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Flavio al Velavevodetto

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RISTORANTE / TRATTORIA

Da Flavio – Via di Monte Testaccio 97, Roma

 

 

Andare da Flavio a Roma una, ma anche due o tre, volte nella vita è un passo obbligato che dovete fare.

Cucina romana, locale romano, personale romano.

Tanti coperti, tanti camerieri, tanto cibo, quest’ultimo è quello che interessa a noi.

Le mie aspettative altissime di poter mangiare una carbonara extra-large con condimento adatto a dieci porzioni, non sono state deluse.

In 4 seduti con tovagliolo legato al collo da veri tipi da trattoria prendiamo:

  • Rigatoni alla carbonara 9€
  • Rigatoni alla gricia 9€
  • Tonnarelli cacio e pepe 10€

 

  • Involtini al sugo 14€
  • Polpette al sugo 12€

 

Tutto accompagnato da innumerevoli cestini di quel bel pane romano fresco che ogni scarpetta meriterebbe.

 

Consigliata la prenotazione.

Per altri locali a Roma con cucina romana che noi vi consigliamo clicca qui!

Autore: Federica – @cibando.mi

 

Keep calm alla romana

Tonnarelli cacio e pepe

Rigatoni alla Gricia

Rigatoni alla carbonara

Involtino al sugo

Polpette al sugo

Super menù

Trattoria La Cucina de’ Mibabbo

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RISTORANTE / CENA

” Trattoria La Cucina de’ Mibabbo ” – Corso Lodi 19 Angolo Via Lazzaro Papi,Milano

Vi racconto di una piacevolissima quanto inaspetatta serata trascorsa nei presi di Porta Romana.

Uscita con l’intenzione di prendere un aperitivo (incluso di buffet) mi sono avviata verso il bar prescelto. Purtroppo a causa di una serie di imprevisti sono arrivata in ritardo, tanto che il servizio da aperitivo era terminato (ormai le 22.00) e il bar aveva slittato alla fase “drinks”, ovvero niente cibo. 

Mi trovavo nei pressi di Porta Romana, zona con tanti posti che voglio provare; un pò scoraggiata dall’orario mi sono avviata verso il ristorante “ Trattoria La Cucina de’ Mibabbo “ (che ricordavo in zona), un pò più avanti su Corso Lodi.

Avevo letto che si trattasse di una trattoria un pò “alla mano” mentre, a mia sorpresa, mi sono ritrovata in un ambiente molto curato in stile : “shabby-chic“, che a quanto pare, va di moda!

Oltre alla sala principale, c’è un altro ambiente soppalcato con tanti tavolini vicini, luci soffuse e una parete di mattoncini, un pò stile Brooklyn.

Siamo in due e per nostra fortuna, la cucina è ancora aperta! Ci accomodiamo al piano di sopra, in un angolino intimo e piuttosto appartato; veniamo guidati dal cameriere su una scala a chioccola che ci porta al piano superiore.

Avevo letto di questo ristorante e l’idea di esserci arrivata un pò “last minute”, un pò per caso, mi divertiva molto. Abbiamo deciso di provare:

  • Tagliolini al pesto pinoli e mandorle

  • Galletto con peperoncino, accompagnato da una mostarda e verdura di stagione

Tutto eccellente, la qualità ottima! I piatti arrivati per tempo e le pietanze squisite. Leggendo il menu mi sono accorta dello stampo toscano di ciascun piatto –  da prendere nota.

Il rapporto qualità prezzo è adeguato per la qualità del cibo : i primi venivano 12€, i secondi sopra i 16€.

Avrei voluto provare più piatti, ma sarà una buona scusa per tornare!

Prezzo medio : 20€

Autore : Eleonora

Santo Palato

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TRATTORIA / CENA

Santo Palato – Piazza Tarquinia 4a – Roma

Se vi dicessi Cervello fritto? Se vi dicessi terrina di Lingua e Coda o Trippa alla romana? Sono sicura che molti di voi avranno una faccia perplessa, la stessa di quando direte : “Non ci credo che è così buono..”. Ebbene sì, la Chèf Sarah Cicolini riprendere la cucina romana della tradizione e la porta a due passi dal futuro. Una trattoria in vecchio stile: cura del prodotto,ricerca e passione. Gli ingredienti parlano da soli e lo stupore sarà stampato sui vostri visi.
Il nostro viaggio culinario nella tradizione ci ha portato in tavola:
• Carbonara (TopFive Romana)
• Gnocchi fatti a mano con il sugo di coda
• Trippa alla Romana
• Terrine di lingua e coda
• Guancia brasata col purè
• Tartellette con crema pasticciera

Che dire? Sarah non sbaglia un colpo.
Ma finché non proverete non crederete.

Consiglio l’ottimo vino della casa e la selezione di birre.
Prezzo medio : 25€