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CamBio Logico

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RISTORANTE / PRANZO / VEGAN

CamBio Logico – Corso Armando Diaz 17 – Forlì

Siamo in centro a Forlì. In una via laterale trovo questo ristorantino vegano dall’insegna originale, realizzata sfruttando materiali di recupero.
Tutte le premesse giuste per una bella sorpresa per gli occhi, ma soprattutto per il palato!

Il locale è accogliente, dinamico e creativo. Sedie colorate, libri, fotografie: un mix perfetto fra osteria e arte.
Il menù è prettamente Vegan & Raw e cambia mensilmente in base ai prodotti di stagione e alla creatività degli chef.

Ordino:

  • Sformatino di miglio con cuore di gorgonzola veg e pere
  • Velluatata zucca, zenzero e crostini.

Noto con sorpresa l’elaborazione e l’impiattamento accurato di un piatto semplice come puó essere lo sformatino. Speciale!
Vellutata buona e abbondante!

17€ con acqua e caffè, clima piacevole e pancia piena: non posso fare altro che consigliarlo!

Info utile: Il ristorante organizza eventi artistici, mostre e corsi di cucina Vegan& Raw! Why not?

L’Ombralonga Vineria Cicchetteria

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“CICCHETTERIA” / APERITIVO 

L’Ombralonga Vineria Cicchetteria – Via delle Palme, 76/A – Roma – Centocelle

Sera d’estate e voglia di un ottimo aperitivo? No alle chips in busta, no alle noccioline, no alle pizzette: scegliete la qualità di un piccolo locale nel cuore di Centocelle. 


Punto di forza di questo posto sono sicuramente gli Spritz, disponibili in varie declinazioni di gusto, ma non mancano vini e ottime birre.


Ordiniamo “Antico Rosso” e “Hugo” per iniziare. Tutte le varianti sono scritte sul muro alle spalle del bancone e sono davvero da provare.

  • Per accompagnare il bicchiere scegliamo due taglieri “piccoli”, uno vegano e uno vegetariano.

Anche in questo caso la scelta è ampia e sfiziosa: tre misure (piccola da 2,50 euro, media da 5,00 euro e grande da 7,00 euro) e tre varietà (salumi e formaggi, vegano e vegetariano).


Ci accomodiamo nello spazio antistante il locale ed aspettiamo i nostri taglieri. Al loro arrivo, una vera sorpresa!


Prodotti freschi e di buona qualità… oltre che originali! In entrambi verdure crude per il pinzimonio,poi formaggi abbinati a chutney e frutta in quello vegetariano, insalata di seitan, valeriana e mandorle in quello vegano.

Nonostante le piccolissime dimensioni del locale e la numerosa clientela, il personale ha un’ottima capacità di gestire il tutto e questo rende la permanenza molto piacevole.

Decidiamo infatti di assaggiare lo spritz in versione classica. Anche in questo caso non rimaniamo deluse.

Esperienza da ripetere nella Centocelle che non ti aspetti: L’Ombralonga rientra a pieno merito nella definizione “fenomenali poteri cosmici… In un minuscolo spazio vitale!”

Prezzo dello Spritz: 2,50 euro
Prezzo medio dell’aperitivo con tagliere: 5,00 euro.

Rainbow Cafè

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RISTORANTE / CENA / VEGAN

Rainbow Cafè – Via Giovanni Botero 33 – Roma – Colli Albani

Ormai le scelte culinarie hanno mille sfumature; da chi non puó mangiare quello o non vuole,chi pensa che fa male e così via.
Per la prima volta entro nel mondo dei Vegani,dunque per chi ha scelto di eliminare dalla propria alimentazione ogni tipo di derivato animale.
La domanda sorge spontanea : “E che mangiano?”.
Rimango e rimarrete sorpresi nel sapere che il mondo #Vegan ha moltissime alternative e se dovessi parlare della mia prima esperienza direi “Ok divento vegana…”.
Ma torniamo al Rainbow Cafè,il quartiere è Colli Albani,con un’ambientazione che per gusto personale non ho amato moltissimo.
Il locale è molto grande,con quattro stanze arredate in modo differente ma ho trovato più che un arredo “un insieme di cose”,forse troppo slegate fra di loro.
Il menù offre delle interessantissime proposte.
Partiamo dagli antipasti:
– Dall’autunno
– Un viaggio di gusto

Entrambi comprendevano tre portate degli antipasti,in questo modo li abbiamo assaggiati praticamente tutti.

Come secondi:
– Scaloppine di Seitan
– Bocconcini di pollo Rainbow (sono presenti anche piatti non Vegani,come in questo caso)

Ammetto che è stato forse il miglior pollo che abbia mai mangiato, tenerissimo e gli abbinamenti di curcuma e miele lo hanno reso da 10+.

Non siamo arrivati ai dolci,ma torneremo per poterne parlare!

Impiattamenti ottimi,anche l’occhio vuole la sua parte.

Ottima la carta dei vini,il proprietario ne è un evidente esperto,e conserva su richiesta delle “chicche” da poter assaporare o portare a casa.

Nel menù,di cui trovate le foto allegate,i piatti Vegani sono individuati da uno “stelo di erba”.

Come vino abbiamo scelto il San Carro,primo vino biologico che provo,ben 14,5 gradi e come dice il
Proprietario fin troppo “beverino”,Buonissimo è riduttivo.

Ottima esperienza Vegan,cibo ottimo,torneró.

Prezzo medio : 30€

Prato di Sopra

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RISTORANTE / PRANZO / VEGANO

Prato di Sopra – Via Principe Amedeo 7 – Roma ( Grottaferrata )

Roma sud e i suoi Castelli, hanno luoghi per principi e principesse in quanto a gusti culinari. Per chi ha deciso di escludere dalla propria alimentazione il cibo di origine animale, a Grottaferrata troverete il vostro piccolo castello.

Siamo a pranzo da Prato di Sopra!
Locale piccolo e ben curato in stile Shabby Chic.

Ordiniamo come Antipasto :

• Degustazione Prato di sopra, che comprende un assaggio dei vari antipasti : Humus di Ceci ,Rape Rosse,Polpette di Azuki e Quinoa.

Come Primi:
• Risotto Cacio&Pepe (fuori menù)

• Cavatelli al pesto agrumato di mandorle,nocciole e pomodori secchi.
Come Secondo:
• Saitan Scottato con riduzione di Porto e Prugne Secche
• Pitta di patate e cavolo nero su fonduta di mozzarella di bufala.
Come dolci :
• Pera Caiser Giulebbata al Marsala.

Vegan sopra la media, servizio veloce e attento. Buona la carta dei Vini!

Prezzo medio : 35€

Cucinot

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RISTORANTE / PRANZO / VEGAN
Cucinot – Imola – via Felice Orsini 9A

Piacevolissima scoperta all’insegna del mondo Veg&Bio in un posticino con arredamento vintage e anni ’60.

È possibile scegliere fra menù da 8/10/12€ sulla base della “Proposta del giorno” 100% Veg.
Devo ammettere che la curiosità ha prevalso sul mio scetticismo per la cucina Vegana, ma questo posto mi ha fatta ricredere.

Ho ordinato il menù da 12€ con :

  • Vellutata di zucca/ceci e zenzero (talmente buona da aver raschiato il vasetto con tanto di complimenti alla cameriera), 
  • Tempeh e verdure.
  • Il tutto accompagnato dall’estratto del giorno con frutta e verdura.

 Il caffè finale servito su tazzine d’altri tempi, compreso nel menù.
Tornerò sicuramente, aldilà della poca spesa tanta resa, il posto è un perfetto mix tra buon gusto e confortevole cucina della nonna, l’ideale per una pausa pranzo tranquilla.

(Si consiglia la prenotazione perché è difficile trovare posto!)