Pangea
RISTORANTE / CENA
Pangea – Corso del Popolo 90 – Roma – Grottaferrata
Una coppia, zaino in spalla, treni, aerei, culture diverse, cibi diversi. Un tempo, tutto quello che oggi vediamo e sorvoliamo,era racchiuso in una sola parola : Pangea. Oggi Pangea ha un’identità, una via e un amore profondo per la cucina. Oggi vi parlo del cuore del mondo, nato da circa otto mesi a Grottaferrata. Una coppia, che dopo aver solcato mari e oceani, ha deciso di iniziare un proprio percorso, ripercorrendo tutti i luoghi che hanno chiamato, anche solo una volta : Casa. Locale semplice,ma si nota il “doppio tocco” femminile e maschile sull’arredamento. Hanno cercato di raccontarci la loro storia anche dalle pareti,dai dettagli.
Partiamo con il nostro volo intercontinentale :
Antipasti:
- Tacos di gamberi (ottimi)
- Fresh Springrolls (ottimi,salse di accompagnamento, deliziose!)
Primi:
- Thai Salad
- Insalata con Tomino di Capra
Concludiamo il tutto con due dolci : Gelato al limone fatto in casa & Tartufi di Cioccolato anche questo HomeMade.
Che dire? siamo passati dall’Argentina alla Thailandia, andata e ritorno, accompagnando il tutto con un Sauvignon. Cena piacevole,cibo ottimo e direi quasi “leggero”. Quando il sushi o la pizza,non trova più spazio nel vostro cuore,fatevi un viaggio, andate da Pangea.
Troverete il Menù allegato per osservare meglio gli incredienti, adattabile anche ai GLUTEN FREE. Una coppia unita, convinta del grande potenziale che hanno fra le mani, pronta a crescere! A presto and Good Landing!
Prezzo medio : 30€
