poporoya – Via B. Eustachi 20 – Milano

Forse avete sentito parlare di Poporoya Bar,ma stasera vi parlerò di Shiro,il ristorante esattamente di fronte. 
Parliamo della stessa “catena”,solo che il bar ha orari “da bar” e lo consiglio per un pranzo veloce o un aperitivo,se avete voglia di cucina giapponese per cena,andate da Shiro.

Non fidatevi delle recensioni negative di TripAdvisor,mi dispiace vedere come le persone confondano un “all u can eat” con un giapponese alla carta di Ottima qualità.

Ci sediamo al bancone davanti gli Chef che con estrema maestria compongono piatti bellissimi.
Parliamo di cucina Giapponese Vera,quindi sappiate che il sushi non è poi così in voga in Giappone,anzi viene considerata una cucina “povera”.

Vi ho allegato i piatti “tipici” giapponesi dove potrete notare la tipica unione di pesce con zuppa o spaghetti con grano saraceno e pesce.

Abbiamo ordinato una Barca Mix e vari assaggi di Sushi e Sashimi. Non abbiamo tentato ancora la vera cucina,ma sarà per la prossima volta.

Tutto ottimo,sopra la media.
Personale gentilissimo.
Torneró!

Prezzo medio :40€

Sushi etc

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RISTORANTE / PRANZO

Sushi etc – Piazza Cavour 7, Milano

Il posto ideale in cui trascorrere un pranzetto in compagnia o dove mangiare un boccone al volo in pausa pranzo. 
La scelta dei piatti è vasta (solo cucina giapponese) con prezzi nella media.
Il locale è molto accogliente forse un pó buio,non essendoci finestre,eccetto vicino l’entrata.
I mobili sono moderni ma nell’insieme rendono il posto un pó casereccio: sarà forse il tavolo sociale al centro oppure le dimensioni ridotte del ristorante!

Siamo in due con un unico desiderio:
– edamame da dividere
– chirashi (riso coperto da sashimi) con salmone

Pesce squisito e presentazione del chirashi da notare.
Il servizio veloce, la cameriera che ci ha serviti, molto gentile.
Da provare anche di sera!
Prezzo a persona: 16 euro.

Parco

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RISTORANTE / CENA

Parco – Corso Magenta 14, Milano

Era da molto tempo che volevo provare Parco, uno dei primi ristoranti sushi nati a Milano, ancor prima che partisse la moda ormai diffusa in tutta la penisola.

Di Parco ce ne sono due, quello storico nella sede di Corso Magenta, il secondo sempre molto centrale a Piazza Cavour. Il primo è disposto su due piani, l’ambiente molto “cosy”, accogliente, a lume di candela e con luci fioche che creano un’atmosfera più che gradevole.

Obbligo prenotare, soprattutto verso il termine della settimana! Il menu è variegato e i prezzi sono nella media di un buon ristorante di sushi (a testa sono all’incirca 30 euro). Il servizio impeccabile (peraltro aggiungo molto gentili!)

Scegliamo:

– classici edamame per iniziare
– nigiri al salmone
– uramaki spicy salmon
– chirashi con salmone

Devo ammetter un’OTTIMO sushi… e tanti ne ho provati! Tornerò sicuramente!

Sushi Time

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RISTORANTE / GIAPPONESE

Sushi Time – Via Livio Salinatore 5 – Tuscolana – Roma

Va bene,va bene,oggi sono pronta.
Oggi vi svelo il mio angolo di paradiso in zona Tuscolana,con gli stessi prezzi di un all you can eat, ma alla carta.

Non potevo credere a quello che stavo provando,un sushi perfetto, con quella varianti brasiliane che ora vanno tanto di moda.


Fresco, gustoso e con un personale davvero gentile.

Ormai sono un’habituè! nasce come delivery, ma è possibile accomodarsi all’interno del piccolo locale. I coperti sono 6, dunque con un pizzico di fortuna e un po’ di voglia di aspettare potrete mangiare in loco, sennò basta uno squillo di telefono!

Quotato con 4,5 su 5, confermo che Sushi Time ti fa venire fin troppe volte il “Time” del sushi.
Le foto parlano da sole!

Prezzo medio : 25 euro.