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Sushi Sunbar

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Sushi Sunbar

RISTORANTE/ CENA

Via al Mare, 799 – San Giovanni in Marignano (RN)

Sushi Sunbar è stato per me l’apparizione divina, l’illuminazione, una sorta di epifania del “Dio del sushi”.

È da anni che vado con il mio ragazzo o con le amiche e devo dire che la frase di chiunque abbia provato questo posto è stata: “non ho mai mangiato un sushi così buono”.

Ed è così, non c’è storia!

Il sushi che propone Sushi Sunbar è una versione fusion giappo–brasileira, in linea con le tendenze del momento. Ma il gusto è qualcosa di incredibile e non è comparabile nemmeno a catene notissime che sono ormai una garanzia in tutta Italia.



Ma veniamo al sodo.

Una volta entrati, potreste pensare che la location non sia delle migliori e bene : sì, non avreste torto.

Sushi Sunbar si trova all’interno di una sorta di “centro commerciale del cibo”.

Troverete infatti anche altre opzioni di ristorazione, ideali per portarsi dietro la classica amica che odia il sushi. Ad ogni modo, l’abito non fa il monaco e Sushi Sunbar ne è la prova.

Ogni volta ordino sempre :

  • Roll misti a discrezione dello Chef Nelson,brasiliano doc.
  • Temaki Sun tempura: cono con gambero in tempura, salmone crudo & philadelphia.

Inutile sprecare parole. Quando si mangia vige un rigoroso silenzio di estasi.



I sapori sono decisi, perfetti.

Niente da dire, insomma. Se ci fosse una gara tra sushi della zona, Sushi Sunbar vincerebbe a mani bassissime.

Portateci chiunque, dalla zia scettica che “va bene, ma preferisco un bel piatto di cappelletti” ai veri intenditori e vedrete che rimarranno sbalorditi.

Attenzione, dà dipendenza!

Ps: potrete trovare Sushi Sunbar anche all’interno del centro commerciale Le Befane a Rimini e al centro commerciale Leonardo a Imola!



Pps: ovviamente è anche take away!

Prezzo medio a persona: 20/25 €

Autrice: Martina

Copacabana Temakeria

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Copacabana Temakeria

RISTORANTE / TEMAKERIA

Via Cesare Cesariano, 14 / Ripa di Porta Ticinese Darsena.

Copacabana Temakeria è un ristorante di sushi in stile brasiliano. Il locale molto piccolo e molto luminoso si trova a pochi passi dall’Arco della Pace o a pochi passi dalla Darsena. Arredato in maniera molto semplice.

Il menù offre una vasta scelta : tra antipasti a base di salmone, tonno, pesce bianco, i maki speciali dello chef e dessert.

Per ogni tipologia di pesce il menù prevede una scelta tra: temaki e maki.

I temaki : sono i coni di alga Nori, ripieni di riso abbinato a fantasiose combinazioni.

I maki : sono i rotolini di alga Nori ripieni e guarniti.



Cosa abbiamo ordinato:

  • Salmão completo maki
  • Hossomaki alla fragola
  • Crocante
  • Salmão camarão temaki
  • Tartara di delicioso
  • Brigadeiro misto

Inoltre da bere abbiamo ordinato un cocktail di frutta, uno al mango e uno alla maracuja.



Il servizio è stato veloce e il personale cortese.

Il prezzo si aggira intorno ai 30/40€ per persona, in quanto l’ordine è alla carta.

La qualità del pesce è davvero ottima! Consigliato!

Autore : Beatrice

Catalina Sushi Bar

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RISTORANTE / CENA

Catalina Sushi Bar – Viale Nazario Sauro,4 – Cervia (RA)

Che dire? Il Catalina è il Catalina. Un locale che ha il connubio perfetto per essere : alla moda, in una posizione strategica e semplicemente Ottimo! Atmosfera immersa tra le barche del canalino e le luci, lanterne e candele, dei tavoli, in una parola : Estate!
Prenotiamo all’ultimo minuto ma troviamo posto e ci sediamo proprio lungo la sponda del canale, in tavolini piccoli, molto vicini tra di loro, ma non mi è dispiaciuto,anzi!

Ordiniamo :

  • Un piatto di crudi misti, se non sbaglio sul menù compare come : Saw Catalina,ottimo! Tutto fresco e abbondante per due. 
  • Riso Thai con gamberi & verdure,buono!
  • Sushi misto

Servizio veloce e cortese! Abbastanza attento al dettaglio nonostante “il via vai” nel quale si muove il locale. Accompagniamo il tutto con un Ribolla Gialla e concludiamo con un caffè ( molto buono). 

Consiglietto? Tutto ottimo, Sashimi : Si / Sushi : Ni.. 

Prezzo medio : 40€ 

Ps: possibilità di mangiare all’interno in tavoli per più persone,previa prenotazione.

Jinjá Parioli

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GIAPPONESE / ALL YOU CAN EAT

Jinjá Parioli – Via Guidubaldo Del Monte 6/8 – Roma – Parioli

Inizio dicendo che gli “all you can eat” sono ormai un terno al lotto; purtroppo di pesce avariato se ne vede ovunque ed i Cino/Giapponesi sono quasi un’epidemia. Parliamo di Jinjà, la nuova “Moda” del momento. Si ordina con iPad,si chiama il cameriere con l’iPad e si fanno richieste particolari,sempre con l’iPad. Insomma la tecnologia non manca!
Locale molto grande,su due piani,proprio davanti Piazza Euclide. Il vantaggio rispetto agli altri sushi di zona? : il prezzo ed il fatto che sia all you can eat! Roma nord non era ancora scesa a compromessi, si ondeggiava da Shinto ad Hamasei a Taki.

Sushi buono,possibilità di ordinare anche piatti della tradizione cinese.
Servizio veloce,prezzo ottimo!

Prezzo “all you can eat/cena” : 22€ escluse bevande.
Per chi deve dare sazio “a grandi voglie”, Jinjá fa per voi!

Ginza

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RISTORANTE GIAPPONESE

GINZA – Via Emanuele Filiberto, 251 – Zona San Giovanni – Roma

Per gli appassionati di cibo giapponese in tutte le sue declinazioni, il Ristorante Ginza è un’ottima finestra per godere di un panorama che difficilmente delude lo spettatore. 
Locale molto curato nell’arredamento ma non troppo grande (consigliata la prenotazione), dove è possibile anche sedere in bellissime sale tatami oppure intorno al fry top per osservare lo chef che prepara le pietanze.
Il menù è molto vasto e sempre variegato, ma a pranzo (tutti i giorni) è possibile scegliere anche la formula “No limits lunch” a 15 euro (bevande escluse), ordinando da un menù specifico, con una selezione di piatti.
Abbiamo ordinato maki e nigiri assortiti, curry di pollo, temaki, spaghetti di grano saraceno saltati con pesce e verdure, tempura (frittura ottima, ben riuscita e molto asciutta, come da migliore tradizione nipponica), chirashi e degli ottimi ravioli al vapore con brodo di miso.
Buona la selezione di vini.
Da rivedere, a pranzo, il servizio: abbiamo atteso molto dopo aver ordinato e il personale non era particolarmente attento ad alcune richieste.
Non ho riscontrato, comunque, questi problemi quando sono stata a cena.

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Coffee Pot

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RISTORANTE / CENA

Coffee Pot – Sushi & Mezcal – Via Michele Di Lando, 20 – Roma – Piazza Bologna

Del Coffee pot ne avevo sentito già parlare,ma dopo un breve periodo di silenzio,è ritornato,Meglio di prima.
È un mercoledì sera,il caldo si fa sentire, e di mangiare al chiuso proprio non mi va. Cerco qualche posto all’aperto e magari con un sapore diverso dal solito.
Trovato,prenoto il Coffee pot.
Non ho notato grandi insegne all’entrata,è stato più il numero civico ad orientarmi e le luci soffuse che illuminavano l’ingresso.
Entriamo e subito giù per le scale,dove al piano terra ci aspetta una deliziosa sorpresa.
Non mi aveva colpito più di tanto la location durante la scelta,forse perché le foto erano di qualche anno fa e non mostravano l’incantevole “veranda” di legno e vetro raccolta intorno ad un albero,posto proprio al centro!
Luci soffuse, i tavoli da due,molto vicini,forse troppo! Ma comunque piacevoli.
Ci accomodiamo e subito veniamo forniti di menù,i quali riportano le immagini dei piatti,così da rendere meno impegnativa la scelta e l’ordine.
All’insegna di una serata dal gusto estivo,scelgo un Mojito invece del solito vino, e posso ritenerlo uno dei migliori mai bevuti a Roma. Ottimo il bilanciamento tra Rum e Zucchero,e menta in quantità industriali,come piace a me!
Ordiniamo 5 piatti,di cui quattro sono Rolls e un Taco.
Mix di sapori mai provati prima.
Dal salmone scottato con lo zenzero e la menta.
Al riso soffiato con gamberi e wasabi.
Purtroppo non ho potuto fare la foto al menù perché le luci molto soffuse me lo hanno impedito.
Ho dovuto quindi prendere alcune foto da internet dei piatti presi,ma ne assicuro la medesima presentazione e un gusto fresco e ottimo!

Prezzo medio a persona : 30 euro
Da tornarci senza dubbio!

Shiro Poporoya

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RISTORANTE / CENA

Shiro Poporoya – Via B. Eustachi 20 – Milano

Forse avete sentito parlare di Poporoya Bar,ma stasera vi parlerò di Shiro,il ristorante esattamente di fronte. 
Parliamo della stessa “catena”,solo che il bar ha orari “da bar” e lo consiglio per un pranzo veloce o un aperitivo,se avete voglia di cucina giapponese per cena,andate da Shiro.

Non fidatevi delle recensioni negative di TripAdvisor,mi dispiace vedere come le persone confondano un “all u can eat” con un giapponese alla carta di Ottima qualità.

Ci sediamo al bancone davanti gli Chef che con estrema maestria compongono piatti bellissimi.
Parliamo di cucina Giapponese Vera,quindi sappiate che il sushi non è poi così in voga in Giappone,anzi viene considerata una cucina “povera”.

Vi ho allegato i piatti “tipici” giapponesi dove potrete notare la tipica unione di pesce con zuppa o spaghetti con grano saraceno e pesce.

Abbiamo ordinato una Barca Mix e vari assaggi di Sushi e Sashimi. Non abbiamo tentato ancora la vera cucina,ma sarà per la prossima volta.

Tutto ottimo,sopra la media.
Personale gentilissimo.
Torneró!

Prezzo medio :40€

Sushi e Noodles

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RISTORANTE / GIAPPONESE

Sushi e Noodles – Viale Aventino 117 – Roma

Ormai di sushi ne abbiamo visto di ogni tipo,dal brasiliano al messicano al cinese rivisitato.
Ma il quartiere Ostiense mi ha regalato una nuova piacevolissima variante.

Sushi e Noodles,immerso in un susseguirsi di localetti alquanto interessanti,lo noterete subito,per la fila!
Attendiamo il nostro turno delle 22:00 con un ottimo mojito al Corner,esattamente accanto al locale,che come forse alcuni sapranno,d’inverno diventa “Speak easy”.
Tocca a noi!

Il menù offre varianti veramente interessanti,consiglio il “sushi alla carta”,dove troverete capesante,verdesca di tonno o lime e caviale!

Sushi molto fresco e servizio veloce e cortese.
Le foto vi daranno un’idea molto più chiara di quanto le parole possano fare.

Locale veramente bello! Mi piace molto l’angolo con i tipici tavoli giapponesi senza sedie,ma direttamente con i cuscini.
Abbiamo accompagnato il tutto con un Sauvignon.

Consiglio vivamente di prenotare almeno il giorno prima,oppure,attendere il turno delle 22:00,con molta calma!

Prezzo medio : 35€

 

Sushi etc

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RISTORANTE / PRANZO

Sushi etc – Piazza Cavour 7, Milano

Il posto ideale in cui trascorrere un pranzetto in compagnia o dove mangiare un boccone al volo in pausa pranzo. 
La scelta dei piatti è vasta (solo cucina giapponese) con prezzi nella media.
Il locale è molto accogliente forse un pó buio,non essendoci finestre,eccetto vicino l’entrata.
I mobili sono moderni ma nell’insieme rendono il posto un pó casereccio: sarà forse il tavolo sociale al centro oppure le dimensioni ridotte del ristorante!

Siamo in due con un unico desiderio:
– edamame da dividere
– chirashi (riso coperto da sashimi) con salmone

Pesce squisito e presentazione del chirashi da notare.
Il servizio veloce, la cameriera che ci ha serviti, molto gentile.
Da provare anche di sera!
Prezzo a persona: 16 euro.

Parco

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RISTORANTE / CENA

Parco – Corso Magenta 14, Milano

Era da molto tempo che volevo provare Parco, uno dei primi ristoranti sushi nati a Milano, ancor prima che partisse la moda ormai diffusa in tutta la penisola.

Di Parco ce ne sono due, quello storico nella sede di Corso Magenta, il secondo sempre molto centrale a Piazza Cavour. Il primo è disposto su due piani, l’ambiente molto “cosy”, accogliente, a lume di candela e con luci fioche che creano un’atmosfera più che gradevole.

Obbligo prenotare, soprattutto verso il termine della settimana! Il menu è variegato e i prezzi sono nella media di un buon ristorante di sushi (a testa sono all’incirca 30 euro). Il servizio impeccabile (peraltro aggiungo molto gentili!)

Scegliamo:

– classici edamame per iniziare
– nigiri al salmone
– uramaki spicy salmon
– chirashi con salmone

Devo ammetter un’OTTIMO sushi… e tanti ne ho provati! Tornerò sicuramente!